haihongyuan.com
海量文库 文档专家
全站搜索:
您现在的位置:首页 > 初中教育 > 初中理化生初中理化生

课题1溶液的形成第2课时

发布时间:2013-12-29 11:53:19  

第九单元
课题1





溶液的形成

洗涤剂为什么能除去餐具上的油污呢?

? 修汽车的工人,当他的手上沾满油污时,他常 用汽油洗去手上的油污.这说明汽油与洗涤 剂一样能去油污,那么二者去油污的原理是 否相同?

实验探究一【实验9-1】物质溶解于水
在20ml水中加入一块蔗糖,用玻璃棒搅拌,观察现象

现象 形成 什么

蔗糖颗粒逐渐减小最后消失

形成了均一、稳定的溶液

思考:
怎样解释食盐、蔗糖在水中的变化呢?

蔗糖放进水中后,很快就“消失”了,它 到哪里去了呢?原来,蔗糖表面的分子在水分子 的作用下,向水里扩散,并均一地分散在水分子 中间,形成一种稳定的混合物——蔗糖溶液。如 果把食盐(主要成分是氯化钠)放到水中,氯化 钠在水分子的作用下,向水里扩散,最终均一的 分散到水分子中间,也形成稳定的溶液,只不过 氯化钠在水溶液中是以钠离子和氯离子的形式存 在。只要水分不蒸发,温度不变化,蔗糖与水或 氯化钠与水不会分离,取其中任意的一部分进行 比较,发现它们的组成完全相同。

蔗糖溶液中的分子运动

食盐溶液中的离子运动

小结:
溶质

能溶解 被溶解 一种或 分散到 另一种 其他物质 溶 几种物 物里 剂 的物质 质 的物质
均匀分布

形成均一、稳 定的混合物

叫做溶液

一种或几种 物质分散到 另一种物质 1.溶液: 里形成 的 均一 、 稳定 的 混合物 。 溶质 2.溶液由______ 和 溶剂 组成,被溶解的 物质叫 溶质,能溶解其他物质的物质叫 溶剂。

3.溶液的形成过程是溶质的分子(或离子) 均匀扩散到溶剂分子之间 4.溶液质量=溶质质量+溶剂质量 溶液体积不等于溶质体积+溶剂体积

? 讨论 ? 在蔗糖溶液和氯化钠溶液中,溶质是什么? 溶剂是什么?
溶质是蔗糖,氯化钠,溶剂是水

关于溶液的认识
(1)溶液的特征是什么?
均一性、稳定性。

(2)溶液一定是无色透明的吗?
不一定。如CuSO4溶液是蓝色的。

(3)均一、稳定的液体一定是溶液吗?
不一定。如水就不是溶液、 酒精也不是溶液。

水能溶解所有的物质吗? 除了水还有其他的溶剂吗?

水是最常用的溶剂,除此之外,汽油、酒精等也可 作溶剂。如:碘酒。

实验探究二:溶质与溶剂的关系
[实验]9-2 不同的溶质在不同的溶剂中的溶解性 在两支试管中各加入1~2小粒碘,然后分别加入5mL水 或汽油;另取两支试管各加入1~2小粒高锰酸钾,然后 分别加入5mL水或汽油。振荡,观察现象。

实验现象纪录
溶质 碘 碘 高锰酸钾 高锰酸钾 溶剂 水 汽油 水 汽油 现象
溶解,溶液呈紫色 溶解,溶液呈棕色
几乎不溶

几乎不溶(溶液略显棕黄色



小结:
1.汽油能像水一样溶解其他物质。 2.不同的溶质在同一溶剂中的溶解 能力是不一样的;同一物质在不同 溶剂中的溶解能力也是不一样的。

[实验9-3 ]水和乙醇能够互溶吗?

溶剂 溶质 水 酒精

振荡前 现象

震荡后 现象

静置后 现象

结论

分层

均匀 混合

不分层 水和乙醇 能够互溶

探讨: 怎样确定溶液中谁是溶质?谁是溶剂?

讨论:溶液中溶质和溶剂是如何 确定的?
体系
气+液 固+液 液+液 无水 有水

溶质 气体
固体

溶剂 液体
液体

量少
非水物

量多


1.溶质可以是 、 、 气体 。 2.当两种液体互相混合时,量多的 为 溶剂 ,量少的为 溶质 ,但如果其 中有一种是水,一般把 水 叫做溶剂,没 有指明溶剂的溶液一般指 水 溶液。

固体

液体

小结:
1、溶质可以为
固体 液体 气体 多-溶剂 少-溶质

2、液-液互溶

水是最常见的溶剂

3、根据名称判断:溶质的溶剂的溶液

(若溶剂为水可省略不读)

练习:
指出下列溶液中溶质、溶剂各是什么? 溶质 溶剂 CuSO4 水 (1)硫酸铜溶液 水 H2SO4 (2)稀硫酸 水 (3)75%的医用酒精 C2H5OH (4)油脂溶解在汽油里 油脂 汽油 二硫化碳 (5)白磷的二硫化碳溶液 白磷 HCl 水 (6)盐酸 水 (7) CO2溶于水的溶液 H2CO3

溶质与溶剂的混合过程跟空气中的 氮气与氧气的混合是一样的吗?
[活动与探究]溶解时的吸热或放热现象
水中加入的溶质 加入溶质前水的温度/℃ 溶解现象 加入溶质后水的温度/℃ NaCl 24 NH4NO3 24 NaOH 24

固体溶解 固体溶解 固体溶解 24 14 56

结论: 溶解时 物质在溶解的过程 溶解时 溶解时 温度不变 吸收热量 放出热量 。 。 。 中有的吸收热量,有的 放出热量。

探究实验五

溶解过程是否引起溶液温度的变化
实验 现象 结论(溶液温 度的变化)

①用液态石蜡将塑料片和烧杯 沾在一起,在烧杯中加入少量 水,拿起烧杯后再加入较多氢 氧化钠固体,搅拌. ②在锥形瓶中加入一定量的硝 酸铵固体,塞上带有注射器(装 满水)和“U”管(装有红墨水), 振荡锥形瓶. ③在烧杯中装上少量水,用温 度计测量温度后,再加入一定 量的氯化钠固体,搅拌,用温度 计测量温度.

