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课题2 溶解度(2)

发布时间:2013-12-25 10:48:46  

第九单元

溶液

课题2 溶解度(第二课时)

从生活走进化学

我国有许多盐碱湖,湖水中溶有大 量的氯化钠和纯碱,那里的农民冬天捞 碱,夏天晒盐,你知道为什么吗?

实验探究
等量的植物油
较多的 蔗糖 较少的熟石 灰

10ml水

10ml汽油

10ml水

10ml水

一、物质的溶解性
1、定义:通常把一种物质溶解在另一种物 质里的能力叫做溶解性。 2、影响溶解性大小的因素:
同种物质在不 同种溶剂中溶 解能力不同

内因:溶质的性质和溶剂的性质
不同物质在同 一溶剂中溶解 能力也不同

注意:物质的溶解性只能
粗略的表示物质溶解能力 的大小,不能确切表示一种 物质溶解能力的大小。

外因:温度

从生活走进化学
例如:我们知道蔗糖、食盐都易溶解 在水中,那么你能利用溶解性比较出 它们溶解能力的大小吗? 因此,为了具体表示一种物质溶解能 力的大小,我们引入另一个概念:溶 解度

这样行吗?
不行 硝酸钾 氯化钠

10 ℃

40 ℃

应该在同一温度下

这样行吗?
不行 硝酸钾

氯化钠

应该溶剂的量相同

这样行吗?
1克氯化钠 1克硝酸钾

不行
20克水

应该达到饱和状态
20克水能溶解1克氯化钠也能 溶解1克,这可以说明氯化钠、硝 酸钾的溶解能力相同吗?

总结:定量描述物质溶解能力的要素:
(1)在一定温度下 (2)在等量的溶剂里
(注:人们统一规定100克溶剂里)

(3)溶液为饱和状态 (4)溶质的质量
(注:定量比较物质溶解能力大小时,通常 规定比较溶质质量的大小,单位用克。)

二、固体的溶解度
1、定义:
在一定温度下,某固态物质在100克溶剂里达到 饱和状态时所溶解的质量。

2、固体溶解度的四要素:
条件: 标准: 状态: 单位: 一定温度 100克溶剂 饱和状态 溶质质量(克)

(注:如果不指明溶剂,通常所说的溶 解度是指物质在水里的溶解度)

【自主练习、自我评价】
1、蔗糖在20℃时的溶解度是203.9g,这 句话表达的含义是什么呢?
在20℃时,100g水中溶解203.9g蔗糖,溶液达 到饱和状态。 在20℃时,100g水中最多可溶解203.9g蔗糖。

2、60℃时, 60g某物质溶解在50g水

中恰好形成饱和溶液,则60℃时,该物
质的溶解度为 120g 。

【自主练习、自我评价】
3、下列说法是否正确,为什么? A、20℃时,100g水中溶解了23g食盐,则食盐 在20℃时溶解度为23g。 B、20℃时,100g饱和溶液中含有溶质23g,则 该物质在20℃时的溶解度为23g。 C、在100g水中最多溶解食盐36.5g,则食盐的 溶解度为36.5g。

D、在20℃时,100g水中最多溶解食盐为36.5, 则食盐的溶解度为36.5。

3、溶解性和溶解度的关系
注:溶解性是物质溶解能力的定性

表示,而溶 解度则是人为规定条件下对物质溶解能力大小 的一种衡量尺度,是溶解性的定量表示。利用 它可以定量的比较出不同物质的溶解能力。

溶解度/g(20℃)

溶解性

<0.01 0.01—1 1—10 >10


难溶 微溶 可溶 易溶

【自主练习、自我评价】
1、不溶物就是绝对不溶于水的物质。 此话是否正确? 2、20℃时碳酸钙的溶解度是 难 0.0013g,所以碳酸钙是___溶物 质。 3、20℃时氯化钠的溶解度是 36g,则氯化钠属于( ) A.易溶物质 A B.可溶物质

C.微溶物质

D.难溶物质

4、影响固体溶解度大小的因素:
如:在20℃时,氯化钠的溶解度为36g. ①当温度一定,改变溶剂和溶质的量。 温度 溶剂 溶液状态 饱和 饱和 饱和 溶质质量 36g 18g 72g 饱和溶液质量 溶解度 20℃ 100g 50g 200g

