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《化学是一门以实验为基础的科学》参考课件1

发布时间:2013-12-21 10:52:11  

课题2:化学是一门以实验为基 础的科学

一、化学是一门以实验为基础的 科学. 二、学习化学的一个重要途径是 实验.

新课导入
化学是一门以实验为基础的科学,化学的许 多重大发现和研究成果都是通过实验得到的。 由此可见实验在化学学习过程中的重要地位: 学好了化学实验,就为我们学好整个化学打 下坚实的基础。

中 国 古 代 的 炼 丹 设 备

西方18世纪中叶的实验室

现在的化学实验室的前身是炼丹术士和炼金 术士的作坊。通过炼丹和炼金,发明了许多 化学实验仪器、积累了大量的化学知识、发 明了一些用于合成和分离物质的有效方法。

问题1:你对蜡烛有哪些认识?

各式各样 的蜡烛

活动与探究实验1 ——蜡烛燃烧的探究
(1)点燃前 观察蜡烛的颜色、状态、形 状和硬度等,并嗅气味;石蜡的密度比 水小还是大?

圆柱形 质地软

白色固体 不溶于水

轻微气味 密度比水小

(2)点燃蜡烛 蜡烛燃烧时发生了哪些 变化?火焰分为几层?
合作探究A:取一根牙签,拿住一 端迅速平放入火焰中,如图所示。 约1-2秒后取出,观察现象。 牙签与火焰接触部分被烧黑,中 间部分浅黑。

结论

蜡烛的火焰分为焰心、内焰、外 焰三个部分。外焰燃烧得更充分, 温度最高,火焰最为明亮。

合作探究B: 蜡烛燃烧后可能生成了什么物质?
取一只干燥的烧杯罩 在火焰上方,观察现象。 片刻后取下,迅速向烧 杯中到入少量澄清石灰 水,振荡,又有什么现 象?

烧杯内壁出现水雾, 澄清石灰水变浑浊

(3)熄灭蜡烛 观察有什么现象发生,用火柴去点燃刚熄 灭时的白烟,如图所示,蜡烛能否重新燃 烧?
结论 熄灭蜡烛时,有一缕白烟从烛 芯飘出,用燃着的火柴点燃白烟, 火焰会顺着白烟将蜡烛重新点燃

说明蜡烛可以气化

步骤和方法

现象

结论

点 没有气味 2.闻蜡烛的气味 燃 3.从蜡烛上切下一块 容易断开,用指甲也划出 前 石蜡,把它放入水中痕迹,不溶解且浮在水面 燃 着 时

1.观察并触摸蜡烛 白色圆柱状的固体,有滑腻感
蜡烛的硬度较小,不溶 于水,密度比水小 1.观察蜡烛的燃烧及 火焰明亮呈黄色, 分三层, 蜡烛的熔点较低 顶部受热熔化成无色液体 火焰 2.取一根火柴梗迅速 被外焰烧的部分变焦最严 火焰温度:外焰>内焰> 焰心 平放入火焰中约1秒 重,被内焰烧的部分变焦 3.用一个干、冷小烧 最不明显 烧杯内壁出现一层水雾 蜡烛燃烧有水生成 杯罩在火焰上,观 察烧杯内壁 蜡烛燃烧有二氧化碳生成 澄清石灰水变浑浊 4. 将烧杯倒置滴入少 量澄清石灰水,振荡

熄 1.吹灭蜡烛 灭 2.用燃着的木条点 后 燃白烟

产生一缕白烟 白

烟燃烧,并使蜡烛重新 燃烧

蜡烛燃烧先由固态转 变成液态,再由液态 蒸发成气态而后燃烧

问题与分析

蜡烛哪去了?是消 灭了、还是变成了 其它物质?若变成 其它物质?是什么 物质?

结论

蜡烛燃烧后生 成了二氧化碳 和水 蜡烛+氧气
点燃

二氧化碳+水

讨论:通过对蜡烛燃烧的探究实验,
为化学实验现象应该怎样进行观察?

