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八年级物理上册 3.3汽化和液化

发布时间:2013-12-31 11:41:11  

三、 汽化和液化



熔化(吸热) 凝固 (放热)



提出问题:为什么烧开水时间久了水会越来 越少? 水 水蒸气

物质从液态变为气态叫汽化
1.你知道日常生活中有哪些汽化现象? 2.汽化需要放热还是吸热?汽化吸热 3.汽化有哪几种形式?

沸腾和蒸发

水在沸腾时有什么特征?水沸腾 后如果继续加热,是不是温度会越来 越高?

实验目的:
观察水沸腾时的现象 和水沸腾时的温度情况

设计实验和进行实验:
按实验装置图安装实验仪器.

用酒精灯给水加热至沸腾.

实验器材:
铁架台、酒精灯、火柴、石 棉网、烧杯、中心有孔的纸板、 温度计、水、秒表

实验步骤:
1.按装置图安装实验仪器.
2.用酒精灯给水加热并观察.

3.当水温接近90℃时每隔1min 记录一次 温度,并观察水的沸腾现象. 4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.

观察现象:
1、沸腾前、沸腾时气泡上升时的变化? 2、沸腾前水的温度变化?沸腾后如果继续加 热,是不是温度越来越高?

沸腾前

沸腾时

1.水在加热过程中,温度不断上升,在水沸 腾的过程中,虽然继续对它加热,它却保持 一定的温度不变。 2.液面上“白气”越来越多。沸腾的时候水 中发生剧烈的汽化现象,形成大量的汽泡, 上升,变大,到水面破裂开来,里面的水 蒸气散发到空气中。

3.沸腾后移走酒精灯,水停止沸腾。

时间/min
温度/℃

0

1

2

3

4

5
100

6
100



90 93 97 99 100

实 验 数 据 处 理

温度/℃
105

100

95

90

0

5

15

时间/min

实验结论:
一定温度下 表面和内部 1.沸腾是在 发生在液体 同 时进行的 剧烈 的 汽化 现象. 2.水在沸腾时 温度不变 ,这个温度叫做 沸点 .

在1标准大气压下,水的沸点是 100℃
3.沸腾的条件是: (1)温度达到沸点 (2)要继续吸热

例题:
生活中常把碗放在大锅内煮食物,碗与锅 底不接触,当锅内的水沸腾的时候,碗里 的汤将( ) A、同时沸腾 B、稍后沸腾 C、不会沸腾,汤的温度能达到水的沸点。 D、不会沸腾,汤的温度总低于水的沸点。

1.定义:在任何温度下只发生在液体表面 的一种缓慢的汽化现象。 2.蒸发吸热,有降温制冷的作用。 思考: 沸腾和蒸发有什么相同点和不同点?

蒸发和沸腾的异同比较 蒸 发 沸 腾

不 同 点

温度 发生部位

任何温度 液体表面
缓慢 都是汽化现象 都需要吸热

达到一定温度 液体表面和内 部同时进行
剧烈

程度
相 同 点

3.影响液体蒸发快慢的因素:
(1)液体温度的高低
(2)液体表面积的大小 (3)液体表面空气流动的快慢

思考:加快液体蒸发的方法有哪些?
(1)提高的液体的温度。 (2)增大液体的表面积。 (3)加快液

体表面空气流动。

吗你伸在 ?知出大 道长热 这长天 是的, 为舌狗 什头常 么,会

洒水车

在夏日的都市, 洒水车给人们带 来一阵阵的清 凉.

思考:烧开水时,壶嘴冒出的“白气”, 是不是气体?
水蒸气 小水滴

物质从气态变为液态叫液化
1.你知道日常生活中有哪些液化现象? 2.液化需要放热还是吸热? 3.使气体液化有什么方法?

液化放热

(1)降低气体温度 (2)压缩气体体积

小结:
1.汽化和液化

汽化(吸热) 液化(放热)



2.汽化的两种方式: 蒸发和沸腾

3.比较蒸发、沸腾的异同点
汽化方式 异同点 蒸发 沸腾

相同点 不 同 点
发生部位

都是汽化,都要吸热
液体表面 液体表面 和内部 在一定温度 剧烈

温度条件 在任何温度

剧烈程度

缓慢

4.使气体液化的方法:
(1)降低气体温度 (2)压缩气体体积


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