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课题1、物质的变化和性质

发布时间:2013-12-21 16:45:12  

课题1 物质的变化和性质

学习目标: 1、理解化学变化和物理变化的概 念; 2、能运用概念判断一些易分辨的 典型物理变化和化学变化。

请同学们从不同的角度给这些变化分类:

①木条折断;②木材制成桌椅;③木条燃 烧;④铁矿石的粉碎;⑤铁矿石炼成铁; ⑥铁制成铁锅;⑦铁生锈;⑧水受热变成 水蒸气;⑨水通电生成氢气和氧气;⑩酒 精挥发。

一、化学变化和物理变化
1、物理变化 没有生成其他物质的变化,叫做物理变化。 2、化学变化 生成其他物质的变化,叫做化学变化, 又叫化学反应。

实验 变化前 变化时发生的 变化后的 变化后有 序号 的物质 现象 物质 无新物质 生成

1-1 1-2 1-3 1-4

液态的 水
块状的 胆矾 蓝色胆 矾溶液 块状 石灰石

试管中的水沸腾并 液态的水 逐渐减少,玻璃片上 出现小水珠 蓝色块状固体变成 蓝色粉末 状胆矾 细小的蓝色粉末






蓝色的氢 蓝色溶液中有蓝色 氧化铜沉 沉淀出现 淀等
试管内溶液中有大 二氧化碳 量气泡产生、石灰 气体等 石变小、澄清石灰 水变浑浊



一、实验1和实验2有什么共同特征? 二、实验3和实验4有什么共同特征? 三、实验1、2与实验3、4有什么本 质的区别?

3、化学变化和物理变化的区别:

有没有新物质生成
4、化学变化和物理变化的联系: 发生化学变化过程中一定同时伴随着物 理变化;

但物理变化过程中不一定发生化学变 化。

1、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同,这种 变化是 ( D )

A、蒸发

B、变形

C、水变成冰

D、物质燃烧

2、判断镁带在空气中燃烧是化学变化的主要依据是( C ) A、产生耀眼的白光 C、生成白色固体 B、放出大量的热 D、镁带消失

3、下列变化属于化学变化的是:①榨取果汁;②粉碎 废纸;③燃放烟花;④切割玻璃;⑤铁丝弯曲;⑥酒精 燃烧;⑦水的沸腾;⑨蜡烛在空气中燃烧;⑩碘的受热 和冷却。

4、下列诗句只涉及物理变化的是 A、野火烧不尽,春风吹又生 B、春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干 C、只要功夫深,铁杵磨成针 D、爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏 5、下列有关物理变化和化学变化的说法,正确的是 A、不需要加热就能发生的反应是物理变化; B、需要加热才能发生的变化一定是化学变化; C、有其他物质生成的变化都是化学变化; D、变化时有发光、放热、改变颜色、生成气体等现 象发生,可判断一定不属于物理变化。

6、下列变化中前者是物理变化,后者是化学变化的是 A、冰雪融化 ,食物腐烂 B、汽油挥发、酒精挥发 C、酒精燃烧、铁生锈 D、纸张燃烧、干冰升华 7、厨房里的下列变化是

物理变化的是 A、煤燃烧 B、水蒸发 C、菜腐烂 D、刀生锈 8、下列变化中有一个变化与其他变化有本质的不同, 该变化是 A、石蜡融化 B、冰雪融化 C、气球爆炸 D、铁 生锈

二、化学性质和物理性质
1.化学性质
物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。 如物质的可燃性、稳定性、毒性、酸性、碱性等 2.物理性质

物质不需要发生化学变化就表现出来的性质 叫做物理性质。 如:颜色、状态、气味、硬度、熔点、 沸点、 密度、溶解性、挥发性、导热性、导电性、延 展性等。



熔点和沸点(P8)

① 熔点:物质的熔化温度(固态变液体) 如:固态的冰在标准大气压下、0℃时会熔化成 液态的水,即冰的熔点为0℃。 ② 沸点:液体沸腾时的温度(液态变气态)