你认

关注物质的变化过程及其现象,要对物质在 变化前、变化中和变化后的现象进行细致的观察 和描述,并进行比较和分析
关注物质的性质,如颜色、状态、气 味、硬 度、密度、熔点、沸点等等 关注物质的变化,如燃烧时是否发光、 放热并有二氧化碳和水蒸气生成等等

活动与探究实验2 ——对人体吸入的空气和呼出的气体的探究
探究准备:阅读有关资料,了解呼吸的作用 提出问题:我们吸入的空气和呼出的气体有什么不同?

进行猜想:根据已有知识或查找资料学到的知识 A、两者的二氧化碳含量不同 B、两者的氧气含量不同 C、两者的水蒸气含量不同 D、……

有关信息:
1.二氧化碳可以使澄清石灰水变成白色 浑浊,下述实验中石灰水越浑浊,说明 气体中二氧化碳越多。
2.氧气可使带火星木条复燃,木条燃烧 越旺,说明氧气越多。 3.二氧化碳可以使燃着的木条熄灭。

2、对空气和人体呼出的气体的探究

实验一

收集一瓶空气和一瓶呼出 的气体,比较一下,你能得到 什么结论?

排水集气法
结论

准备收集气体

空气、人体呼出的气体均是没有 颜色、没有气味的气体

2、对空气和人体呼出的气体的探究
实验二 向一瓶空气和一瓶呼出的气体中 各滴入数滴澄清的石灰水,振荡,观 察现象,能得到什么结论?
空气中的 澄清石灰水无 明显变化;人 体呼出的气体 使澄清的石灰 水出现浑浊

现象

结论

人体呼出的气体中含有的二氧化碳 多于空气中的二氧化碳

2、对空气和人体呼出的气体的探究
实验三

在一瓶空气和一瓶呼出的气体中 分别插入一根燃着的木条,观察现象, 能得到什么结论?

现象

插入空气 中的木条继续 燃烧;插入呼 出的气体中的 木条火焰立即 熄灭

结论

空气中含有的氧气多于人体呼出 的气体中的氧气

2、对空气和人体呼出的气体的探究
实验四 取两块干燥的玻璃片,一块放置不 动,对着另一块呼气
放置不动的玻 璃片上无明显变 化;对着呼气的 玻璃片上有水珠

现象

对着干燥的玻璃片呼气

结论

人体呼出的气体中含有的水蒸气 比空气中含有的水蒸气多

澄清石灰水在空气中放置时间长 会出现浑浊

实验步骤 (探究空气与呼出气体的差异)
适量澄清石灰水 加入盛空气的集

气瓶中后振荡 加入呼出的气体 瓶中后振荡

现象
无明显现象

结论

呼出气体中含二氧化碳
澄清石灰水变浑浊 比空气中多 燃着的木条慢慢 熄灭 燃着的木条较快 熄灭

燃着的木条

伸入空气中
伸入呼出 的气体瓶中

呼出气体中含氧气比空
气中少

被呼气的玻璃片上 呼出气体中含水蒸气比 对着干燥的玻璃片呼气并与放在空 有水雾出现,放在 空气中多 空气中的另一块玻 气中的另一块玻璃片比较 璃片上无明显现象

学 生 练 习

1、 实验室配制的一瓶澄清石灰水,敞口放置一段时间后,发现 表面有一层白色物质生成,说明空气中含有什么气体。 澄清的石灰水遇二氧化碳会变浑浊,利用这一性质可以鉴别 二氧化碳气体。澄清石灰水久置空气中生成白色物质,说明 空气中含有二氧化碳。
2、从冰箱中取出的杯子,放在空气中外壁有水珠形成,为什么? 从冰箱中取出杯子,杯体温度较低,空气中含有水蒸气,遇冷 变成液态水,凝结在杯子外壁。 3、现有三瓶气体,分别为空气、二氧化碳和氧气,用简单的 方法来鉴别。 用燃着的木条分别放到瓶中,如果燃烧更旺的则原气体是氧气, 熄灭的则原气体是二氧化碳,无明显现象发生的则原气体是空 气。 取一集气瓶装满水,盖好玻璃片,带进教室内,倒掉水,再盖好 玻璃片,带出教室。


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