haihongyuan.com
海量文库 文档专家
全站搜索:
您现在的位置:首页 > 初中教育 > 初中理化生初中理化生

2013新人教版 细菌和真菌的分布

发布时间:2013-09-30 11:30:09  

第一节 细菌和真菌的分布

鼻腔内的细菌

口腔内的细菌

一、观察菌落

一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为 菌落。(P55) 红曲霉 黄曲霉 青霉

毛霉

葡萄球霉

细菌菌落和真菌菌落有什么不同?
细菌菌落 霉菌菌落

形态 大小

颜色
不同形态的菌落

细菌菌落和真菌菌落区别:
大小 形状 大多数光滑 粘稠或干燥 粗糙 绒毛状,絮状 或蜘蛛网状 颜色

细菌菌落 小

白或黄 红,褐,绿, 黑,黄

真菌菌落



二、细菌和真菌培养的一般方法
1. 配制含有营养物质的培养基. 牛肉汁+琼脂 2. 高温灭菌 3. 冷却 4. 接种—将少量细菌或真菌放在培养基上的 过程 5. 恒温培养. 把接种后的培养皿放在保持恒 定温度的培养箱中,也可以放在室内温暖的 地方进行培养.

? 问题 不同环境中都有细菌和真菌吗?哪种环 境中更多一些?哪种环境更少一些?哪种环 境中根本没有? ? 探究思路 如果请你帮幼儿园的老师想个办法,让 孩子们知道手上就有细菌或真菌,饭前必须 洗手,你有什么办法?参照下面的图.

配制好 培养基, 就可以 培养细 菌和真 菌了!

有了培养 基,怎样才 能证明手 上有细菌 或真菌呢?

要问老师 怎样配制 培养基.

应该将手指 上的细菌或 真菌接种在 培养基上. 要不要设置 对照?

?

? 1. 2. 3. 4.
5.

材料用具 每组两套装有牛肉汁培养基的培养皿(已经 高温灭菌),无菌棉棒,透明胶带,标签纸,放大镜. 提示 . 为什么要有两套装培养基的培养皿?各有什么用? 在各自选定的环境中采集细菌和真菌. 应考虑好放在怎样的环境条件下培养.两套装培 养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗? 设计好观察记录的表格,计划好观察的时间,次数.

提示:
1.没有想好如何工作之前,不能打开培养皿。想一想, 为什么要用两套装有培养基的培养皿?各有什么 好处? 目的是设置对照。一套不做处理,为对照组;一套 做处理,为实验组。 2.在标签纸上标出组别,实验日期,编号(1号或2号), 将标签贴在培养皿的底面. 3.在各自选定的环境中采集细菌和真菌.

4.应考虑好放在怎样的环境条件下培养.两套装培 养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗? 两套培养皿都需要在恒温条件下培养。 5.设计好观察记录的表格,计划好观察的时间,次数.

? 讨论
1. 为什么培养用的培养皿和培养基,在接种前必须 高温处理?为什么要用无菌棉棒? 2. 提示4相当于细菌,真菌一般培养方法中的哪一个 步骤? 3. 通过各组的交流,你认为细菌和真菌的分布情况 怎样? 4. 什么环境条件下不可能有细菌和真菌?在这个探 究中,不可能有的情况是哪一种?为什么? 5. 根据你的探究活动进行总结:细菌和真菌的生活 必

需哪些基本条件?

? 1、高温处理后,可以将培养皿上、培养基 内混有的细菌或真菌的孢子杀死,这样就排 除了实验外其他环境的污染。 ? 无菌棉棒:目的是为了防止棉棒上的微生物 污染培养基。

提示4中的操作相当于一般培养方法中 的接种步骤。

细菌和真菌几乎无处不在,但在不同环 境中分布的多少不同,如手、硬币上附着的 细菌和真菌较多。

经过严格的高温灭菌的密闭的环境中不可能有细菌 和真菌。在这个探究中,对照组中不可能有细菌和真菌。 因为高温灭菌后一直处在密封状态。

罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是

封盖前高温灭菌,
封盖后罐内没有细菌

细菌和真菌的生活必需的基本条件是: 水、营养物质、适宜的温度等。

在极端环境中生存的细菌
1.德国的斯梯特研究组在意大利海底发现的 一族古细菌,能生活在110℃以上高温中,最 适生长温度为98℃,降至84℃即停止生长

2.美国的J. A. Baross发现一 些从火山口中分离出的细菌可 以生活在250℃的环境中。

产甲烷菌:专性厌氧菌
判断:在无氧的环境中不可能有细菌和真菌。

X
细菌和真菌的生存条件: 水分、适宜的温度、有机物、生存空间。

课后练习: 1、(1) √ (2) X 2、C 3、A细菌能在有盐水的环境中生存,B细菌不能。说明不 同细菌需要的生存条件不同。

4、造成缺氧环境,利于乳酸菌发酵。

小结
细 菌 和 真 菌 的 分 布
观察 菌落

菌落(菌类繁殖后
的集合体)

细菌 真菌

适于细菌、真菌生长的物质 培养基:

分布:广泛分布于生物圈
水分 适宜的温度 有机物质 有的需要特殊条件

生存的基本条件


网站首页网站地图 站长统计
All rights reserved Powered by 海文库
copyright ©right 2010-2011。
文档资料库内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit326@126.com