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2013年中学化学教学论文

发布时间:2013-11-07 09:33:37  

从《化学课程标准》(2011版)中探究化学教材的变化

内容提要:2011年,《义务教育化学课程标准》进行了新的修订,随之,各地九年级化学教材应进行了改版。本论文先分析新《义务教育化学课程标准》,从四大部分(前言、课程目标、课程内容、实施建议)着手,对新的《标准》进行深入的剖析,重点在于找出“课程内容”与实验版《标准》的不同。以此为基础,以人教版九年级化学教材为例,从目录、内容、实验、图片、习题等多方面入手,找出新教材的变化。希望此论文能对九年级化学教师的教学具有一定的指导意义。

在2011年,中华人民共和国教育部制定了《义务教育化学课程标准》(2011版)(下面简称《标准》),较之前的《全日制义务教育化学课程标准》(实验稿)做了些许修订,参照新的标准,九年级化学教材也做了一定的变动。下面就从探讨《标准》的角度,以人教版九年级化学教材为例,对教材的变化做一些简单的分析。

一、《义务教育化学课程标准》(2011版)的分析

《标准》总共分为四大部分:前言、课程目标、课程内容、实施建议。

(一)前言

前言分为课程性质、课程基本理念、课程设计思路。在课程性质中,强调突出实验对学生科学探究能力的影响,更明确了化学与现实生活的联系,注明了在教学中应密切联系生产、生活实际,重视化学学习对学生情感、态度和价值观发展的影响。在课程基本理念中,增加了“培养终身学习意识和能力,树立为中华民族伟大复兴和社会进步而勤奋学习的志向”,“培养学生的创新精神和实践能力”,“为学生创设体现化学、技术、社会、环境相互关系的学习情境”。

(二)课程目标

在第二部分课程目标中增加“培养学生的民族自尊心、自信心和自豪感,引导学生学会学习,学会生存,能更好地适应现代生活”。过程与方法目标中,增加“增进对科学探究的体验”;情感、态度、价值观目标中增加“安全意识”、“可持续发展观念”和“敢于质疑”等重要观念。

(三)课程内容

第三部分课程内容分为科学探究、身边的化学物质、物质构成的奥秘、物质的化学变化、化学与社会发展5个一级主题,一级主题又分为19个二级主题。

其中在“科学探究”中,增加了“完成基础的学生实验”这一二级主题。在“发展科学探究能力”这一部分强调了“能独立地或与他人合作”、“认识收集证据的重要性”。在“学习基本的实验技能”中,增加“应高度关注安全问题,避免污染环境”,增加了一项初中学生应掌握的化学实验技

能“初步学会用酸碱指示剂、pH试纸检验溶液的酸碱性”。 安排和组织学生至少完成8类实验:粗盐中难溶性杂质的去除、氧气的实验室制取与性质、二氧化碳的实验室制取与性质、金属的物理性质和某些化学性质、燃烧的条件、一定溶质质量分数的氯化钠溶液的配制、溶液酸碱性的检验,酸、碱的化学性质。在“有关科学探究学习的实例”中,减少了“空气中二氧化碳的含量会改变吗?”。

在后面的四个一级主题中,适当的增加和删除了一些“学习情景素材”。增加的有:“宇航、潜水的呼吸供氧”,“氮气的用途”,“自来水的生产工艺”,“硬水对日常生活的影响”,“制取蒸馏水”,“太阳能海水淡化”,“食品中的乳化剂”,“不锈钢餐具”,“常见铵态氮肥的性质特点及使用注意事项”,“海水的主要成分”,“铁的几种氧化物”,“桂花十里飘香”,“人体需要的金属元素和非金属元素”,“生石灰和水反应放出的热量能‘煮熟’鸡蛋”,“葡萄糖在体内氧化释放能量”,“用食醋清洗水瓶中的水垢”,“铜片在空气中灼烧后固体质量的变化”,“电解水实验及其微观解释”,“氢能源汽车”,“煤矿瓦斯爆炸的预防”,“面粉厂的防爆措施”,“新型陶瓷”,“纯羊毛和合成纤维的鉴别”, “婴儿奶粉中的蛋白质含量”,“污水的处理和利用”,“二氧化硫排放与‘酸雨’”,“空气质量日报”。删除的有:“红墨水的纸上层析”,“服装干洗”,“制造自来水管材料的变迁”,“照相底片的感光”,“光化学烟雾”等。

在“活动与探究建议”中,1.删去了一些操作难度较大的实验,如“观察在水中加入少量盐后凝固点和沸点的变化”、“用简单的方法将衣料上沾有的油污等洗去”等。2.适当的增加了一些内容,如“认识几种化学反应”中的“镁条燃烧、高锰酸钾加热分解”,“设计实验证明:氢氧化钠与盐酸能发生化学反应”等。3.降低了一些实验活动的要求,如“生活中常见的化合物”中的“使用pH试纸测定唾液、食醋、果汁、肥皂水、雨水和土壤溶液等的酸碱性”变为“使用pH试纸检验唾液、食醋、果汁、肥皂水、雨水和土壤溶液等的酸碱性”,“当地农村常用化肥的鉴别”变为“常用铵态氮肥的检验”等。

