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3.3《汽化和液化》

发布时间:2013-09-27 11:02:12  

固 液

熔化 (吸热) 凝固 (放热)

液 气

? ?

活动
? 在手背上涂些酒精,手背上涂酒 精处有什么感觉?
现象

酒精逐渐消失、 同时有凉的感觉

想一想:酒精哪里去了?

酒精的状态发生了怎样的变化?
日常生活中还有哪些和这个类似的 现象?

汽化
一、汽化: 物质由液态变为气态的过程
想一想: 一杯水敞开口,过一段时间水会有 什么变化?同样一杯水用酒精灯烧 至沸腾,一段时间后水会有什么变 化?它们减少的快慢一样吗? 二、汽化有两种方式: 蒸发和沸腾

观察水的沸腾
这个实验主要观察水沸腾前后发生的变化

一听:水沸腾前后的声音变化

二看: 水沸腾前后温度和气泡的变化 当水温升高到90℃左右时, 三记: 每隔1min记录一次温度计的 示数直至水沸腾后3-5min 四画:画出水沸腾前后温度随时间 的变化图象

观察实验

切莫碰翻烧杯, 小心烫伤哟!

画出水沸腾的图像
时间 /min 温度/℃

0 90

1 93

2 95

3 97

4 98

5 99

6 99

7 99

8 99

9 99

99 98 97 96 95 93

90
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

沸 腾 前

沸 腾 时

观察水的沸腾
观察阶段 水在沸腾前 水在沸腾时

观察要求

气泡 温度

由大变小

由小变大

逐渐升高 保持不变 大

声音



沸腾:

实验回顾

较小 上水在沸腾前,气泡______ 较大(在上升过程中不断变大) 沸腾时____________

较大 水的声音在沸腾前,____ 较小 沸腾时,_____
在沸腾前对水加热,水的温度_______ 不断上升 沸腾时,继续对水加热,水的温度_____ 保持不变

100 实验中,水沸腾时的温度是__℃
吸热 不能 停止对水加热,水__沸腾。可见沸腾需要___

沸 腾
1.定义:沸腾是在一定温度下(沸点),液体内部 和表面同时发生的一种剧烈的汽化现象。 2.特点:沸腾过程中不断吸热,但温度不变

3.条件: (1)温度达到沸点 (2)继续吸热

查书本P80沸点表,为什么和我们 在这里做这个实验时的沸点不一样呢? 原来这还与我们这教室的气压有关系,还有 实验时各种仪器的精密度不一样等有关。

观察科学之旅中冷水使停止沸腾的水重 新沸腾实验

结论:气压越高,液体的沸点越高;
气压降低沸点降低。

看P88页科学世界

1、用煤气灶或电磁炉煮鸡蛋当 锅内水开后,是继续用大火加热 还是改用小火?试用本堂课所学 的知识说说你的理由。 2、用纸盒烧水,水烧开了,纸盒为 什么仍然完好无损?
3、地面上的水,日光下的湿衣服, 温度没有达到沸点也会变干,这是 不是也发生了汽化现象呢?

生活中的现象:

倒有水的容器, 下雨后的地面 时间长了会变干。 慢慢也会变干。


蒸发:
1.定义:在任何温度下,发生在液体表 面的,缓慢的汽化现象。 温度越高蒸发越快, 1.同样的两件湿衣服,其他条件相同的环境中, 一件在阳光下,一件在阴凉处,哪一件干的快呢? 温度越低蒸发越慢。
2.同样的两件湿衣服,其他条件相同的环境中, 液体表面积越大蒸发越快, 一件展开,一件叠起来,哪一件干的快呢?

液体表面积越小蒸发越慢。

3.同样的两件湿衣服,其他条件相同的环境中, 液体表面的空气流速越快蒸发越快, 一件放在通风处,一件放在无风处,哪一件干的 液体表面的空气流速越慢蒸发越慢。 快呢?

控制变量法
液体表面空气 液体温度 液体表面积 蒸发快慢 流动情况

温度高 相同

相同 表面积大 相同

相同
相同

蒸发快

蒸发快 蒸发快

相同

空气流动快

蒸发与我们的生活息息相 关,有时我们要尽量增大或 加快蒸发,有时则要尽量减 小或减缓蒸发。你能举出具 体的实例来说明吗?

蒸发和沸腾的异同比较
相同点
不 同 点

1.都是汽化现象 2.都要吸热
蒸 发 任何温度 液体表面 缓慢
降低

发生温度
发生部位 程度
温度变化

沸 腾 达到沸点 且 继续吸热 液体表面和内 部 剧烈
保持不变

酒精擦在手背上有什么样的感觉?为 什么会有这样的感觉?
实验: 实验表明:液体蒸发时, 从周围吸热,温度下降。

所以液体蒸发有

制冷作用 蒸发过程要吸热

物理与生活:

同样气温,为什么一个人 觉得热,一个人觉得冷?

