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八年级物理上册导学案17

发布时间:2013-10-15 11:29:55  

新马桥中学导学案

八年级物理上册导学案17

第四章 第二节 熔化和凝固

课型:新课 执笔人:袁慧荣 审核人:物理教研组 定稿时间:2010/11/25

回顾前一节知识:

1 什么是温度?

2 温度计一般有哪两种?

3 温度的单位?

学习目标:

1、知道物质的气态、液态和固体三种形态。 2、了解物质的固态和液态之间是可以转化的。

3、了解熔化、凝固的含义,了解晶体和非晶体的区别。 4、了解熔化曲线和凝固曲线的物理含义。

合作探究:

阅读课本81页“物态变化”部分,认识物质的三种状态(具体可以类比冰、水、水蒸气之间的变化):

1、水有三种状态,它们分别是:( )、( )、( )。水的三种状态在一定条件下是( )相互转化的。(选填 可以或不可以)。像上面的物质在固态、液态、气态之间发生变化的过程叫做( )。 我们在把水放入冰箱的冷冻室后水结成冰,再把冰块放入饮料中后冰又变成水。生日上的蜡烛受到高温变成蜡液,一部分蜡液落在桌上后变成固体。路桥施工中工人们把块状沥青放在炉内加热成液体,液体的沥青洒在路面上以后变成变为固态.....上面的过程中可以分为两类:

2、熔化的定义:_________________________________ 凝固的定义:_________________________________

[探究]固体熔化时温度的变化规律

问题1:根据海波和石蜡在加热过程中 温度随时间变化的情况(关系),并结合实验分析,海波和石蜡在熔化过程有什么特点?从中可以找出什么规律?

给海波加热,海波的温度不断 ,当温度上升到 ℃时,开始熔化。在熔化过程中虽然继续吸热,但海波的温度却保持 ℃不变,直到完全熔化后温度才继续上升(换句话

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说:海波在一定的温度下( ),在熔化过程中( )热量,温度保持( )。给石蜡加热,在整个过程中石蜡的温度不断( )(换句话说:石蜡没有一定的( ),在熔化过程中( )热量)。

问题2:海波和石蜡在熔化前、熔化中、熔化后这3个阶段的温度特点?

海波在熔化前温度 ,熔化中温度 ,熔化后温度继续 石蜡在熔化前温度 ,熔化中温度 ,熔化后温度

自学课本83-84页“熔点和凝固点”部分:看完后,先个人总结出晶体、非晶体的特点,常见晶体的沸点、熔点。然后结合实际例子进行展示。

根据以上实验海波和蜡熔化过程中有什么不同点? 有什么相同点? 我们可以把固体分为_______和_______

像海波这样的固体叫做晶体

晶体的定义:______________________________________________________________ 像石蜡这样的固体叫做非晶体

非晶体的定义:____________________________________________________________

问题3:晶体在 时的温度叫做 。晶体 熔点(选填 有 或 没有),非晶体 熔点

问题4:晶体除熔化时有一定的温度,在凝固时也有一定的温度,晶体在 时的温度叫做 。晶体 凝固点(选填 有 或 没有),非晶体 凝固点。有没有确定的熔点(凝固点)是晶体和非晶体的根本 ,我们可以根据它来鉴定物质。 问题5:熔化需要 (选填 吸热 或 放热),凝固需要 。

当堂训练:

1. 物质从 态变成 态叫熔化,熔化要 热。

2. 物质从 态变成 态叫凝固,凝固要 热。

3.

图1 图2 图3 图4

图1 是 图像(选填 晶体或非晶体 熔化或凝固)

图2 是 图像(选填 晶体或非晶体 熔化或凝固)

图3 是 图像(选填 晶体或非晶体 熔化或凝固)

图4 是 图像(选填 晶体或非晶体 熔化或凝固)

4、固体的分为 和 。 同一种物质的凝固点跟它的迷熔点 常见物质:海波 冰 奈 松香 玻璃 沥青 食盐 明矾 金属

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5.下面几种说法,是对还是错

(1)同一种物质处于哪种状态与该物质此时的温度有关.

(2)晶体熔化时的温度叫做熔点.

(3)物质吸收了热量,温度一定升高.

(4)非晶体没有熔点,所以熔化时不吸热.

(5)根据表中所列的几种物质的熔点,判断以下几题的是与非:

①在-265 ℃时,氢是固态.

