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课题1_生活中常见的盐1-氯化钠及粗盐提纯

发布时间:2013-12-28 09:06:33  

生活中常见的盐
第一课时:氯化钠及粗盐提纯

?课前导入

指出下列物质中那些是酸?那些是碱?那些是盐?

H2O CaCO3 HCl H2O2 Na2CO3 Ca(OH)2 MnO2 H2SO4 NaOH
酸:HCl H2SO4

酸→ H++酸根离子
碱:NaOH Ca(OH)2

碱→ OH-+金属离子
盐:CaCO3 Na2CO3

盐→金属离子+酸根离子

快速判别酸碱盐的方法: 酸:第一个字母为H,不是水和双氧水就是酸 碱:最后两个字母是OH

盐:其他的为盐
指出下列物质中那些是酸?那些是碱?那些是盐?

NaHCO3 KOH HNO3 K2CO3 H2CO3 Mg(OH)2

NaNO3

一.常见的盐 1、氯化钠(NaCl)俗称:食盐

氯化钠晶体

晶体结构

食盐

1)分布:
海水、盐湖、盐井和盐矿中都 蕴藏着食盐 海盐

盐 场

食盐的用途
氯化钠日常生活用于调味和腌菜、肉,医 药上的生理盐水0.9%的氯化钠溶液,工业上是 化工原料,制取氯气、盐酸、纯碱。

氯化钠在生活中的用途

氯化钠与人体健 康
? 如运动过度,出汗太多时, 体内的Na+、Cl- 和K+大 为降低,就会使肌肉和神 经反应受到影响,导致恶 心、呕吐、衰竭和肌肉 痉挛等现象。因此,运动 员在训练或比赛前后,需 喝特别配制的饮料,以补 充失去的盐分。

由于新陈代谢,人体内每天都有一定量的 Na+、Cl- 和K+从各种途径排出体外,因 此需要膳食给予补充,正常成人每天氯化 钠的需要量和排出量大约为3 g~9 g。 此外,常用淡盐水漱口,不仅对咽喉疼痛、 牙龈肿疼等口腔疾病有治疗和预防作用, 还具有预防感冒的作用。

一、氯化钠(NaCl) 1、俗名:食盐 2、用途:
(1)重要的调味品; (2)人体正常生理活动不可缺少的物质; (3)日常生活中用来腌制食品; (4)农业上可以用氯化钠溶液来选种;

(5)工业的原料,可用于制取碳酸钠、氢氧 化钠、氯气和盐酸等。 (6)公路上的积雪也可以用氯化钠来消除。

我国食盐产地

我国食盐的产地分布很广,出产着种类繁多 的盐:海盐、井盐、岩盐、池盐等。其中辽 宁、山东、两淮、长芦各盐场盛产海盐,自 古闻名。井盐则以四川自贡市的自流井最为 有名,岩盐产于四川、云南、等地。在青海、 新疆、内蒙古等地有很多咸水湖,盛产池盐, 其中最大的是柴达木盆地的察尔汗盐池,据 统计,仅这一盐池开采出来的池盐,足够我 国十二亿人口食用四千多年。

海水里含有3%的食盐,把海水引进晒盐池, 经过风吹日晒、水份蒸发,白花花的食盐 就析出来了。其它还有用盐井水,盐湖水 熬盐,使食盐溶液达到饱和,再继续蒸发, 食盐就成晶体析出,得到精盐。 你看到过粗盐在夏天“出汗”吗?这是粗 盐里含的杂质(CaCl2,MgCl2)吸收空气里的 水分变潮的结果,纯净的食盐是不容易受 潮的。


盐提纯的步骤:
1 溶解

2 过滤 :过滤的要点(一贴二低三靠)
3 蒸发:(是否需要把水全部蒸干再熄灭酒精灯?) 4 计算产率
在溶解 过滤 蒸发中都用到了玻璃棒,它的作用分别是什么?

溶解:搅拌,加速固体的溶解 过滤:引流 蒸发:防止液体受热不均匀,液滴飞溅

图为某学生进行粗盐提纯实 验中过滤操作的示意图,试 回答: (1)写出标号的仪器名称: ① ,② 。 (2)漏斗中液体的液面应 该(填“高”或 “低”) 于滤纸的边 缘。 (3)蒸发滤液时,用玻璃 棒不断搅拌滤液的目的 是 ;等到蒸发皿中 出现 时,停止加 热,利用蒸发皿的余热使滤 液蒸干,移去蒸发皿时应使 用的仪器是 。

实验可能出现误差的原因: ⑴粗盐的两次称量数值不准确 ⑵对粗盐的不再溶解判断不准确 ⑶过滤中的操作失误,比如粗盐溶液 的损失.过滤不充分.滤渣的洗涤不 充分.滤液倾倒不彻底等 ⑷蒸发中滤液未全部蒸干.局部过热 液滴飞溅等 ⑸蒸发后的固体转移不彻底.称量有误 .计算有误等

新闻事件一则
原因是食用 NaNO2工业用盐

某10岁少年因食用非法私制的 食盐而中毒殒命。
我们购买食盐一定要注意,不能 买工业用的盐。

下列说法正确的是 ( D ) A.盐都能食用,故称食盐 B.盐就是食盐,易溶于水 C.盐都有咸味,都是白色晶体 D.盐是一类物质的总称


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