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6智慧教学——以初中化学“溶液的形成”教学为例

发布时间:2013-12-20 12:38:41  

2013年第5期

化学教育

活用教材内容实施智慧教学

——以初中化学“溶液的形成”教学为例

何如涛

(江苏省兴化市景范学校225700)

摘要活用教材是新课程背景下所提出来的全新的理念,它赋予了教师驾驭新教材的灵活性。

为了更好地将新教材从“教本”向“学本”转变,教师要将静态的教材内容“活化”为生动的教

学生成过程,需要在教学过程中能动性、个性化、创造性地实践。结合“溶液的形成”教学案例

探讨活用教材,创设智慧课堂的思考与做法。

关键词

初中化学活用教材智慧教学溶液的形成教学案例

经过十多年的初中化学新课改,我们的化学教学状态已是旧貌换新颜,大多数教师在新课程理念指导下,专业素养和实践能力整体上均有所提升。然而反思目前的教学现状,仍有不少教师对新教材的认识和理解还不够深入,习惯用老眼光、老方法处理新教材的现象依然存在。如何创造性地开发和活用好教材?笔者认为,需要化学教师智慧地解读和实践。现以人教版教材第九单元“课题1溶液的形成”几个教学环节为例,探讨化学课堂教学中以学生发展为本,活用教材的思考与做法。

1对本节教学内容的相关分析

1.1地位及作用

不陌生。所以,本课题内容容易引起学生的学习兴趣,但是要从微观角度理解溶质在水分子作用下向溶液里扩散的过程对学生来说有一定的难度,故在教学过程中可用动画模拟讲解,并注意和生活经验相联系。其次要很好地掌握和理解溶液的基本特征(均一、稳定的混合物)也存在的难度。因为学生习惯认为溶液就是液体,溶液中下面的部分与上面的部分性质不同等等。再次,溶解过程本身就是一个很复杂的物理化学过程,但对初三的教学要求一般把溶解过程看成物理变化过程,而学生会产生一种想法:物质的溶解,是否是物质在和水发生化学

反应,对以后的学习带来一定的影响。1.4教学目标分析

本节课是九年义务教育实验教材九年级《化学》下册第九单元课题1。这一课题主要是使学生从宏观上认识溶液的特征,从微观上认识溶液是溶质以分子或离子形式分散到溶剂中形成的均一体系。在此基础上帮助学生建立一个有关溶液的概念。学生已经学习了很多化学反应,其中有一些就是在溶液中发生的。本课是本单元的基础,起着承上启下的作用,学好本课为系统地学习后续知识作

好铺垫。

1.2几个教学节点

知识与技能:(1)认识溶解现象,理解溶液、溶质、溶剂的概念,认识溶液的基本特征是均一性、稳定性,并能说出一些常见溶液的溶质和溶剂;(2)知道水是重要的溶剂,酒精、汽油等也是常见溶剂;(3)了解溶液在工农业生产和生活中的

应用。

对于溶液的形成,教材的第一个实验很简单,学生也有这方面的生活经历,因此教学的重点放在对实验现象的微观解释和溶液、溶质、溶剂概念的建立上,抓住均一性和稳定性,使学生在宏观上认识溶液的特征,在微观上认识溶液是溶质以分子或离子形式分散到溶剂中形成的均一体系,突破教学难点,在此基础上使学生建立一个有关溶液的科学的概念。再通过一个对比实验使学生知道不仅水可以作为溶剂,汽油、酒精也能作为溶剂,而且了解到影响溶解性的主要因素。接着通过一个水和酒精互溶的实验,让学生明白液体与液体也可以相互溶解,通过这几个实验进而更正确认识溶液、溶质和溶剂。该部分内容重要,能为学生今后的学习做好充分的准备,打下坚实的基础。

1.3学生思维障碍点

过程与方法:(1)通过常见物质的溶解性、溶液的形成等实验,体会宏观现象与微观本质之间的联系;(2)通过“碘、高锰酸钾、植物油分别放人水和汽油中”的实验,练习观察、记录、分析和解决问题的思维能力,进一步了解对比实验在科学探究中的运用,学会控制实验条件的研究方法。

情感态度与价值观:培养学生的合作精神及实事求是的科学态度,激发学习化学的兴趣。

2对本节教学环节的优化处理

教材分析、学情分析和教学目标分析是备好课、上好课中的3个关键环节。基于上述分析,对教材内容的优化处理才能做到有的放矢,合理高

效。

2.1课题的导入

由于溶液经常出现在学生的身边,学生一点也万方数据

【常规设计】本单元的章图以及课本的插图为引入溶液的教学提供了广阔的空间。很多的老师也积极利用了现有的资源采用了多种呈现方式,美丽动人的精美的图片,悠扬婉转的音乐,让学生处于轻松愉悦的心理状态。

化学教育

2013年第5期

【反思与改进】上述这种导人,呈现更多的是关注了学生已有知识的再现,是对学生原有知识的简单重复。本节课关注的是溶液的定义、形成、特征,目的是使学生建立起溶液的规范概念,认识溶液、溶剂、溶质的关系。因此活用教材,整合教

材,用下面的引入更能彰显教师的智慧,达到教学目的。

师提出问题(展示):这是我采集的几种物质,蒸馏水、水立方泳池中的水(硫酸铜和水的混合物)、黄河水(泥沙和水混合物)、菜汤(植物油和水的混合物)、牛奶,请同学们讨论这些物质是溶

液吗?