在一些“内容标准”中,1.降低了学习水平要求,如“地球周围的空气”中“认识氧气能跟许多物质发生氧化反应”变为“知道氧气能跟许多物质发生氧化反应”,“水与常见的溶液”中的“了解结晶现象”变为“能举例说明结晶现象”,“金属与金属矿物”中的“了解从铁矿石中将铁还原出来的方法”变为“知道可用铁矿石炼铁”,“生活中常见的化合物”中的“会用酸碱指示剂和pH试纸检验溶液的酸碱性”变为“了解用酸碱指示剂(酚酞、石蕊)和pH试纸检验溶液酸碱性的方法”,“化学变化的基本特征”中的“理解反应现象和本质的联系”变为“初步了解化学反应的本质”;“认识催化剂的重要作用”变为“知道催化剂对化学反应的重要作用”,“认识几种化学反应”中的“了解人们如何利用化学反应改善和提高自身的生产

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质量”变为“知道利用化学变化可以获得新物质,以适应生活和生产的需要”,“化学与能源和资源的利用”中的“理解水对生命活动的重大意义,认识水是宝贵的自然资源,形成保护水资源和节约用水的意识”变为“知道水对生命活动的重大意义,认识水是宝贵的自然资源,树立保护水资源和节约用水的意识”,“化学物质与健康”中的“了解对生命活动具有重要意义的有机物(如糖、淀粉、油脂、氨基酸、蛋白质、维生素等)”变为“知道一些对生命活动具有重要意义的有机物(如葡萄糖、淀粉、油脂、蛋白质、维生素等)”。2.进一步明确了内容标准,如“我们周围的空气”中“知道氧气、二氧化碳的主要性质和用途”变为“能结合实例说明氧气、二氧化碳的主要性质和用途”,“水与常见的溶液”中的“认识溶解现象,知道水是最重要的溶剂,酒精、汽油等也是常见的溶剂”变为“认识溶解现象,知道溶液是由溶质和溶剂组成的”、“知道水是最重要的溶剂,酒精、汽油等也是常见的溶剂”;“初步学会配制一定溶质质量分数的溶液”变为“认识溶质质量分数的含义,能配制一定溶质质量分数的溶液”,“生活中常见的化合物”中的“知道常见酸碱的主要性质和用途,认识酸碱的腐蚀性”变为“认识常见酸碱的主要性质和用途,知道酸碱的腐蚀性”,“化学物质的多样性”中的“能从组成上识别氧化物”变为“能从元素组成上认识氧化物”、“知道无机化合物可以分成氧化物、酸、碱、盐”,“认识化学元素”中的“记住一些常见元素的名称和符号”变为“记住并能正确书写一些常见元素的名称和符号”,“化学变化的基本特征”中的“认识通过化学反应获得能量的重要性”变为“认识通过化学反应实现能量转化的重要性”等。

第四部分实施建议分为教学建议、评价建议、教材编写建议、课程资源开发与利用建议。在教学建议和评价建议中,它进行了新的编排,要求教师要“有效开展复习和习题教学”“不断提高教学反思能力”,以制订“化学实验活动评价标准”为例,让教师学会制订评价标准等。在教材编写建议中,它调整了框架结构,增加“(一)根据课程标准选取核心知识,重视化学基本观念的形成”;“(六)采用生动多样的教材呈现方式,发挥教材的多种教育功能”等。课程资源开发与利用建议的框架也进行了调整,增加了“及时总结教师教学和学生学习的实践经验”, 并增加了有关课程资源开发与利用的一个实例“山中之宝-石灰石”。

从以上对《标准》的分析,会看出修订版课程标准在实施建议这一部分作了较大的更新和完善,对指导新课程教学具有很好的示范性和可操作性。所以,教材针对《标准》也相应了做了变动,在内容上和编排上也有了一定的变化,知识点做了更新。

二、九年级化学新教材的分析(人教版)

(一)从目录上看改变

从人教版教材中,可以看出还是分为12个单元,但在一些知识点的编排中,有一些小的变化,如原教材中的第三单元、第四单元做了比较大的

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改动,新教材中第三单元为“物质构成的奥秘”,该单元下分为3个课题:分子和原子、原子的结构、元素,第四单元为“自然界的水”,该单元分为4个课题:爱护水资源、水的净化、水的组成、化学式与化合价。新教材将老教材中的第三第四两单元的内容进行了重新整合,在知识点呈现的先后顺序上做了改变,并将作为单独课题的“离子”放到了“原子的结构”这一课题中,第七单元也由原来的三个课题变为两个课题:燃烧和灭火、燃烧的合理利用与开发。第十单元课题2重新命名为“酸与碱的中和反应”,更直观,符合《标准》中将酸碱盐有关的要求降低这一点。这样的编排更符合《标准》的要求,更贴切学生的发展实际和对知识点顺序掌握的规律。