136g
68g 272g

36g
36g ? ? 36g

②当温度改变时,如在100℃时,氯化钠的溶解度为38.4g

可见:影响固体溶解度大小的外因只有温度,不会 随着溶剂、溶质的量的改变而改变。温度不 同溶解度不同。

影响固体溶解度大小的因素:
内因:溶质、溶剂的性质

外因:温度

5、溶解度随温度变化的表示方法: (1)列表法:
硝酸钾在不同温度时的溶解度:
温 度

溶 200 解 度 190
180

/
℃ 溶 解 度 /g

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

13.3 20.9 31.6 45.8 63.9 85.5 110 138 169 202 246

/

g

170
160 150 140 130 120 110 100

. .
硝 酸 钾

.

(2)溶解度曲线 由点画线。 定义:用横坐标表示温度,纵坐 标表示溶解度,得到的溶解度随 温度变化的曲线。 溶解度曲线上的任一点都是饱和点。

90 80 70 60 50 40 30

20 10

.
0

. .
10 20

.
30

.

.

40

50

60

70

80

温度/℃

90

100

溶 解 200 度 190 ( 180 170 克 160 ) 150 140
130 120 110 100 90 80 70
60

固体溶解度曲线及意义
硝酸铵 硝酸钾
点:曲线上的点均表 示某物质在该温度下 的溶解度。

硝酸钠 a 氯化铵 氯化钠 硼酸
10 20 30 40 50 60 70 80 90 100

.

.

b
交点:曲线的交点表 示这两种物质在该温 度下的溶解度相同。

50 40 30 20 10

曲线:曲线越陡,该 物质的溶解度受温度 影响越大。

0

温度(t)

溶 200 解 度 190
180 170 160 150 140 130 120 110 100 90 80 70 60 50

几种物质的溶解度曲线:
硝 酸 铵

/ g

练习:
1、横坐标60,纵坐标 110 的点表示什么意义? 2、40℃时氯化铵的溶解 44g 度为______, 70℃时氯化 60g 铵的溶解度为______。 70℃时氯化钾的溶解度为 46g ____。

A.
硝 酸 钾 氯化铵 氯化钾 氯化钠

硝 酸 钠

40
30 20 10 0 10 20 30 40 50

由此,请归纳溶解 度曲线能提供什么 信息?
90 100

硼酸
温度/℃

60

70

80

溶 200 解 度 190
180 170 160 150 140 130 120 110 100 90 80 70 60 50

g

硝 酸 铵

固体的溶解度曲线: 练习:
3、B点表示什么

意义?
硝 酸 钠

/

4、在40℃时,硝酸钾的溶解 小于 度____ (填大于、小于)硝 酸钠的溶解度。 5、在80℃时氯化钠、氯化钾、 氯化铵、硼酸的溶解度由大 到小的顺序是:

硝 酸 钾

氯化铵 氯化钾

40
30 20 10 0 10

B.
硼酸
20 30 40 50

氯化铵、氯化钾、氯化钠、硼酸 ________________________

氯化钠

由此,请归纳溶解度曲 线能提供什么信息?
80 90 100

60

70

温度/℃

溶 200 解 度 190
180 170 160 150 140 130 120 110 100 90 80 70 60 50

熟石灰的溶解度曲线:
硝 酸 铵 溶 0.20 解 度

/ g

/ g

0.15 0.10

0.05

硝 酸 钠

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

温度/℃

硝 酸 钾

讨论:
氯化铵 氯化钾 氯化钠

固体物质溶解度受温度 变化影响情况。

40
30 20 10 0 10 20 30 40 50

硼酸

60

70

80

90

100

温度/℃

大多数固体物质溶解度随温度升高而 增大。例如硝酸钠、氯化铵等。 少数固体物质溶解度受温度影响不 大。例如食盐。 极少数固体物质溶解度随温度升高反 而减小。例如熟石灰。

6、溶解度曲线提供的信息
(1)同一物质在不同温度下的溶解度数值; (2)不同物质在同一温度时的溶解度数值。 (3)比较不同的物质在同一温度下的溶解度大小; (4)物质的溶解度受温度变化影响的大小:
大多数固体物质的溶解度随着温度的升高 而增大,如:KNO3。