生热烈地讨论,最后一致认为匕述物质都是溶液。这样的设计,比前面完全利用课本插图的引入更能吸引学生参与。因为以前学生对溶液的认识是感性的,在他们的心目中,只要是液体就是溶液,而教师正是巧妙地利用这一点,在学生的头脑中形成认知的矛盾冲突。利用学生想知道结果的心理,顺利进入教学,并且为下面的教学埋下伏笔,使学生意识到,本节课的学习是为了解决什么,从而带着任务进入学习。

2.2探讨溶液的形成

【常规设计】对于溶液的形成,教材中安排了实验【9—1】【9—2】2个演示实验。讲课的教师绝大多数对教材的演示实验“照方抓药”。这样的结果是学生按照实验的现象得出教师预期的结论。形成了溶液的定义,知道溶剂不止有水,还有汽油、酒精,得出了不同的物质在不同的溶剂中溶解的能力不同等结论。

对于第二个实验,课本上设计了几个小实验,并留下了最后2行,目的是让老师更加深入地研究其他溶液的例子,更深一层的意义是让学生找出溶液中的溶剂、溶质。但是有的教师只做课本的几个演示实验,然后学生得了结论;部分教师增加了几个实验:如碘溶解在酒精里,油脂溶解在汽油里等。

【反思与改进】探讨溶液的形成时,课本的演示实验应灵活改变,注入更多的探究成分,以便从实验中获取更多的信息,而不仅仅是课本的结论。虽然实验【9—1】【9—2】很好地引领学生完成了知识目标,但是对发展学生的思维能力来说,其作用却大打折扣。作为教师,要首先明确这2个演示实验的设计核心,前者是帮助学生建立溶液的定义,后者是引导学生探求溶剂的种类,学会找出溶剂和溶质。对于第一个实验,大多数教学中形成溶液的定义就结束了。实际上,笔者觉得此处教师更应关注的是学生的情感态度价值观的教育,通过讨论物质在水中的溶解过程,使学生体会到物质在溶解时的扩散过程,而这个过程绝大多数是不可逆的,因此,物质一但被溶解,再从水里析出来就很困难了。这就是水为什么被污染的原因。教师应当跳出课本,让学生理解,如果是一条大江、大河受万方数据

到污染,处理起来就会非常的困难。通过这样的教学,学生很容易就明白了现代公民有义务不制造污染,保护好我们的生存环境;学习化学的目的是使我们生活得更美好,从化学中可寻求到处理和解决

污染的方法。

化学学习的目的之一是研究物质的变化规律。课本上设计的第二个实验仅仅是物质之间的简单溶解,在此处教师应该活用课本,结合前一单元的知识,设计一个有化学变化的溶液转化实验。建议增加一个铁和稀硫酸的反应。

师:同学们,把你桌上的铁粉加入到稀硫酸中,你会观察到什么现象?

学生在实验观察后回答:有气泡冒出,溶液的颜色逐渐变为浅绿色。

师:同学们能说出此时溶液中的溶质和溶剂

吗?

生:溶剂是硫酸,溶质是铁。

师不做表态,学生自发地展开争论。生l:铁不会是溶质。

生2:溶液的颜色变了,可能是新物质。

通过这样的实验,学生充分猜想、思考、讨论,进而明确实验设计所隐含的道理,最大程度地发挥实验的探究功能。通过这样的讨论避免了学生形成“相异构想”,认为加入固体就是溶质,液体就是溶剂,有利于形成清晰的概念,便于学生的后

继学习。

2.3在生活化的问题中学习乳化现象

【常规设计】教材中以水中滴加植物油,再滴加洗涤剂的实验学习了乳浊液和乳化作用。大多数的教师按照教材的安排通过不同的途径设计实验,完成这部分的教学。

【反思与改进】上述教学也往往会造成学生

“相异构想”,即很难真正区分乳化和溶解。建议以课本实验为依托设计这样的问题。

师:想一想你的自行车链子掉了,安车链时,弄了一手机油,你有什么办法洗干净?利用你桌上的实验器材证明一下,你的方法是否切实可行,并观察一下,不同实验的现象有何不同?

生讨论,动手实验。(1)一支试管中加1/3体积水,滴入几滴植物油,然后加入汽油,振荡,观察。(2)另一支试管中加1/3体积水滴入几滴植物

油,然后加入洗涤剂,振荡、观察。比较实验结

果,从而明确溶解和乳化的不同。

通过这样的问题设计和对比实验,既加深了对溶液、乳浊液的区分,又进一步让学生体会到2者在实验和生活中的应用价值。

2.4小组实验,探究物质溶解时溶液温度变化

【常规设计】这部分的教学,教材给得较为开放。授课教师大部分以此为突破,活用教材,贯彻小组学习的新理念,让学生自己动手设计实验方

案,小组交流,使课堂教学显得很热闹。

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