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5.3汽化和液化

发布时间:2013-12-03 13:24:58  

1.什么是温度? 2.温度计的原理是什么? 3.摄氏温度是怎么规定的? 4.如何正确使用温度计? 5.体温计和实验室用的温度计有什 么不同点?

1.熔化和凝固的定义: 2.晶体、非晶体的定义? 常见的晶体非晶体有哪些? 熔点、凝固点的定义

AB段: BC段: CD段:
C点: B点: 晶体熔化特点: 晶体熔化条件:

温度/℃

D
B C
时 间 /min

A 思考:当海波的温度为480C时,可能处

于什么状态? 非晶体熔化特点:

温 度 /℃

时间/min

EF段: FG段: GH段:
G点: F点: 晶体凝固特点: 晶体凝固条件:

温度/℃

E
F G H 时间/min

温度/℃

非晶体凝固特点:
时间/min

基本规律: 同种物质的熔点和凝固点______,不同 物质的熔点______。 不论是晶体还是非晶体,熔化都要 ______,凝固都会________。 解释:1、“下雪不冷化雪冷”; 2、北方的冬天菜窖内放几桶水; 你还知道哪些应用?

汽化和液化

活动 ? 在手背上涂些酒精,手背上涂酒精处有什么感 觉?

现象

酒精逐渐消失、 同时有凉的感觉

想一想:酒精哪里去了? 酒精的状态发生了怎样的变化?
日常生活中还有哪些和这个类似的 现象?

生活中的现象:

倒有水的 下雨后的 容器,时 烧水时忘记关 地面慢慢 间长了会 电水壶的水会 变干。 也会变干。 “烧”干

汽化
一、汽化: 物质由液态变为气态的过程 想一想:
一杯水敞开口,过一段时间水面将有什 么变化?同样一杯水用酒精灯烧开,一 段时间后水面有没有变化?它们降低的 快慢一样吗? 二、汽化有两种方式:蒸发 和沸腾

蒸发: 在液体的表面进行的汽化现象 活动: 特点:
液体在任何温度下都能发生 只在液体表面发生的
缓慢的汽化现象
温度

对身边的蒸发现象加以讨论, 尝试归纳蒸发的一般特点

部位
程度

要从周围吸收热量,致冷性

作用

? ? ? ?

实际例子 (1)从游泳池中出来,感觉有点冷 (2)风扇一吹,感觉凉快 (3)两个温度计,都放在教室中,其中一 个包上有酒精的棉花,那么哪一个温度高?

观察水的沸腾
这个实验主要观察水沸腾前后发生的变化

一听:水沸腾前后的声音变化
二看: 水沸腾前后温度和气泡的变化 三记:当水温升高到90℃时,每隔 1min记录一次温度计的示数 直至水沸腾后3-5min

四画: 画出水沸腾前后温度随时间 切莫碰翻烧杯, 的变化图象
小心烫伤哟!
装置安装 实验观察

沸腾前的气泡

沸腾时的气泡

沸腾:

实验回顾

较小 水在沸腾前,气泡______ 较大(在上升过程中不断变大) 沸腾时____________

较大 水的声音在沸腾前,____ 变小 沸腾时,_____
在沸腾前对水加热,水的温度__

_____ 不断上升 沸腾时,继续对水加热,水的温度_____ 保持不变

99 实验中,水沸腾时的温度是__℃
不能 需要 停止对水加热,水__沸腾。可见沸腾__吸热

时间 /min 温度 /℃

0
93

1
94

2
95

3
96

4
97

5
98

6
99

7
99

8
99

9
99

99 98 97 96 95 94 93 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

沸腾必须具备两个条件:
(2)继续吸热 (1)温度达到沸点 ? 沸点:液体沸腾时的温度(与大气压强有关)

