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第三节 物质的溶解性 第一课时

发布时间:2013-12-27 12:42:12  

思考: 为什么在相同的条件下,面粉在水中 不易溶解,而食盐易溶于水中; 为什么油渍在水中很难溶解,在汽油 中却很容易溶解?

一.影响物质溶解性的因素

1.溶解性:一种物质(溶质)溶解在另一种物 质(溶剂)里的能力称为溶解性。 注意:是溶质的性质 影响物质溶解性的因素有哪呢?

探究并思考一:
1、在3支试管中分别加入相同体积的 水 2、分别加入食盐、蔗糖、消石灰 3、振荡,观察溶解情况
现象:在相同的水中食盐和蔗糖溶解的多, 熟石灰溶 解的少。
结论:不同物质在同一溶剂中的溶解性不同

探究并思考二:
1、在2支试管中分别加入少量植物油 2、一支加少量的水 3、另一支加少量的汽油
现象:植物油在水中不溶解,在汽油中溶解。 结论:同一种物质在不同溶剂中的溶解性不同

探究并思考三:
1、在1支试管中分别加入少量水 2、加入硝酸钾,振荡,观察、 3、如不能完全溶解,加热,观察
现象:硝酸钾加热之前不能全部溶解,加热 后 全部溶解。 结论:同一种物质在同一溶剂中的溶解性与温 度有关

以上实验表明:

结论:1、不同的物质同一溶剂中溶解性的不同。 2、同一种物质在不同溶剂中的溶解性不同。 3、同一种物质在同一种溶剂中的溶解性与 温度有关。
2.影响物质溶解性的因素:溶质、溶剂、温 度

?

1、在日常生活中,有许多事例说明物质 的 溶解性与溶质和溶剂的性质有关,同 时也受温度的影响。请举出实例,与同 学们交流。

2、你知道衣物是用什么物质来干洗的? 请查阅资料说明其原理。

呢绒、毛、丝绸等高级衣料用水洗会引起皱缩、 变形和损伤,或不易洗净,故常采用干洗的方 法。干洗剂是由易挥发的有机溶剂,表面活性 剂和少量水(或不加水)及乳化剂组成的。有 机溶剂的作用是溶解衣物上的油污(常用的有 轻石油烃和氯代烃),表面活性剂能防止溶于 溶剂的污垢微粒再沉积。干洗剂尽管对清洁油 性污渍非常有效,但对水溶性污渍的去污效果 却不明显。

阅读课本找出常见的有机溶剂?
?

3.常见的有机溶剂:
酒精 汽油 氯仿 苯 香蕉水等

?

一种物质能不能无限的溶解呢?

探究并思考:
1、在一小烧杯中加少量水,边加加硝酸钾,边 搅拌,看是否可以无限溶解

2、加少量水,搅拌,观察 3、加热,搅拌,观察
?

? ?

1、一定温度下、一定量的水中,硝酸 钾的溶解有极限。 2、加水后硝酸钾继续溶解。 3、加热后硝酸钾继续溶解。

二.饱和溶液和不饱和溶液
在一定的温度下,一定量的溶剂 里,不能再溶解的某种溶质的溶液, 叫做这种溶质的饱和溶液。
能继续溶解某种溶质

的溶液,叫

做这种溶质的不饱和溶液。

1.饱和溶液的前提条件是什么?

一定温度、一定量的溶剂。 2.在上面的前提条件下,关键看什么?
溶质是否能继续溶解 3.为什么必须说明是“这种溶质”的饱和溶液? 饱和溶液是在一定条件下某物质的饱和溶液,但 对于其他物质就不一定是饱和溶液了。

强调:饱和溶液中继续加入该种溶质时,由于溶质
不会继续溶解,因此溶液的质量不发生改变。

指出下列各题的错误之处,并加以改正:

1.不能再溶解某种溶质的溶液叫饱和溶液; 在一定温度.一定量的溶剂中,不能??. 2.装有饱和溶液的瓶的瓶底,一定有这种溶质的固体; 不一定,有可能刚好达到饱和. 3.在同一温度下,同体积的某物质的饱和溶液,一定会比 另一物质的不饱和溶液含有的溶质多; 不一定,这两种物质的溶解能力有可能不同.

练习:
有两瓶KNO3溶液,一瓶是20℃饱和溶 液,一瓶是20℃不饱和溶液,如何确定哪 一瓶是饱和溶液?

通过哪些途径能将KNO3溶液的饱和溶 液转化成不饱和溶液? 通过哪些途径能把不饱和的溶液变为饱 和溶液?

饱和溶液
加热、加溶剂等

不饱和溶液

饱和溶液变成不饱和溶液:

不饱和溶液变成饱和溶液:

降温、增加溶质、减少溶剂(如蒸发)等
注:以上为通常情况,不适合所有的物质。如:氢氧化钙

?

有人说饱和溶液一定是浓溶液,不饱和 溶液一定是稀溶液。你赞同这种说法吗?

小结:浓稀溶液与饱和溶液、不饱和溶液的关系

饱和溶液不一定是浓溶液,不饱和溶液不 一定是稀溶液(即饱和溶液、不饱和溶 液与溶液的浓、稀间无绝对的联系) ? 在一定温度下,对于同种溶质,饱和溶 液比不饱和溶液浓

练习:除去泥沙的粗盐中还含有氯化钙、氯化镁等

杂质,可采用氯化钠饱和溶液反复冲洗粗盐颗粒达到
精制食盐的目的,其中的原理是什么?

提示:氯化钠饱和溶液虽然不能溶解粗盐中的氯化 钠,但对于粗盐中的氯化钙、氯化镁等杂质则是不饱

和溶液,因此氯化钙、氯化镁等杂质进入溶液,经过
滤可得精制食盐。

练习
1.物质的溶解性与下列因素无关的是( A C 溶质性质 温度高低 B D 溶剂性质 溶剂的质量 ) )

2.一杯的NaNO3溶液,能证明它是饱和溶液的( A 蒸发10g水有NaNO3晶体析出

B 温度降低10oC时,有NaNO3晶体析出
C 加入10gNaNO3晶体,仍有NaNO3晶体 D 在该温度下,加入少许NaNO3晶体,晶体质量不在减少

3. 下列有关饱和溶液的说法中,正确的是(

)

A.饱和溶液一定比不饱和溶液浓
B.饱和溶液降温析出晶体后的溶液一定是不饱和溶液 C.一定温度下,向硝酸钾饱和溶液中加入少量氯化钠,

不会继续溶解 D.一定温度下,向氯化钠饱和溶液中加入水后会变成

不饱和溶液


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