(二)从实验上看改变

在新教材中的部分单元之后还特别增加了8个实验活动:氧气的实验

室制取与性质、二氧化碳的实验室制取与性质、燃烧的条件、金属的物理性质和某些化学性质、一定溶质质量分数的氯化钠溶液的配制、酸碱的化学性质、溶液酸碱性的检验、粗盐中难溶性杂质的去除,正好是《标准》中要求学生至少掌握的8类实验。

(三)从内容编排上看改变

在教材的编写和编排上,内容中做了一些细小的改变,如第一单元课

题1中弱化了“物理性质”,强调了化学变化和物理变化的联系、物质的性质与外界条件的关系。课题3中每项基本实验操作的讲解更直接,编排更清晰,并增加了“检查装置的气密性”这项操作,并在这里和以后的内容中多了“提示”和“注意”这两类方框,以增强学生的安全意识。

另外在新教材中还增加了“方法导引”栏,如“分类法”、“数据处理”

等,以提升学生的自学能力和独立思考能力。

增加了多张图片、表格等,如图4-10“生活用水水费单”、图4-11“污

水处理流程示意图”、图4-12“污水排放标准部分内容”、图6-19“自然界中二氧化碳的循环”、图12-8“中国居民平衡膳食宝塔”、图12-10“人体中元素的含量”、图12-11“运动饮料”、图12-12“有机合成材料适合现代化大规模生产”等,这些都与现实生产生活紧密相关。

并多了很多“资料卡片”,如“原子的猜想与证实”、“碳单质的研究进

展”、“pH计”、“酶”、“纤维素”等,在“化学.技术.社会”中增加了“复

合材料”等,让学生了解化学的发展,并增设了一些热点名词,如“PM2.5”。

除此还增加了一些“讨论”和“探究”,如“海水淡化”、“低碳”、“燃

气燃烧出现黄色火焰”、“稀土”、“化肥与农药的功与过”、“食物的种类与成分”、“甲醛污染”、“营养强化食品”等,“灭火的原理”、“洗发剂和护发剂的酸碱性”等。

在第二单元课题1、第七单元课题1、课题2、第十单元课题2、第十

二单元课题1后新增了“调查与研究”(空气污染问题、火灾自救与预防及灭火器的使用、煤和石油加工产品的用途、西气东输和家庭燃料、绘制雨

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水时间-pH关系图判断是否出现酸雨、平衡膳食),第四单元课题1“爱护水资源”、第十一单元课题2后的“调查与研究”做了改动。

“课外实验”新增了“自制白糖晶体”和“鲜花变色”,这些内容的变动都是为了让学生体会到化学与生产生活的联系,并让学生学会分析资料,利用身边资源查阅资料,提高解决实际问题的能力,起到丰富自身知识,提升自身科学素养的作用。

课后习题的选取也更侧重应用,更注重与现实生活的联系,紧密贴合中考,在让学生学会应用所学知识解决问题的同时,还能提高情感态度和价值观。

通过以上对人教版新教材的分析,会发现与之前的老教材相比,新教材更符合《标准》的要求,内容呈现更直观,编排顺序更合理,更注重实际的应用,更突出以学生为主体的合作式学习方式,更强调科学探究和实验操作的重要性。新教材整体灵活度更高,涉及面更大,实用性更强,这就需要教师仔细钻研《标准》,灵活运用教材,才能实现教师与学生的共同进步。

参考文献:〔1〕义务教育化学课程标准:2011版/中华人民共和国教育部制

定.—北京:北京师范大学出版社,2012.1

〔2〕义务教育化学课程标准:实验稿版/中华人民共和国教育部制定.—北京:北京师范大学出版社,2001.7

〔3〕义务教育化学课程标准实验教科书化学九年级上册:2006年版/课程教材研究所 化学课程教材研究开发中心编著.—北

京:人民教育出版社,2006.4

〔4〕义务教育化学课程标准实验教科书化学九年级下册:2006年版/课程教材研究所 化学课程教材研究开发中心编著.—北

京:人民教育出版社,2006.10

〔5〕义务教育化学课程标准实验教科书化学九年级上册:2012年版/课程教材研究所 化学课程教材研究开发中心编著.—北

京:人民教育出版社,2012.6

〔6〕义务教育化学课程标准实验教科书化学九年级下册:2012年版/课程教材研究所 化学课程教材研究开发中心编著.—北

京:人民教育出版社,2012.10

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