天热时,狗靠伸长舌 头散热

物理与生活

?“火洲”坎儿井

?医生常将中暑患者,扶到通风的地方,并在病人 身上檫酒精,这样能使病人的体温很快下降,这 一过程包含的物理原理是:

(1)通风处能加快酒 精的蒸发 (2)酒精蒸发时吸热 使病人的体温降低

在沙漠中的仙人掌针状的叶
子有什么作用?

小勇喝开水时,向水面吹气, 这样喝起来就不太烫,这是 为什么 ?

1、晾衣服时,为使湿衣服尽快变干,总 是把衣服放在向阳的地方,以 提高液体温度 __________________;把衣服摊开用衣 增大液体表面积 架支起,是为了___________________, 同时常放在通风处,是为了 ___________________,这样做都可以 加快液体表面流速 加快 _____蒸发。

2、夏天使用电扇,使人感觉凉爽, 这是因为( C ) A、电风扇吹得是凉风

B、电风扇吹风使空气温度降低
C、身上汗水蒸发加快,蒸发时吸热 D、人体温度传给周围空气

3、打预防针用酒精棉球涂在皮肤上 消毒,有凉的感觉,这是因为( )

C

A、酒精温度低

B、酒精会挥发
C、酒精蒸发从人皮肤上吸热而致冷 D、以上说法都不对

4、浮着一层油的菜汤不易变冷,

这 是因为( D) A、油比水散热慢

B、菜汤原来温阿度高
C、水分蒸发会吸收大量的热 D、浮油阻碍了水分的蒸发

5、在室内,将一支温度计从装酒 精的容器中抽出,它的示数( D ) A、一直升高 B、一直降低
C、先升高后降低 D、先降低后升高

6、刚从开水中捞出的熟鸡蛋在手中 不太烫,过一会儿反而很烫,这是因 为( )

C

A、蛋的内部温度很高,有热逐渐散发出来

B、蛋壳不善于传热,把里面的热传递出来需 要一段时间 C、蛋壳末干时,壳上的水蒸发吸热
D、以上说法都不正确

它们都是水的液态,都是由水蒸气 变来的,本节课我们就要研究一下它 们的形成原因

活动:模拟大自然中雨的形成

热的水蒸气遇冷液化形成小水滴

液化: 物质由气态变为液态 条件:热的气体遇冷,越冷液化越明显 液化时气体会放出热量

1、用嘴对准自己的双手呵气,几 秒钟后手有何感觉?吹气呢?

2、被水蒸气烫伤比被开水烫伤 严重,现在你知道原因了吗?
气体液化的时候要放热。烧水、做饭的时候,
被100℃的水蒸气烫伤往往会伤得很厉害,就不只是因为 水蒸气的温度高,还因为水蒸气液化时放热的缘故。

想一想: 请你总结下使物体液化的方法? 液化方法:

1、降低温度 2、压缩体积

降低温度可以是任何气体液化,

压缩体积不是万能的,有的时候需在一定
温度下压缩。

你还能找出日常生活 中常见的液化现象吗?

医生给病人检查口腔时,常将一把带柄 的小镜子在酒精灯上烧一烧,然后再放 入病人的口腔,这样做的目的是什么?

液化的实际应用
液氢箱 液氢箱

气体打火机

液化石油气

火箭

液态氟利昂进入冷冻室汽化吸热, 使冰箱内温度降低生成的水蒸气

被压缩机压入冷凝器液化放热,

与液化有关的事例:
1.冬天人们说话时看到的”白气”(液 化) 2.水烧开时冒出的“白气” (液化) 3.冬天从室外到室内戴眼镜的同学感觉 到眼镜上的雾看不清(液化),过一会 又消失了(汽化) 4.夏天从冰箱里拿出来的冻饮料过一会 表面有一层水珠。(液化) 5.夏天水管“冒汗”了。(液化)

1.掀开沸水锅的锅盖,可以看到有水从锅盖上 滴下,这些水是沸水的蒸气遇到比较冷的锅盖 液化 ____ 形成的; 2.北方的冬天,可以看到户外的人不断地呼出 热的水蒸气 “白气”,这是呼出的____________遇到冷空 液化 气______ 形成的“雾状物”; 3.戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内, 镜片会蒙上一层小水珠,这是室内的_________ 热的水蒸气 放出 遇到冷镜片_____热量_____ 成的。 液化

4.打开电冰箱的门,可以看到冒出一些 空气中的水蒸气遇冷液化 “白气”

,这是 _____________________ 形成的。
5、下列生活中的现象属于液化过程的是 ( ) A.冰雪消融 B.云开雾散 C.嘴里呵出白气 D.地上的水变干 吸收 6、医学上利用液态氨等物质汽化时 _____ 大量的热,使局部组织冷冻后切除。

7、如图所示,甲、乙两个房间里相同的电 炉上,相同的两壶水都已烧开,我们可以 “白气” 甲 根据所观察的_____房间壶嘴的上方____较 乙 多,判断出_______房间的气温较高.


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