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三 汽化和液化

发布时间:2013-12-24 13:37:13  

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汽化吸热

材料:酒精、水、 火柴、纱布。 做法: 1.将纱布放入水中 浸湿,再用手挤出纱布 中的水; 2.把湿纱布包在手 指上,地上少许酒精; 3.点燃纱布,可以 看到纱布燃烧起来,而 手指安然无恙。

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汽化:物质由液态变为气态 液化:物质由气态变为液态 汽化的两种方式 蒸发 发生在液体表面 的,缓慢汽化现 象,可以在任何 温度下发生 沸腾 发生在液体的表面吗? 是缓慢的吗? 是不是在任何温度下都 能发生?
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实验:观察水的沸腾现象
注意事项: 1. 在实验过程中,注意温度计的正确使用 。 2. 当温度升至85摄氏度时开始计时,每隔半分钟读一 次数,(注意读数时要平视液面)。

3. 实验中,请同学们认真观察实验现象(包括气泡的 大/小、多/少、升/降的变化,温度及示数的变化) ,填写学案上相应内容。

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实验信息记录表
时间t/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 5.5 6

温度t/℃
水中气泡变 化—— 大小、 多少、 升降情 况 水的温度变 化规律

85
沸腾前:

沸腾时:

沸腾前:

沸腾时:

5

实验信息记录表
时间t/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3

温度t/℃
水中气泡变 化—— 大小、 多少、 升降情 况 水的温度变 化规律

85

3.5 4 4.5 5 水沸腾时的温 度—时间图像

5.5 6

由少变多;由小变大;逐渐上升至水面,破裂 沸腾前: 内部产生大量气泡,气泡越来越大,同时上升,在 沸腾时: 水面破裂,里面的水蒸气释放出来。

沸腾前:温度持续上升

沸腾时:温度保持不变(100摄氏度)

沸 点

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由图象分析得出的结论:

沸腾时发生在液体内部和表面的一种剧烈汽化现 象;沸腾时温度保持不变(沸点);沸腾吸热 水沸腾前,温度_________; 持续上升
水沸腾后,温度_________; 保持不变

此实验中,测得水的沸点是_________; 100摄氏度?
水沸腾时需要_____热。 吸

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阅读“科学世界” P88: 液体上方气压越大液体沸点越高; 海拔越高气压越小,沸点越低。
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1. 阅读课本87页小资料,填空:

酒精沸点是_________,水的沸点是________,表格中沸点 最高的物质是________。
2. 小明实验中得到水的沸腾图像a,小红和小华得到的图像分 别是b、c。 ◆小明实验中水的沸点是______;水从开始加 热用了_____min;水从92摄氏度到沸腾用 了______min; ◆小明小红小华谁在实验中用的水数量最多 __________。
T/○C 98 C b a

94

90 0 4 8 12 t/min

9

小故事:
? 林则徐设宴请传教士。席上自然少不了 云南名食--过桥米线。这过桥米线是 将蔬菜、米和肉片和入鸡汤,用砂锅煮 熟的。徐府家人揭开砂锅锅盖,只见锅 内汤面上浮着厚厚的一层油,却不冒一 丝热气。这传教士见此汤

颜色诱人,香 气扑鼻又当是一道凉汤,迫不及待地舀 来一勺,倒入口中,只烫得嘴不能合, 十分难堪。林则徐连忙招呼:“我尚未 来得及向阁下介绍此汤,实在失礼,大 有得罪。”那传教士烫得嘴不能合的原 因是什么?。

厚油层阻碍了汤中水的蒸发散热。
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气体液化的条件:
1.降低温度 2.压缩气体的体积

液化放热
说明:水蒸气是看不见的,看到的白 气是液体小液珠

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一、概念: 汽化:物质由液态 变为气态 液化:物质由气态 变为液态 沸点:液体沸腾时 的温度

二、规律:

蒸发是缓慢的汽化现象,发 生在液体的表面,任何温度 下都可以发生,蒸发吸热
沸腾是剧烈的汽化现象,发 生在液体的内部和表面,只 发生在一定的温度下,沸腾 吸热。
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蒸发现象

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蒸发现象
1、夏日,地面洒水; 2、擦酒精会感到凉爽; 3、把衣服晾起来,很快干了; 4、夏日,吹电风扇会感到凉爽;

影响蒸发快慢的因素
温度:越高,蒸发越快

表面积:越大,蒸发越快
空气流速:越快,蒸发越快
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水沸腾时的温度—时间图像

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