如:液态水在标准大气压下加热到100℃时会沸 腾,即水的沸点为100℃。(沸点会随着大气压 的减小而降低)



密度(P8)

密度的单位 固体或液体:kg/m3 或 g/cm3 气 体:g/L 或 g/mL

密度的数学表达式:

ρ=

m V

密度越大的物质,即单位体积内的质量越大。

1、用序号填空: (1)、下列描述物理变化的是: ; (2)、描述化学变化的是: ; (3)、描述物理性质的是: ; (4)、描述化学性质的是: 。 ①蜡烛燃烧;②蔗糖易溶于水;③二氧化碳能使 澄清石灰水变浑浊;④干冰升华;⑤电灯发光; ⑥钢铁生锈;⑦镁能燃烧;⑧氧化铜是黑色粉末; ⑨煤气燃烧;⑩铜器上出现铜绿。

3、性质和变化的区别
性质是物质本身特有的属性,物理性质不需要 发生化学变化就表现出来;化学性质是在化学变化 中表现出来的。而变化则是物质运动的过程。 叙述物质的性质往往用“能”、“难”、 “易”、“会”、“就”、“可”等表示能力或属 性的用语。 叙述物质的变化往往用“已经”、“了”、 等过去时或“在”等现在时等表示时态的用语。

例:

性质
汽油可燃烧 汽油易挥发

变化
汽油在燃烧 汽油挥发了

下列描述哪些是物理变化?哪些是化学变化? 哪些是物理性质?哪些是化学性质?
A、铜绿受热时会分解; B、纯净的水是无色无味的液体;

C、镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁;
D、氧气不易溶于水且比空气密度大;

E、木棒受力折断。

【实验1-5】 操作:
1.分别取一集气瓶氧气和二氧化碳气体。 2.仔细观察它们的颜色、状态和气味。 3.取一根点燃的木条先后慢慢地分别放入盛有 氧气和二氧化碳气体的集气瓶中。

现象:
1.它们都是无色、无味的气体。 2.燃着的木条在氧气瓶中燃烧得更加剧烈。 3.燃烧的木条在二氧化碳瓶中熄灭。

4、性质和变化的联系:
性质
决 定 反 映 例: 汽

油可燃烧
决定
反映 决定 反映

变化

汽油在燃烧。

汽油易挥发

汽油挥发了。

练习:
1、用化学变化、物理变化、化学性质、 物理性质填空。 家庭食用的白糖是白色固体,有甜味,加 热能溶解( )。把白糖放在锅 里加热,白糖熔化为液体( )。 用熔化的白糖做拔丝地瓜( ),如 果把白糖加热至高温,白糖会燃烧,说明 白糖具有可燃性( )。白糖燃烧 变成气体和炭黑( )。

练习:
2、铜是人类发现最早的金属之一,也是较好的纯金属之一,

①呈紫红色光泽,②熔点为1083.4℃,③沸点为2567℃,
④密度8.9g/㎝3。⑤铜具有很好的延展性,⑥导电、导热 性较好,但含杂质时则导电性大受影响。⑦铜在干燥的空 气里很稳定,⑧但在潮湿的空气里表面可生成一层绿色物 质,称为铜绿。⑨高温时铜可被氧化,生成一层黑色氧化

铜,铜溶于硝酸和热浓硫酸。阅读完这段话后,请回答下
列问题: 铜的物理性质有: ①、②、③、④、⑤、⑥

铜的化学性质有:

⑦、⑧、⑨

练习:
3、将钠从煤油的底部取出,用小刀切下一小块,放入盛水的烧杯 中,可看到钠在水面迅速移动,嘶嘶作响,很快熔化成一个银白

色的小球,并渐渐缩小,直至消失。据此判断:
钠的物理性质有: 硬度: 熔点: 化学性质有: 该金属能够与 水 发生反应,该反应属于 放 热 反应 较小 较低 密度: 比煤油大而比水小 。 颜色: 银白色 。

(放热或吸热)


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