少数固体物质的溶解度受温度变化影响很 小,如:NaCl。 极少数固体物质的溶解度随着温度的升高反而减 小,如:Ca(OH)2。

【自主练习、自我评价】
1.要使KNO3溶解度增大采用的方法是(D )
A增加水 B增加KNO3 C不断振荡搅拌 D升高温度

2.25 ℃时50g水最多溶解5gA;60 ℃时,100g水最 A 多溶解10gB,则比较A,B溶解度大小为( ) A.不能比较 B. A=B C. A>B D. A<B

3.60 ℃时,硝酸钾的溶解度为110g,则60 ℃时,将70g 硝酸钾放入50g水中充分溶解后所得溶液质量为( ) A A105g B120g C65g D110g

生活中,气体溶解在水中的例子

水中溶有氧气,鱼能在水中 生存

汽水中溶解有气体

二、气体的溶解度
讨论:
1、当汽水瓶盖打开以后……
①对比瓶身的变化,想想汽水瓶盖打开前后,什么 条件发生了改变? 瓶内的压强减小。 ②打开后,气泡溢出,说明这时气体的溶解度如何 改变? 气体的溶解度减小。 ③气体在水中的溶解度与什么因素有关?

与压强有关;压强减小,气体溶解度减小。

2、喝下汽水后……
①喝完汽水后,常常会打嗝,打嗝时,气体在 水中的溶解度如何改变?

气体的溶解度减小。
②汽水被喝下后,什么条件发生了改变?

汽水的温度升高了。
③气体在水中的溶解度与什么因素有关?

与温度有关;温度升高,气体溶解度减小。

1、气体

溶解度定义
在压强为101KPa和一定温度时,气体溶解 在1体积水里达到饱和状态时的气体体积。 五要素:

压强:101KPa、一定温度、1体积水里、饱和状 态、气体体积
例如:0℃氮气的溶解度为0.024,表示氮气压 强为 101KPa 和温度为 0℃ 时, 1体积水里

最多 能溶解能溶解 0.024体积的氮气。

2. 影响气体溶解度的因素: 气体溶解度一般随压强增大而增大, 随压强减小而减小。 气体溶解度一般随温度升高而减小, 随温度降低而增大。

想一想:
0℃时,氧气的溶解度为0.049的含义是什么? 在0℃,氧气压强为101kPa时,1体积水最多 能溶解0. 049体积氧气。

在0℃,氧气压强为101kPa时,1体积水里溶解 0.049体积的氧气时溶液达到饱和状态。
利用所学知识解释下列现象? 1:打开雪碧盖时我们为何会看到有气体冒出? 2:给水加热时我们为何可以看到水中出现气泡?

小结
一、溶解性
1、定义: 2、影响溶解性的因素:

二、溶解度
1、定义: 2、四个要素: 3、溶解性和溶解度的关系

4、影响固体溶解度大小的因素有哪些?
5、溶解度随温度变化的表示方法:

6、溶解度曲线提供的信息

溶解度
同种溶质在不同的溶 剂中的溶解能力不同 不同的溶质在同种溶 剂中的溶解能力不同

溶解性
①一定温度 ②100克溶剂 ③溶液饱和 ④单位是克 定 量 描 述 易溶

、可溶 、
难(不)溶

微溶 、

影响因素 (温度)

物质的溶解度 固体的溶解度 气体的溶解度

影响因素
(温度、压强)

表示方法

定义

观察右图填空

溶 解 度
g

3

a

A

1 2

(1)A点的意义是 (2)t2时,1,2,3,4四种物质溶解 度由大到小的顺序是 (3) 物质的溶解度受温 度影响最大, 物质的溶解 度随温度的升高而增大, 物 质的溶解度随温度的升高而减少。 t1 t2

4

巩固练习
? ? ?

1、如图,A、B是两种物质 的溶解度曲线图, (1)A物质的溶解度曲线表 明A物质_______ (2)M点表示在__oC时,A 和B的溶解度___,在__A物 质的溶解度大于B物质的 溶解度。在____A物质的 溶解度小于B物质的溶解 度。


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