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第三节汽化和液化

发布时间:2013-10-02 09:55:51  

汽化和液化
东城街道双语初中

先看这样一个实验:
课本86页的实验: 第一步:先在塑料带中滴几滴酒精。 第二歩:把塑料带挤瘪,把口扎紧。 第三步:观察塑料带有什么变化?

阅读质疑、自主探究

知识点一:汽化和液化的概念

物质由液态变成气态的过程,称为汽化。
物质由气态变为液态的过程,称为液化。

你能在生活中找到汽化和液化的例子吗?

你有没有遇到过这样的情况?
炎热的夏天,戴眼镜的小明从空调屋里出 来,镜片上出现了一层薄雾而模糊清,过一会, 镜片又变得清晰起来了。

镜片上这两种情况对应着两种物态变化

液化



汽化



多元互动、合作探究

知识点二:沸腾

在一定温度下,液体的表面和内部同 时发生的剧烈的汽化现象叫沸腾。

探究水的沸腾实验
实验器材:铁架台、酒精灯、 火柴、石棉网、烧杯、中心 有孔的纸板、温度计、水、 秒表 实验步骤: 1.按装置图安装实验仪器. 2.用酒精灯给水加热并观察. 3.每隔1min 记录一次温度,并 观察水的沸腾现象. 4.完成水沸腾时温度和时间关 系的曲线.

总结:沸腾的现象及特点
1、沸腾是在液体表面和内部同时进行的剧烈的汽 化现象。 2、水在沸腾前烧杯中有少量气泡;沸腾时,烧杯 底部形成大量气泡,上升变大,到水面破裂开来。

沸腾前

沸腾时

总结:沸腾的现象及特点
3、水在沸腾前吸热,温度不断上升;沸腾时也要 吸热,但温度保持不变。各种液体沸腾时都有确 定的温度,这个沸腾时的温度叫做沸点。 ★不同液体的沸点不同,而且沸点的高低还与液面 气压有关,一般情况下,液面气压越大,液体的沸 点越高。 4、液体沸腾必须具备两个条件: ⑴温度达到沸点 ⑵继续吸热

沸腾的图像

105

沸腾时温度不变

1标准大气压下水的 沸点 100 沸点为100℃
95 90

0

1

2

3

4

5

6

水沸腾的特点:继续向外界吸收热量,但温度保持不变。

对沸腾现象的分析:
(1)沸腾:在液体内部,表面同时进行的剧烈的汽化现 象
(2)沸点:在液体沸腾时,液体的温度不变,这个温度 叫液体的沸点。 (3)液体的沸点与液体的种类和大气压强有关,液体不 同,沸点不同;同种液体气压不同,沸点也不同,气压越 高,沸点越高。 (4)沸腾时,气泡在上升的过程中,气泡逐渐变大 (5)沸腾的条件:达到沸点,继续吸收热量。

(6)结论:水沸腾前吸收热量,温度不断升高,沸腾后 吸收热量,但温度保持不变。

1、水沸腾前,也有小气泡生成,但小气 泡越上升越小,而沸腾时小气泡越上升越大。

2、水沸腾后,看到的“白气”并不是水 蒸气,而是由水蒸气液化成的小

水滴,既雾气。 水蒸气是看不见的。我们生活中看到的“白气” 都是由小水滴组成的。

知识点三:蒸发
蒸发定义:在液体表面进行的缓慢的汽化现象。 影响蒸发快慢的因素 (1)液体的表面积越大,蒸发越快。 (2)液体的温度越高,蒸发越快。 (3)液体的表面的空气流动越快,蒸发越快。 液体的蒸发有制冷的作用,可以使液体和依 附的物体温度下降。

影响蒸发快慢的因素

干得慢

干得快

影响蒸发快慢的因素:
一、液体温度的高低:

液体温度越高,蒸发越快

蒸发得慢

蒸发得快

同样多的酒, 倒在酒杯里 边比装在瓶 子里面干得 更快。

影响蒸发快慢的因素:
一、液体温度的高低:
液体温度越高,蒸发越快

二、液体表面积的大小:
液体表面积越大,蒸发越快


同 样 湿 的 衣 快服
吹 来 干 得 更





影响蒸发快慢的因素:
一、液体温度的高低:
液体温度越高,蒸发越快 二、液体表面积的大小:

液体表面积越大,蒸发越快 三、液体表面上的空气流动快慢:
液体表面空气流动越快,蒸发越快

小实验:
如果把酒精擦在手背上,手背有什么感觉? 感觉手背变凉了 ★因为酒精在蒸发过程中要吸热,致使手背的 温度下降。

结论:蒸发吸热,而且有致冷作用

没有汗腺的狗, 酷暑时不能靠身 体出汗来散热, 只得伸长舌头, 大口大口喘气, 靠加快呼吸,增 加水分的蒸发来 散热。

这三种情况中哪一种情况衣服干的比较快?

