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物质的变化和性质

发布时间:2013-09-18 11:56:52  

课题1

物质的变化和性质

化学实验观察方法
? 课本第六页 “方法引导”
1、反应前物质的颜色、状态 2、反应过程中看到的现象 3、反应后物质的颜色、状态

第6页 实验1-1

实验 序号

变化前 的物质

变化时 的现象

变化后 的物质

有无新 物质生 成

1—1

液态水沸腾,产生水 蒸气,水蒸气遇冷的 液态的水 液态的水 玻璃片又凝结为液态 的水



实验1-2

实验 序号

变化前 的物质 蓝色块 状的胆矾

变化时 的现象 蓝色块状固体变成 粉末

变化后 的物质 蓝色粉末 状的胆矾

有无新 物质生 成

1—2



实验1-3

实验 序号

变化前 的物质

变化时 的现象

变化后 的物质
蓝色的氢 氧化铜沉 淀

有无新 物质生 成

1—3

蓝色的胆 生成蓝色沉淀,溶液 矾溶液 颜色变浅



实验1-4

实验 序号

变化前 的物质 颗粒状 大理石

变化时 的现象

变化后 的物质 二氧化碳 气体等

有无新 物质生 成

1—4

颗粒状石灰石表面有 气泡产生,且石灰石 逐渐变小,澄清石灰 水变浑浊



实验 序号
1—1

变化前 的物质

变化时 的现象

变化后 的物质

有无新 物质生 成

液态水沸腾,产生水蒸 液态的水 气,水蒸气遇冷的玻璃 液态的水 片又凝结为液态的水
蓝色块 状的胆矾



1—2

蓝色块状固体变成 粉末

蓝色粉末 状的胆矾 蓝色的氢 氧化铜沉 淀 二氧化碳 气体等




1—3

蓝色的胆 生成蓝色沉淀,溶液 矾溶液 颜色变浅 颗粒状石灰石表面有 颗粒状 气泡产生,且石灰石 大理石 逐渐变小,澄清石灰 水变浑浊

1—4



物理变化与化学变化的比较
类型 定义 区别 范围 与 实例 联系 判断 方法 物理变化 没有新物质生成的变化 没有新物质生成 化学变化

有新物质生成的变化

有新物质生成(特征)

蒸发、凝固、熔化、变 所有化学反应,如食 形、吸附、导电等,如矿 物腐败、钢铁生锈、 石粉碎、石蜡熔化 燃烧 一定 在化学变化中_____同时发生物理变化,在物 不一定 理变化中________同时发生化学变化。

是否有新物质生成

帮助我们判断是否发生化学变化的一些现象



淀(不 同 颜 色)





发光发热

物质的性质
性 质 定 义 物理性质 化学性质

物质不需要发生化学变化 物质在化学变化中 表现出来的性质。 就表现出来的性质。

可燃性、还原性、 举 “色态味,两点两度三性” 酸性、碱性等 例

物理 性质 颜色 状态 气味 熔点 沸点 密度 硬度 溶解性 吸附性 挥发性

举 金子是黄色的 水是液态,冰是固态 盐酸具有刺激性气味 水的熔点为0℃



水的沸点是100℃ 氧气的密度是1.429g/L
金刚石的硬度为10 氯化钠可溶于水,食油不溶于水 活性炭具有吸附性

汽油具有挥发性

2001年中国消协对部分装修后的室内环境状况抽样测试后 发现,近半数存在苯污染。国际卫生组织已把苯定为强烈 致癌物质。苯是一种没有颜色、带有特殊气味的液体,密 度比水小,不溶于水,苯的沸点是80.1℃,熔点是5.5℃。 苯的化学式为C6H6,在一定条件下,苯分别能跟氢气、溴、 浓硝酸、浓硫酸等物质发生化学反应,苯还能在空气里燃 烧生成二氧化碳和水。请回答下列问题: (1)苯的物理性质: 没有颜色、带有特殊气味、液体、 密度比水小、不溶于水、沸点是 80.1℃、熔点是5.5℃ (2)苯的化学性质: 在一定条件下,分别能跟氢气、溴、浓

硝酸、浓硫酸等物质发生化学反应,苯 还能在空气里燃烧生成二氧化碳和水

物质的性质与变化的区别
1、物质的变化描述的是正在发生的或已经发生的 过程,物质的性质变化过程中所表现出来的本身 固有属性,性质决定变化,变化体现了性质。 如:水变成冰、蜡烛燃烧 2、物质的变化和性质是两个不同的概念,两者在 叙述上通常的区别是:性质一般描述为“其物质 能(或是、会、易、可以)等怎样”,而变化 叙述中一般没有上述字眼。 如:水可以变成冰、蜡烛能燃烧

8、下列内容,属于物理变化的是( ③④ ), 属于化学变化的是(⑤⑥ ),属于物理性质的 是( ① )属于化学性质的是 ( ② ) ①木炭能够吸附色素 ②白磷具有可燃性 ③蜡烛熔化 ④水结成冰 ⑤铁钉的生锈 ⑥食物的腐败


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