塑料片 溶液温度 掉下,烧 升高(放热) 杯壁发热. 溶液温度 U管中的 红墨水倒 降低(吸热) 流回锥形瓶

无明显 变化.

溶液温度 不变

物质在溶解时,常常会使溶液的温度发生 改变。这说明物质在溶解过程中通常伴随着热 量的变化,有些物质在溶解时会出现吸热现象, 有些物质在溶解时会出现放热现象。

三、乳 化 现 象
[实验9-4]乳化现象
振荡 静置

液 体 分 层

水和油 (没有加洗涤剂)

这种小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液。

水和油

(加了洗涤剂)-乳化

液 体 不 分 层

[实验9-4]乳化现象
试管内加 入的物质 水和植物 油
水和植物油 和洗涤剂

现象
振荡前
分层 分层

振荡后
乳浊 乳浊

把液体到 掉后试管 静置后 是否干净

分层 不分层

不干净 干净

思考:植物油在水中形成的混合物的特点是什么?为 什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在? 植物油在水中形成的混合物是乳浊液,是不均一、 不稳定的,静置后会分层;洗涤剂能使植物油在水 中分散成无数细小的液滴,而不聚集成大的油珠, 从而使油和水不再分层,所形成的乳浊液稳定性增 强。这种现象称为乳化。乳化后形成的细小液滴能 随着水流动,因此,上述实验中加入洗涤剂的试管 中的植物油参被水冲洗干净。衣服、餐具上的油污 可以用加入洗涤剂的水洗掉,也是这个道理。

小液滴 分散到 液体里形成 1.乳浊液: 的混合物 。它 不是 (是/不是)溶液。 2.乳化现象:洗涤剂有乳化功能,它 能使植物油分散成无数 细小的液滴 , 而不聚集成为 大的油珠 。这些细小的液滴 能随着水流走,因此试管的内壁很干净。

问题:
1.洗涤剂有什么功能? 它的去污原理是什么? 洗涤剂有乳化功能;洗涤剂的去污原理是:将油 污分散成无数小液滴,然后随水流走。(这种现 象称为洗涤剂的乳化作用。) 2、修汽车的工人,当他的手上沾满油污时,他常用 汽油洗去手上的油污.这说明汽油与洗涤剂一样能 去油污,那么二者去油污的原理是否相同?若不同, 汽油去油污的原理是什么?

汽油去油污的原理是: 油污溶解在汽油中,形成 溶液,从而除去油污.

探究实验三: 溶液、悬浊液和乳浊液的区别
定义 特征 类别 举例

一种或几种物质分散 均一 溶 到另一种物质里形成 液 均一、稳定的混合物。 稳定 悬 浊 液 乳 浊 液 固体小颗粒分散到液 不均一 体里形成不均一、不 不稳定 稳定的混合物。 液体小液滴分散到另 一种液体里形成不均 不均一 一、不稳定的混合物。不稳定

混 合 物 混 合 物 混 合 物

食盐水 糖水 稀盐酸 石灰水 泥浆水 洪水

油水

【例1】下列说法正确的是(
A. 溶液都是无色透明的

B)

B. 溶液中的溶质可以不止一种 C. 稳定、均一的液体一定是溶液 D. 溶液的体积等于溶质体积与溶剂体积之和

随堂练习
一、判断下列说法是否正确

(1)凡是无色、透明的液体都是溶液
(2)溶液都是均一、稳定、无色透明的液体。 (3)食盐水和蔗糖水混合后仍为溶液

( )
( ) ( ) √

(4)所有的溶液都是由一种溶质和一种溶剂组成的.( ) (5)98%的硫酸溶液中水做溶质,硫酸做溶剂。 ( )

(6)食盐溶于水,得到食盐溶液的过

程属于化合反应.( )

【例2】写出下列溶液中的溶质的化学式,
并说出其中的溶剂。 稀硫酸______,澄清的石灰水________, H2SO4 Ca(OH)
2

稀盐酸______, HCl

锌与稀盐酸恰好完全反应得到的溶液______, ZnCl

C2H5OH 白酒_______,生理盐水______ 。 NaCl

2

【课堂练习】
1、溶液的基本特征是( C )

A、无色透明B、无色均一C、均一、稳定D、纯净的液体
2、下列液体不属于溶液的是( B )

A、氯化钠投入水中 B、冰投入水中 C、碘酒 D、二氧化碳通入水中
3、溶液是一种( B) A、化合物 B、混合物 C、纯净物 D、无色透明液体

4、下列属于溶液的是(C ) A、豆浆 B、泥水 C、稀硫酸 D、牛奶

5、t℃时从200克氯化钠溶液中取出20克溶液,剩下的溶液中不变
的是( D ) A、溶液质量 B、溶剂质量 C、溶质质量 6、如右图所示,向小试管中分别加 入下列一定量的物质,右侧U形管 中液面未发生明显变化,该物质是 ( D ) A.氢氧化钠固体 D、溶液的密度

B.浓硫酸
C.硝酸铵晶体

D.氯化钠晶体


网站首页网站地图 站长统计
All rights reserved Powered by 海文库
copyright ©right 2010-2011。
文档资料库内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit326@126.com