小结:沸腾与蒸发的比较
沸腾 不 同 点
发生条件 发生部位 发生程度
在一定温度下 在液体的内部和 表面 剧烈

蒸发
在任何温度下 只在液体表面

缓慢

相同点

都是汽化现象,都吸热

看两个生活中问题:
1、打预防针前用酒精棉球涂在皮肤上消毒,有凉的感觉,就 是因为:( C ) A、酒精温度低 B、酒精会挥发 C、酒精蒸发对人体有制冷作用 D、以上说法都不对 2、夏天站在电风扇下,感到凉快,主要是因为 ( D ) A、电风扇吹来的是凉风 B、电风扇吹来的风使空气温度降低 C、电风扇吹来的风在人体表面吸热 D、电风扇出来的风使人体表面的汗水蒸发加快,而蒸发 需要吸收人体的热量

知识点四:液化 树叶上的露珠就是水蒸气液化形成的。

液化是汽化的反过程,所以气体的液化需要 放出热量。

气体液化的两种方式
1、降低温度:所有的气体,在温度降低到足 够低时,都可以液化。 2、压缩体积:如液体气罐、液体打火机,都 是利用压缩体积的方法使气体液化的。

日常生活中的液化现象
你知道是哪种方法液化的吗? 1、冬天,口中呼出的“白气”。 2、夏天,冰糕周围的“白气”

3、做饭时,锅上面冒出的“白气”

这些“白气”,实际上都是液体,都是水蒸气液化而形成的。

物质的汽化和液化是两个相反的过程
汽化

吸热过程

液体

气体

放热过程

液化

同样的气温,为什么一个人
觉得热,一个人觉得冷?

训练检测、目标探究

1、物质从 液态 变为 气态 的过程叫汽化,汽化有 蒸发 和 沸腾 两种 方式。 2、液体蒸发时温度 降低 ,说明它从周围的物体吸收热量,因此 液体蒸发有 制冷 作用。 3、用高压锅煮食物熟得快,是因为锅内气压比标准大气压高, 使得水的 沸点 升高的缘故。 4、比较酒精、水银温度计,酒精温度计不能测 高 (填“高” 和“低”)的物体,这是因为 酒精沸点低 ,水银温度计不能 低 用来测量 温物体,这是因为水银 凝固点高 。

训练检测、目标探究
1、夏天看到刚刚剥去皮的冰棍周围冒“白气”和冬天看到从嘴里呼出的“白气”, 这两种现象的本质相同吗?

这两种现象的本质是相同的,都是水蒸气遇冷液化的过程。
2、在20℃的室内,将一长时间放置于酒精瓶中的温度计抽出一段时间后,它的示 数将 ( D ) A、升高 B、降低 C、不变 D、先降低后升高 3、喝开水时,经常向水面吹气,这样做的目的是 ( A ) A、向水面吹气,加快了水的蒸发,蒸发吸热,使水的温度降低的快一些 B、将冷气吹入水中,使水的的温度降低 C、吹气使水杯中热的水下沉,冷的水留在上面 D、以上说法都不对 4、金属块在冰箱中冷冻后,拿出来一会,发现变湿了,用毛巾擦干,等一会由变 湿了,原因是 ( B ) A、金属块在冰箱中吸收的水继续往外渗透 B、空气中的水蒸气液化成水附着在金属体的表面 C、空气中的水附着在金属块表面 D、空气中的水蒸气附着在金属块的表面

课堂练习:

1、物质从液态变为气态叫做( 汽化 ),物 质从气态变为液态叫做( 液化 )。汽化 的两种方式是( 蒸发 )和(沸腾 )。
2、液体沸腾的条件为:( 达到沸点 )和 (继续吸热 )

3、晾衣服时,为使湿衣服尽 快变干,总是把衣服放在向阳 的地方,以提高(温度 );把 衣服摊开用衣架支起,是为了 (增大表面积 ),同时常放在 加快空气流动 ), 通风处,是为( 这样做都可以(加快)蒸发。

4、浮着一层油的菜汤不易变冷,这 是因为( D ) A、油比水散热慢

B、菜汤原来温度高
C、水分蒸发会吸收大量的热 D、浮油阻碍了水分的蒸发

5、水壶中的水沸腾后用大火继续加热, 水壶中水的温度将( B )

A、继续升高 B、保持不变 C、缓慢降低 D、忽高忽低

6、在室内,将一支温度计从装酒 精的容器中抽出,它的示数(D ) A、一

直升高 B、一直降低
C、先升高后降低 D、先降低后升高

7、刚从开水中捞出的熟鸡蛋在手中 不太烫,过一会儿反而很烫,这是因 为( )

C

A、蛋的内部温度很高,有热逐渐散发出来

B、蛋壳不善于传热,把里面的热传递出来 需要一段时间 C、蛋壳未干时,壳上的水蒸发吸热
D、以上说法都不正确

8、用电吹风能很快将湿头发吹干 利用的是哪种方式来加快蒸发 (D )
A、提高液体温度 B、增大液体的表面积 C、加快液面上的空气流动

D、以上三种方式都用上了

9、请判断下列图像属于水的沸腾 图像的是( C)
T
T T T

t A
B

t

C

t

D

t


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