②纯金掉入钢水中不会熔化.

③水银温度计在-40℃时不能使用.

6.海波的溶点是48℃。则:50℃的海波呈 态,10℃的海波呈 态。水银的熔点是-39℃,它在-40℃时呈 态,-39℃℃时呈 态或 态,也可能呈 态,-38℃时呈 态。

7.北方冬天菜窑里放几桶水,可以利用 使窑里温度不至太低,菜不至冻坏。

8.如图2.2,是甲、乙两种物质的熔化图像,由图像可知 种物质是晶体,该晶体的熔点是 ℃,甲在熔化过程中吸热,温度 。

9.某种晶体熔液温度随时间变化曲线如图所示。试分

1

)这是熔化图像还是凝固图像? (2)这

种晶体的熔点是多少? (3)这种物质固态时是什么名称? (4)固液共存的时间有几分钟?

●物理阅读

多孔的冻豆腐

豆腐本来是光滑细嫩的,冰冻以后,为什么变得像海绵呢?

豆腐的内部有无数的小孔,这些小孔大小不一,有的互相连通,有的闭合成一个个小“容器”,这些小孔里面都充满了水分。水有一种奇异的特性:在4 ℃时,它的密度最大,体积最小;到0 ℃时,结成了冰,它的体积不是缩小而是胀大了,比常温时水的体积要大10%左右。当豆腐的温度降到0 ℃以下时,里面的水分结成冰,原来的小孔便被冰撑大了,整块豆腐就被挤压成网络形状。等到冰融化成水从豆腐里跑掉以后,就留下了数不清的孔洞,使豆腐变得像海绵一样。冻豆腐经过烹调,这些孔洞里都灌进了汤汁,吃起来不但富有弹性,而且味道也格外鲜美可口。

很早以前,我国人民就已经懂得了冰冻膨胀的原理,并利用它来开采石头。冬天,他们在岩石缝里灌满水,让水结冰膨胀,把巨大的山石撑得四分五裂,很快就能采到大量的石料。

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由于水在4 ℃时的密度最大,体积最小,水温低于4 ℃时体积反而增大,所以,在4 ℃时水就不再上下对流了。因此,到了冬季,寒冷地区的江河湖海,表面上虽然结了厚厚的冰层,但下面水的温度却保持在4 ℃左右,这就给水生物创造了生存的环境。冰冻也会给人们带来危害,它能把水缸冻破,把自来水管道冻裂……因此,在冬季来临的时候,要及时做好保暖防冻工作。

我国是冰棍和冰激凌的故乡

早在3000多年以前,我国就有用冰解暑的记载。后来皇宫里就有了用奶和糖制成的冰棍。到了元世祖忽必烈时代(大约700多年前),皇宫里又有了类似现在冰激凌的食品,叫做冰酪。那时,元朝统治者禁止王室以外的人制作冰酪。直到意大利旅行家马可·波罗离华回国前,元世祖才让人把这种珍品的制作方法教给他。马可·波罗回去后,又把这种制作方法传给了意大利王室,意大利王室把这种方法保密了约300年,到1533年,法国国王和意大利人结婚以后,制作冰酪的方法才由意大利传入法国。1777年美国纽约大街上才有了冰激凌广告。我国古代劳动人民的解暑食品是冰核。直到清代,每当盛夏到来之际,北京大街上还有人卖冬天入窖保存下来的天然冰块冰核。大约在1935年,北京有人想出了一种办法:先把天然冰放进一个大木桶里,加入适量的食盐,这样的木桶就成了一个“冷冻室”。再准备许多圆柱形小铁筒,每个小铁筒里都装满加了香料和糖的水,并插上一根木棍。然后把一个个装满糖水的小铁筒放进“冷冻室”大木桶里,封闭起来冷冻。半小时后,小铁筒里的糖水就冻结成了冰棍。由于这种解暑食品很受顾客的欢迎,所以很快就在前门大街出现了专售冰棍的商店。

为什么把食盐放到天然冰里混合后能使水结冰呢?这是因为许多纯净物质一旦掺入杂质,它的凝固点就会降低。放在大木桶里的天然冰,加入适量的食盐,就会因凝固点降低而融解;冰融解时要从小铁筒里的水中吸热,小铁筒里的水就会放热冻结成冰。

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