?沸腾的现象:
(1)是剧烈的汽化现象 (2)在液体的内部和表面同时发生 (3)沸腾过程要吸热,温度保持不变

?不同的液体沸点不同 ?气压对液体沸点的影响: 气压越高,液体的沸点越 高

蒸发和沸腾的异同比较
相同点
不 同 点

1.都是汽化现象 2.都要吸热
蒸 发 任何温度 液体表面 缓慢
降低

发生温度 发生部位 剧烈程度
温度变化

沸 腾 达到沸点 且 继续吸热 液体表面和 内部 剧烈
保持不变

1、用煤气灶煮鸡蛋当锅内水开后,是继 续用大火加热还是改用小火?试用本堂 课所学的知识说说你的理由。
2、用纸盒烧水,水烧开了,纸盒为什 么仍然完好无损?

(纸的着火点是183℃,酒精灯外焰 的温度约800℃)

物理与生活:

1.举例说明生活中的蒸发现象? 2.影响蒸发快慢的因素有哪些?

蒸发的快慢与液体 温度的高低有关。

蒸发的快慢与液体 表面积的大小有关。
蒸发的快慢与液体表 面上的空气流动快慢 有关。

物理与生活

?“火洲”坎儿井

(2)、你认为坎儿井的哪些结 构特点能达到上述目的。 地表下的温度低 (1)———————— 与空气的接触面积小 (2)————————— 地表下基本上不通风 (3)————————— 管道输水结构

(4)————————

?医生常将中暑患者,扶到通风的地 方,并在病人身上檫酒精,这样能使 病人的体温很快下降,这一过程包含 的物理原理是: (1)通风处能加快酒 精的蒸发 (2)酒精蒸发时吸热 使病人的体温降低

小勇喝开水时,向水面吹气, 这样喝起来就不太烫,这是 为什么 ?

1、晾衣服时,为使湿衣服尽快 变干,总是把衣服放在向阳的地 方,以提高( );把衣服摊开 温度 用衣架支起,是为了( ), 同时常放在通风处,是 增大表面积 ( ),这样做都可以( ) 加快空气流动速度 蒸发。 加快

2、夏天使用电扇,使人感觉凉爽, 这是因为( C) A、电风扇吹得是凉风 B、电风扇吹风使空气温度降低 C、身上汗水蒸发加快,蒸发时吸热 D、人体温度传给周围空气

3、打预防针用酒精棉球涂在皮肤上 消毒,有凉的感觉,这是因为( ) A、酒精温度低 B、酒精会挥发 C、酒精蒸发从人皮肤上吸热而

致冷 D、以上说法都不对

C

4、浮着一层油的菜汤不易变冷,这 是因为( D) A、油比水散热慢 B、菜汤原来温度高 C、水分蒸发会吸收大量的热 D、浮油阻碍了水分的蒸发

5、在室内,将一支温度计从装酒 精的容器中抽出,它的示数( D ) A、一直升高 B、一直降低 C、先升高后降低 D、先降低后升高

6、刚从开水中捞出的熟鸡蛋在手中 不太烫,过一会儿反而很烫,这是因 为( )

C A、蛋的内部温度很高,有热逐渐散发出来

B、蛋壳不善于传热,把里面的热传递出来需 要一段时间 C、蛋壳末干时,壳上的水蒸发吸热 D、以上说法都不正确







它们都是水的液态, 都是有水蒸气变来的, 本节课我们就要研究 一下它们的形成原因

活动:模拟大自然中雨的形成

热的水蒸气遇冷凝结成小水滴

液化: 物质由气态变为液态 条件:热的气体遇冷,越冷液化越明显 液化时气体会放出热量

1、用嘴对准自己的双手呵气,几 秒钟后手有何感觉?吹气呢? 2、被水蒸气烫伤比被开水烫伤 严重,现在你知道原因了吗?
气体液化的时候要放热。烧水、做饭的时候, 被100℃的水蒸气烫伤往往会伤得很厉害,就不只 是因为水蒸气的温度高,还因为水蒸气液化时放 热的缘故。

想一想: 请你总结下使物体液化的方法? 液化方法: 1、降低温度
2、压缩体积 降低温度可以是任何气体液化,但压缩 体积不是万能的,有的时候需在一定温 度下压缩

注意: 判断液化时,一定要弄清是哪里的 气体液化 说明: 水蒸气是看不见的,看到的白气是 液体小液珠

物理和生活:

为什么靠近壶嘴的地方 反而不出现“白气?”

