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5-4-1细菌和真菌的分布

发布时间:2014-05-16 13:44:52  

橘子发霉

面包发霉 牛奶变酸

? 腐败的食物表面有白色小圆 斑点,绿色斑点等 ? 桔子会长绿毛,白毛 ? 牛奶放久了会变质发酸 这些都是由于什么原因引起的? 分布广泛的细菌和真菌

第 一节 细菌和真菌的分布

思考:
一、到底什么是细菌和真菌呢?
?细菌很小,是一种单细胞生物, 它没有叶绿体,没有细胞核,因此 也被称为原核生物。 ?真菌与植物细胞相似,有细胞核,属 于真核生物。

( 植物、动物也属于真核生物!)

思考:

常见的真菌有哪些?
霉菌,酵母菌、青霉一般都 属真菌
食用菌是大型的真菌。

生活中的细菌
衣 物 和 砧 板 上 的 细 菌
针头上的细菌

生活中的真菌
灵芝

蘑 菇
褐环粘盖牛肝菌

木 耳

松乳菇

梭柄松苞菇

讨论:
细菌和真菌属于动物还是植物呢? 两者都不属于!细菌和真菌, 通常也称为微生物

微生物的定义
? 微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小

生物,个体微小,结构简单,通 常要用光学显微镜和电子显微镜才
能看清楚的生物,统称为微生物。微生物 包括细菌、病毒、霉菌、酵母菌等。

怎样才能观察到细菌和真菌呢?

? 显微镜:一般个体很小,可以看
清单个细胞和内部结构

? 肉眼: 1.大型的真菌 ( 多个细胞) 2.菌落

菌落
一个细菌或真菌繁殖后形 成的肉眼可见的 集合体

肉眼可以看到的细菌菌落

大肠杆菌
在一个1mm3大小的菌落中,就可含有数十亿乃至数 百亿个的个体。

链 球 菌

细菌菌落和真菌菌落有什么不同?
细菌菌落 真菌菌落

形态 大小

颜色
不同形态的菌落

? 细菌的菌落

真 菌 的 菌 落

二、细菌菌落和真菌菌落区别:
大小 形状 大多数光滑 粘稠或干燥 粗糙 绒毛状,絮状 或蜘蛛网状 颜色

细菌菌落 小

白或黄 红 ,褐 , 绿 , 黑 ,黄

真菌菌落



1. 炎热的夏天,食物容易腐败,得肠胃炎的人也 较多,为什么? 细菌、真菌的生活需要适宜的温度 2. 夏天,受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛, 为什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉 ? 细菌、真菌的生活需要有机物 3. 晒干的种子和潮湿的种子,哪个更容易发霉, 为什么? 潮湿的种子,细菌、真菌的生活需要水分

? 用乳酸细菌制作泡菜时,泡菜坛 要用水密封,这是为什么? 制造无氧环境, 使乳酸菌能生活

三、细菌和真菌的生活需 哪些基本条件?
生存基 本条件
1.水分 2.适宜的温度 3.营养物质(有机物) 4.有的需要特殊条件
如:有的需要氧气,有的必 须没有氧气

(科学探究是生物学学习的重要途径。)
1、提出问题 2、作出假设 (其中1、2、3为本节内容) 3、制定计划 4、实施计划 5、得出结

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