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4.1 细菌和真菌的分布

发布时间:2013-11-10 12:44:17  

§动物在自然界中的作用
? 1、在维持生态平衡中的重要作用

? 2、促进生态系统的物质循环

? 3、帮助植物传粉、传播种子

第四章

细菌和真菌

当你在大自然中畅游的时候,映入眼帘的生物大多数是动物和 植物,偶尔还能见到蘑菇,可是还有许多的生物你用肉眼是看不 见的。其实在我们的体表和体内也有许多细菌,有时还会有真菌。

在日常生活中你见过细菌或真菌吗?









第一节 细菌和真菌的分布

想一想

议一议

养鸡场又不是医院, 饲养员为什么要向医生 一样穿白大褂呢? 防止细菌感染,传播疾病. 给散养的鸡喂食时不用 穿白大褂,这又是为什 么? 通风好,不易传染疾病.

什么是菌落? 由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉 眼可见的集合体。

一、观察菌落

项 目

类 型

细菌菌落
光滑粘稠或 粗糙干燥 小

真菌菌落
绒毛状、絮状 或蜘蛛网状 大 红、褐、绿、 黑、黄等

形态 大小 颜色

白、黄等

科学方法
培养细菌和真菌的一般方法
1.配制含有营养物质的培养基 (牛肉汁+琼脂)
2.高温灭菌
杀死其他杂菌

提供营养物质

3.冷却 4.接种 5.恒温培养
将少量细菌或真菌放在培养基上的过程

提供适宜环境

把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养箱中,也可 以放在室内温暖的地方进行培养。

二、探究细菌和真菌的分布
探究
问题 不同环境中都有细菌和真菌吗?哪种环境中更 多一些?哪种环境更少一些?哪种环境中根本没有? 探究思路 如果请你帮幼儿园的老师想个办法,让孩子们 知道手上就有细菌或真菌,饭前必须洗手,你有什 么办法? 检测不同环境中的细菌和真菌

参照下面的图

配制好 培养基, 就可以 培养细 菌和真 菌了!

要问老师 怎样配制 培养基.

有了培养 基,怎样才 能证明手 上有细菌 或真菌呢?

应该将手指上 的细菌或真菌 接种在培养基 上.要不要设置 对照?

材料用具 每组两套装有牛肉汁培养基的培养皿(已经高温灭菌),无菌棉棒, 透明胶带,标签纸,放大镜. 提示 1.没有想好如何工作之前,不能打开培养皿. 2.在标签纸上标出组别,实验日期,编号(1号或2号),将标签贴在培 养皿的底面. 3.为什么要有两套装培养基的培养皿?各有什么用? 4.在各自选定的环境中采集细菌和真菌. 5.应考虑好放在怎样的环境条件下培养.两套装培养基的培养皿都 需要在同一环境下培养吗? 6.设计好观察记录的表格,计划好观察的时间,次数.

提示1 没有想好工作之前,不能打开培养皿。 为什么? 防止空气中的细菌和真菌孢子等落在培养基上。 提示2 把标签贴在什么地方? 培养皿底面 提示3 用两套培养皿的目的是什么?
目的是:设置对照。用途是:

一套不做处理,为对照组; 一套采样接种,为实验组。

提示5 需要在同一环境下培养吗?
需要

1号

2号

3号

洗手前

洗手后

对照组

洗手前后培养物的对比

讨论
1、为什么培养用的培养皿和培养基,在接 种前必须高温处理?
杀死培养基和培养皿中的细菌和真菌,以免影响实 验结果

为什么要用无菌棉棒?
防止棉棒上的微生物污染培养基

讨论
2、提示3相当于细菌、真菌一般培养方法中 的哪一个步骤? 接种步骤

3、通过各组的交流,你认为细菌和真菌 的分布情况怎样?
细菌和真菌在生物圈中分布广泛

讨论
4、什么环境条件下不可能有细菌和真菌? 经过严格的高温灭菌的环境中 在这个探究中,不可能有细菌和真菌的情况 存在吗? 对照组的一套培养皿 是什么情况?为什么?
对照组的培养皿经高温灭菌后一直处在密封状态。

讨论

5、根据你的探究活动进行总结:细菌和真菌 的生活必须具有哪些基本条件?

水、营养物质、适宜的温度、一定的生存空间

细菌和真菌的分布特点:
在生物圈中广泛分布
土壤中 水里 空气中 人体及动物身体上 极端环境(寒冷的极地,很热的温泉)

细菌和真菌的生活需哪些基本条件?

生存基本条件

1.水分 2.适宜的温度 3.有机物 4.生存空间 (有氧.无氧)

小结
细 菌 和 真 菌 的 分 布
观察 菌落
菌落(由一个细菌或真菌繁 殖后形成的肉眼可见的集合 真菌 体) 培养基: 适于细菌、真菌生长的物质
广泛分布于生物圈 水分 适宜的温度 有机物质 有的需要特殊条件 (有氧,无氧)

细菌

分布:

生存的基本条件

课后练习:
1、判断下列说法是否正确:

(1)高温灭菌的培养皿中没有细菌和真菌存在



(2)由于细菌和真菌都能够形成菌落,所以无
法从菌落上区分细菌和真菌 ×
2、在下列哪种环境中,霉菌最容易生长 C A、干燥的皮鞋 C、潮湿的粮食堆 B、煮沸但密封的牛肉汁 D、潮湿的沙土地

5、某同学在琼脂培养基上接种了A、B两种细菌, 同时,他还在培养基上放了盐水渗过的纸片。经 过恒温培养一天后,研制片周围只有A细菌生长。 你对这个实验结果怎么解释?
A细菌能够在盐水环境中生存,而B不能。

3、某同学在琼脂培养基上接种了A、B两种细菌 进行培养,同时,他还在培养基上放了盐水浸过 的纸片。经过恒温培养了一天后,盐纸片周围只 有A细菌生长。你对这个实验结果怎样解释?
A细菌能在盐水环境中生存,B细菌不能。 说明不同细菌需要的生存条件不同。

4.制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有 机物生成乳酸。泡菜坛的结构,既要加盖,还要 用一圈水来封口,你能推测

其中的科学道理吗? 不让空气进入坛内,造成缺氧 环境,利于乳酸菌发酵

泡菜坛

蔬菜中的有机物

乳酸菌
缺氧无氧

乳酸


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