石油气是怎样液 化的?

医生给病人检查口腔时,常将一把带柄 的小镜子在酒精灯上烧一烧,然后再放 入病人的口腔,这样做的目的是什么?

你还能找出日常生活 中常见的液化现象吗?

举例: 1.冬天早晨嘴里呼出的白气是如何形成的? 2.夏天刚从冰箱里拿出来的冰棒冒白气, “白气”是如何形成的? 3.水沸腾时壶嘴中冒出的“白气”是如何形 成 的? 4.雾是如何形成的? 5.电冰箱

1.掀开沸水锅的锅盖,可以看到有水从锅盖上滴 下,这些水是沸水的蒸气遇到比较冷的锅盖 液化 形成的; ____ 2.北方的冬天,可以看到户外的人不断地呼出 热的水蒸气 “白气”,这是呼出的____________遇到冷空 液化 气______ 形成的“雾状物”; 3.戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内, 热的水蒸气 镜片会蒙上一层小水珠,这是室内的_________ 液化 遇到冷镜片_____热量_____ 成的。 放出

4.打开电冰箱的门,可以看到冒出一些 “白气”,这是_____________________ 空气中的水

蒸气遇冷液化 形成的。

5、下列生活中的现象属于液化过程的是( ) A.冰雪消融 B.云开雾散 C.嘴里呵出白气 D.地上的水变干

吸收 6、医学上利用液态氨等物质汽化时 _____ 大量的热,使局部组织冷冻后切除。

4.把烧红的铁棒放入冷水中,可以看到水面上 出现“白气”,在此过程中发生的物态变化先是 液化 __________,后是___________. 汽化 5.气体打火机里面的丁烷气体,是利用 常温下压缩体积 的办法使它成为液体贮存在打 __________ 火机里的. 6.运载火箭中的氧和氢都是以________状态装 液体 在火箭里的,这样做的最大好处是使它的 体积缩小 ________,便于___________和_________. 贮存 运输 7.日常生活中使用的液化石油气是在常温条件 下,用________ 压缩体积 的方法使它成为液体贮存在钢 罐里的.

8.火箭刚发射时,高温火焰向下喷到发射台的 地面,很多物体遇到这样高温火焰将会 熔化 _________.为了保护发射台底,就建了一个大水 汽化 池,让火焰喷到水中,利用水的________来吸收 巨大的热量,我们在电视上看到火箭升空瞬间, 水蒸气液化 伴有迅速扩展的庞大的白色气团是____________ 形成的. 9.由于水能够溶解多种物质,因此天然水总是 溶有杂质,可以采用蒸馏的方法,除去水中的杂 质,得到纯净的水.在制取蒸馏水的过程中,发 液化 生的物态变化有___________和____________. 汽化

7、如图所示,甲、乙两个房间里相同的电 炉上,相同的两壶水都已烧开,我们可以 甲 根据所观察的_____房间壶嘴的上方____较 “白气” 乙 多,判断出_______房间的气温较高.

小结
1、物质由液态变为气态的现象,叫做汽化 2、在任何温度下都能发生,并且只在液体表面进行 的汽化现象,叫做蒸发。影响蒸发快慢的因素有 表面积的大小、温度的高低和空气流动的快慢 3、要达到一定温度,并在液体内部和表面同时进行 的剧烈的汽化现象,叫做沸腾。沸腾时要吸热, 温度保持不变 4、物质由气态变为液态的现象,叫做液化


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