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真菌2013

发布时间:2013-11-03 12:35:16  

第三节 真菌

真 菌 (Fungus)

四川仪陇实验校 黄成光

【自主学习】(P75) 真菌包括有多细胞——霉菌和单细胞——酵 母菌。

质疑:生活中的霉菌有哪些?

【想一想,议一议】 图中的蘑菇有根、茎、叶吗?它们的生 长是否需要光?为什么说它们是真菌而不是 植物?

细菌的结构
DNA(遗传物质) 鞭毛

运动

细胞质

荚膜
细胞膜 细胞壁

特殊结构

保护

基本结构

说出细菌与动、植物细 胞相比最大的不同是什 么?

没有成形的细胞核

一、各种各样的真菌

豆豉chi

腐乳

香菇

银耳

牛肝菌 木耳

二、真菌的结构

【自主学习】(P76~77)
1、真菌有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞 核,但细胞内无叶绿体。 2、青霉孢子的颜色是青绿色;着生在直立 菌丝的末端,呈扫帚状。 质疑:真菌细胞的结构有什么特点?

【试验】观察酵母菌和霉菌
目的要求:认识酵母菌、霉菌的形态结构 材料用具: 镊 子

酵母菌培养液

吸 管 青霉

方法步骤

(1)观察酵母菌 ①培养酵母菌→制成临时装片→观察

②对临时装片染色→观察 讨论 1、酵母菌的细胞结构 有什么特点? 有细胞壁、细胞膜、细 胞质、细胞核,但细胞 内无叶绿体。

(2)观察青霉 讨论 2、青霉孢子的颜色和 着生状态有什么特点?

显微镜下的青霉

青霉孢子的颜色是青绿 色;着生在直立菌丝的末端,呈扫帚状。

放大镜下 的青霉

A 孢子 B 直立菌丝 C 营养菌丝(从基 质中吸收营养) 直立菌丝的末 端呈放射状

直立菌丝的末 端呈扫帚状

菌褶

D

子 实 B 菌柄 体 C 菌丝 蘑菇的结构

A 菌盖

真菌细胞内无叶绿体,只能利用现成的 有机物生活。

三、真菌的生殖 真菌可以通过产生大量的孢子繁殖后代。

质疑:真菌是怎样进行生殖的?

真菌可以通过产生大量的孢子繁殖后代。
孢子萌发成蘑菇

【制作孢子印 】

用镊子剪掉菌柄
新鲜的蘑菇

将蘑菇放在纸片上, 并用烧杯盖住。

孢子印

对比细菌和真菌的主要特征
细菌 单细胞还是多 细胞 是否成形的细 胞核 繁殖方式 营养方式 单细胞 没有 分裂 真菌 既有单细胞 也有多细胞 有 孢子

异养

异养

【达标检测】 1、放久的馒头会生出“白毛”或“黑毛”, 这些霉菌来自( ) A.空气中飘来的孢子 B.空气中飘来的菌丝 C.面粉中携带的孢子 D.面粉中携带的菌丝 2、细菌和真菌的共同特征是( ) A.有细胞结构 B.无成形的细胞核 C.营寄生生活 D.进行分裂生殖以下哪3、 3、种微生物不是以孢子形式进行繁殖的? ( ) A.细菌 B.链霉菌 C.青霉菌 D.酵母菌 E.毛霉菌


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