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吃面

发布时间:2013-11-08 08:40:27  

吃 面

因工作的原因,中午常常一个人到单位附近的面馆吃面,原先习以为常的东西,日子一久竟对它的滑而不腻,对它的汤汤水水吃出了感情。

我吃面不喜欢干碴碴的拌面,更钟情于热乎乎的汤面,即使夏天也是如此,边吃边喝,让面与汤充分融合。吃面的情结之一在于它的方面快捷,从选面付款到一碗热腾腾的汤面放到眼前,也就三五分钟的时间。酱红色的的汤汁,白嫩嫩的面条,几块透着荤香的腌制红烧肉,上面漂着几叶绿油油香菜,色觉强烈刺激着味觉,俨然已经超出了果腹的需求。大家吃完面后,就是急于工作的人们也有一段充裕的时间小憩一番。

吃面的情结之二在于它的经济实惠,这里我指的是中国传统的面馆,对时兴的各种国外的面食价格自不敢恭维。吃面的人群主要集中于工薪阶层中的独身者,或在城里务工的农民,抑或附近的学生,他们那羞于见人的钱夹子自不丰厚,但吃碗面还是小菜一碟,就是添加根肉肠或卤蛋,也不算什么奢侈品。

吃面还在于随意、轻松的氛围,七月门外天气流火,而面馆里也充盈着流火的人气,尽管特大号的电扇呼呼地吹着,但人们光着膀子也能渗出晶莹的汗珠子。我认为夏天出一场淋漓的大汗,是身体本能的需要,相反在冷气屋里的人们,出得门来往往不适应天气的变化,身体的自然调节机能正在悄然下降。吃面的人们,可以不必有出入大酒店的拘束,短衣襟小打扮,肩头还可以搭一条毛巾;可以高谈阔论,敲着不锈钢的缸子底儿大声要着辣子;可以为了多要一块红烧肉,很认真的跟服务员讨价;可以嗅着面食的香味儿,来一瓶冰镇的啤酒,就着一小碟花生米,悠闲地呷着,很踏实的坐在硬实的塑料椅上看着手机新闻。

吃面,不仅仅是填饱肚子,更在于放松忙碌的心境,换来心灵的鸡汤。

吃面,让我结识了朴实的劳动者,更加学会了尊重劳动的人们,尊重人们的劳动,更加懂得了什么是珍惜。

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