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湖北省武汉为明实验学校九年级化学下册 第12单元 课题2 化学元素与人体健康导学案

发布时间:2014-04-22 14:00:23  

第12单元 课题2 化学元素与人体健康

【学习目标】

1.了解人体的元素组成。(重点)

2.了解一些元素对人体健康的重要作用。(难点) 3.简单了解一些对人体有害的元素。 【学习方法】 自主探究、总结 【课前预习】

1. 根据你的生活经验,你知道人体中含有哪些元素吗?

2. 电视广告中经常提到葡萄糖酸钙、葡萄糖酸锌等,你知道它们的作用吗? 【自主探究】

50多种)

【阅读】课本P97~P98内容,完成以下问题。 1.常量元素(11种):在人体中含量> % O>C>H>N>Ca>P>K>S>Na>Cl>Mg(约占人体质量

的 %。)

2.微量元素: 在人体中含量< %

⑴必需元素(20多种):Fe、Co、Cu、Zn、Cr、Mn、Mo、F、I、Se等 ⑵非必需元素:Al、 、Ti等

⑶有害的元素:Hg、 、 、Ag等 【归纳】

以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素形式存在(主要含有____元素)

人体内元素 ___元素(主要含有___元素)含量超过0.01%

以无机盐的形式存在 ___元素(主要含有___元素)含量低于0.01% (1)必需元素:

1

(2)____:

(3)____:

【注意】物极必反,凡事都应有一个“度”,元素的摄入不应过量,应保持平衡。

【课堂小结】通过本节课的学习,你收获了什么?

【回顾反思】想想你有哪些疑惑?还有什么知识想进一步探究?

第十二单元 化学与生活

课题二 化学元素与人体健康 课堂检测案

【基础练习】课本P100~P101 1.~4.

1.儿童缺“锌”会使发育停滞,智力低下,这里的“锌”指的是:( )

A、元素 B、分子 C、原子 D、离子

2.下列关于元素与人体健康关系的叙述中,错误的是:( )

A、缺铁会引起贫血。 B、缺钙易患佝偻病或发生骨质疏松。

C、缺碘易患坏血病。 D、缺锌会引起生长迟缓,发育不良。

3.硫酸亚铁可用于治疗缺铁性贫血。某贫血患者每天需补充1.40g铁元素,服用的药物中应含硫酸亚铁的质量至少为( )

A.3.80g B.6.95g C.10.00g D.3.18g

4.趣填“最”字:

⑴人体内含量最多的元素是___。⑵人体内含量最多的金属元素是___。

⑶最轻的物质是______。 ⑷一切生物最基本的组成成份(液态)是___。

5.某品牌脱脂奶粉包装上标出的配料如下:①白砂糖;②脱脂乳;③乳酸亚铁;④维生素A;⑤维生素D等。请写出(填序号):⑴配料中能产生能量的物质是 ; ⑵该产品配料中属于营养素的有 ;

⑶人体中缺少铁元素会引起贫血,该奶粉中可以补充铁的物质是 。

6.人体必需的元素,它是构成骨骼、牙齿的重要成份,人们可以从牛奶、蔬菜等食物中得到所的钙 2

元素。如果从食物中摄取的钙元素不足还可以用含有葡萄糖酸钙、碳酸钙的药物来补充。⑴葡萄糖酸钙[化学式是Ca(C6H11O7)2]的相对分子质量是___,其中钙、碳、氢、氧的四种元素的质量比是_____。⑵某人每天需含1g碳酸钙的药物“补钙”则他每天补充的钙元素__g。

7.可溶性钡盐、汞盐、铅盐等重金属盐均能使蛋白质变性而失去生理活性,从而使人中毒。⑴在硫酸铜、硝酸银、硝酸钡、氯化银4种物质中,无毒的是 。

⑵医疗上常用硫酸钡作X射线透视肠胃的内服药剂,俗称“钡餐”。能否用碳酸钡代替硫酸

钡?为什么?

⑶若误食可溶性钡盐,应如何解毒?

【中考直通车】

8.下列有关营养成分与人体健康关系叙述错误的是( )

A.缺铁会患贫血症 B.为防治佝偻病,过量补钙

C.摄入淀粉量不足,会患低血糖 D.食用蔬菜、水果可以补充维生素

9.钾元素可以调节体液平衡,维持肌肉和神经的功能及代谢。市场上出售的一种叫果味钾的补钾药,其主要成分是柠檬酸钾(C6H5K3O7?H2O),下列有关果味酸钾的说法中,正确的是( )

A、该物质每个分子中含25个原子 B、该物质是由原子直接构成的

C、该物质是由碳、氢、钾、氧元素组成的

D、该物质中碳、氢、钾、氧元素的质量比是6︰7︰3︰8

10.研究发现,铝元素能损害人的脑细胞,因此,世界卫生组织规定,每月对铝元素的摄入量应控制在0.004g以下,油条是中国北方常见的食品之一,100g油条中约含0.33g明矾[KAl(SO4)2?12H2O]。⑴明矾的相对分子质量是多少?

⑵若按一天食用100g油条,铝元素的摄入量是否超过安全摄入量?

⑶在日常生活中,除少吃油条以外,还应注意什么?

11.化学可以帮助人类认识改造周围的世界,促进社会发展。糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类

的基本营养物质。下表为某品牌燕麦片标签中的一部分。

⑴燕麦片的营养成分中能与水反应生成氨基酸的营养物质是__________;每克营养物质氧化时放出能量最多的是_______;人体必需的微量元素是_________。

⑵维生素C易溶于水,向其水溶液中滴入紫色石蕊试液,石蕊变红色,加热该溶液至沸腾,红色消失。因此,烹调富含维生素C的食物时,应该注意______;在碱性条件下,维生素C易被空气氧化,烧煮时最好加一点_______

【拓展延伸】

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