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苏科版汽化和液化

发布时间:2013-09-18 09:07:45  

2.2 汽化和液化

汽 化
想一想 夏天晾在太阳下的湿衣服一会儿就干了,
衣服上的水到哪里去了?

物质由液态变为气态的现象叫做汽化。

蒸发

汽 化
沸腾

活动

2.3 观察蒸发现象

1.在手背上涂一些酒精,观察酒精的变化。手背 上涂酒精处有何感觉? 酒精不见了,感觉有些凉。 2.将一支液体温度计插入烧杯内的酒精中,测量 出酒精的温度;在把温度计从酒精液体中拿出, 观察温度计的示数有什么变化。

温度计的示数先减小后增大到室温不变。

想一想,上述实验说明了什么?生活中有 哪些经验支持你的结论? 实验说明液体蒸发时需要吸热。天热在教 室里洒一些水。

物理学上,把只在液体表面发生的汽 化现象叫做蒸发。蒸发在任何温度下都能 发生。液体蒸发时需要吸热。

活动

探究液体蒸发快慢的影响因素

猜测 可能与液体的温度、表面积、表面空气流速、
种类有关。

方法 控制变量 检验 1.液体的温度
2.液体的表面积 3.液体的表面空气流速 4.液体的种类

结论

影响液体蒸发快慢的因素: 1.液体温度的高低 2.液体表面积的大小 3.液体表面空气流动的快慢

4.液体的种类

下面是探究影响水蒸发快慢因素的实验: 在4块相同的玻璃板上各滴一滴质量相同的水,进行如下 图所示的实验探究



A B C D (1)通过A、B两图的对比,可以得出水蒸发快慢与水 有关, 越大,水蒸发越快。

(2)通过A、C对比,可以得出水蒸发快慢与水的 关, 越高,水蒸发越快。
(3)通过A、D对比,可以得出水蒸发快慢与水 有关, 越快,水蒸发越快。





蒸发的应用:

生活?物理?社会
“火洲”里的坎儿井

坎儿井为什么要修建成这种形状?
为了减少输送过程中水 的蒸发和渗透

活动

2.4 观察水的沸腾

图2-15

1.记录实验数据:
时间 /min 温度 /℃

1
90

2
94

3
97

4
99

5
100

6
100

7
100

8
100

2.停止加热,观察水是否继续沸腾。

不能,说明水沸腾时需要吸热。

3.描述实验中水在沸腾前和沸腾时的情景:
水中气泡在沸腾前 较小 ,沸腾时 变大 。

沸腾前

沸腾时

水的声音在沸腾前 较大 ,沸腾时 变小 。

俗话说:“开水不响,响水不开”

4.水沸腾前后温度随时间变化的图像:

由图像可以看出:沸腾前,对水加热,水的 温度不断上升 (不断上升/保持不变/不断下降); 沸腾时,继续对水加热,水的温度 保持不变 (不 断上升/保持不变/不断下降)。实验中,水沸腾时的 温度是 100 ℃。停止对水加热,水(能/不能)沸 需要 腾。可见,沸腾 (需要/不需要)吸热。

由上述实验可知:沸腾时,水从液态变为 气态 。 沸腾是在液体内部和表面同时发生

的剧烈的汽 化现象。液体沸腾时需要吸热。 液体沸腾时的温度叫做沸点。在标准大气压下, 水的沸点是100℃。
一些液体的沸点/ ℃(在标准大气压下)

液态铁 2750



100
78

液态氧
液态氢

-183
-253

液态铅 1740 酒精

小结

比较蒸发和沸腾的异同点

相同点:都是汽化现象,都能使液体变为气体, 都吸收热量。
不同点:
发生部位:蒸发是在液面,沸腾是内部、液面同时进行。 温度条件:蒸发是任何温度;沸腾是一定温度[沸点]。 剧烈程度:蒸发是缓慢的;沸腾是剧烈的。 液温变化:蒸发是液体温度降低;沸腾时温度不变。

液 化
我们知道,雨水来自江河湖海蒸发到大气中的水蒸 气。那么,气态水究竟是如何变成液态水的呢?

活动

2.5 模拟大自然中雨的形成

图2-19

在实验中,水的状态发生了什么样的变化? 需要什么条件? 大自然中雨的形成过程与这个实验类似:水 蒸气与热空气一起上升,在高空遇 冷 (冷/ 热)时,水蒸气就凝结成 小水滴 。 物质由气态变为液态的现象叫做液化,液化时气体会 放热。 气体液化的方法:

想一想

(1)降低温度

(2)压缩气体的体积

下列现象在日常生活中经常会见到,你能给予解释吗?

最靠近壶嘴的地方温度高,水 蒸气不易液化的缘故。

压缩体积

课堂巩固练习
降温 压缩体积 1.气体液化的方法有________和________ 两种。居民用的液化石油气,是在常温下 压缩体积 用_________的方法,使石油气变成液体 储存在钢罐里的。

2.夏天打开电冰箱冷冻室门时,我们可以看 到冒“白气”,这是 空气中的水蒸气遇冷时液化形成的小水珠 _______________________________。

3.食堂里用锅炉产生高温水蒸气来蒸馒头熟得快,这 液化放热 是应用了水蒸气 的道理。用手去 拿刚出炉的馒头时,有经验的人总是手先蘸一些凉水, 然后再去拿馒头,这样就不会烫手了,这是应用了水 的道理。 蒸发吸热 4.在手背上涂一些酒精,手背的感觉是 变凉 ;温度 示数下降 。 计从酒精中刚拿出时,可以观察到的现象是 这些现象说明液体的蒸发是 吸热 过程。

5.浴室里分别装有热水管道和冷水管道,现发现一根 液化 管道有“出汗”现象,这是物态变化中的 现象, 冷水 由此可判断该管道是 (热水/冷水)管道。

6.夏天,人站在吊扇下吹风有凉爽的感觉,如果把 一支温度计也放在吊扇下吹风,温度计的示数将 ( C ) A.升高 B.降低 C.不变 D.一会儿升高,一会儿降低 7.妈妈在蒸馒头时,水开后改用“小火”。针对这 种做法,下列说法中正确的是( A ) A.无论使用“大火”还是“小火”,水达到沸点后 温度都保持不变 B.改用“小火”

可以提高水的沸点 C.水沸腾后,改用“小火”能更快的让馒头变熟 D.用“大火”可以提高水的沸点,不应该改用“小 火”

8.在如图所示的装置中,用 酒精灯将烧瓶内的水加热沸 腾后,水蒸气从细玻璃管口 喷出,在离管口稍远处,可 以看到雾状的“白气”。 (1)这是因为喷出的水蒸气 发 生 了 液化 现 象 , 雾 状 的 “白气”实际是 小水珠 。

(2)如果这时在管口处放置一玻璃片,会发现正对管 小水滴 口 的 玻 璃 片 表 面 有 _________ , 玻 璃 片 的 温 度 将 升高 _______。(填“升高”、“不变”或“降低”)


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