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课时5人的生殖与营养

发布时间:2014-01-25 13:55:33  

课时5:人的生殖与营养

一、人的由来

(一)人类的起源与发展

1地生活,适应地面生活而逐渐演变成现代人类。

2、“露西”时代的古人类能使用天然工具;“东非人”不仅能使用工具,还能制造简单的工具。

3、类人猿在形态结构上与人有许多相似之处,但与人的区别表现在:①运动方式不同.②制造工具的能力不同.③脑发育的程度不同

(二)人的生殖

1、由雌雄生殖细胞结合,通过胚胎发育形成新个体的过程,叫生殖。

2产生卵细胞,分泌雌性激素。

3、胚胎在母体内发育的时间需266天)左右。

4、精子与卵细胞在输卵管结合形成受精卵,并不断分裂形成胚泡移入子宫,植入子宫内膜的过程,叫怀孕 。

58周前称胚胎,8

6胚胎所产生的二氧化碳等废物,通过胎盘,从母体排出的。胎儿与母体进行物质交换的场所是胎盘。受精卵最开始的营养来源于卵细胞中的卵黄

7、由儿童发育到成10--20岁左右)。青春期的一个显著特点是:身高突增。神经系统、心脏、肺等器官的功能明显增强,是人一生中身体发育和智力发展的“黄金时期”。

8

二、人的营养

(一)食物中的营养物质

1、食物中的营养物质含有水 、无机盐、 维生素 、 蛋白质 、 淀粉 、脂肪六大类。

食物中遇碘变蓝的营养物质是(淀粉 )。

2、能为人体生理活动提供能量的物质有:糖类、脂肪、蛋白质;不能提供能量的营养物质有:维生素、水、无机盐;既不参与构成人体细胞,也不为人体提供能量,含量很少,作用很大的是维生素;水是构成细胞的主要成分之一,约占体重的60%—70%。

3、构成细胞的基本物质是蛋白质;最主要的供能物质是糖类;主要作为备用的贮能物质是脂肪。

4质较多。

5内能转变成维生素A;

6、①夜盲症、皮肤粗糙是缺乏维生素A;②脚气病是缺乏维生素B;③坏血病是缺乏维生素C,多吃新鲜的蔬菜和水果;④佝偻病、骨质疏松症是缺钙或缺维生素D,补钙的同时要补充维生素D。口诀:夜盲A脚气B坏血C佝偻D

7会引起贫血;③碘是合成甲状腺激素的主要原料,缺碘会引起大脖子病。

8、维生素C的水溶液能使高锰酸钾溶液褪色;高温烹调和长时间贮存维生素C容易破坏。

9、( )是人体能量的( )供应者;也是构成( )的成分。病人点滴葡萄糖是因为葡萄糖能

为人体提供( )。

10、( )是构成人体细胞的( )物质,也能为生命活动提供( );人的生长发育以及受

损细胞的修复和更新,都离不开(蛋白质 ),所以儿童、青少年、伤病员应当多吃一些含(蛋白质)丰富的食品。(奶、蛋、鱼、肉、大豆、豆腐)

(二)消化和吸收

1

2

3、小肠的结构特点是:①长约5--6皱襞上有许多小肠绒毛增加消化和吸收的面积;③小肠绒毛中有毛细血管,绒毛壁很薄,只由一层上皮细胞构成,适于吸收。④黏膜上皮凹陷形成肠腺,适于消化。

4、小肠的结构图

5、消化腺

唾液腺:分泌唾液(含有唾液淀粉酶),在口腔内将

淀粉分解成麦芽糖。

胃 腺:分泌胃液(含有胃蛋白酶),在胃内初步

消化蛋白质。

胰 腺:分泌胰液(含有多种消化酶),在小肠内,

消化糖类、蛋白质,脂肪。

肝 脏:分泌胆汁(不含消化酶),在小肠内对脂

肪起消化作用。

肠 腺:分泌肠液(含有多种消化酶)在小肠内,

消化糖类、蛋白质、脂肪。

6、下图为“平衡膳食宝塔”据图回答

⑴.人体所需能量主要由 提供;

⑵.维生素既不提供能量,也不参

与构建细胞,但是人体不可缺少

的物质,主要由图中 提供。

⑶.蛋白质主要由图中

提供,贫血是主要缺的是

(4)在人饥饿疲劳时,你建议他最好吃

(填序号)类食物,因为这类食物含( )比较多,可以为人体提供较多的能量。

(5)、如果某人患了坏血病,你建议他最好吃 (填序号)类食物,因为这类食物含有丰富的(维生素)。

7、实验题

在探究“馒头在口腔中的变化”时,进行了以下三种处理。请回答:

(照组的是 号试管。

(2)、取出三支试管各滴加2滴碘液,摇匀,发现 号试管中的馒头遇碘不变蓝; 号试管中的馒头遇碘部分变蓝; 号试管中的馒头遇碘全变蓝。

(3)、实验结论:馒头变甜与( )的分泌都有关系。

8、技能训练: 解读食物消化曲线

下图表示淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中

各部位(依次用A、B、C、D、E、F表示)被消化的程度。

①、图中 乙表示的淀粉消化过程;图中丙 表示的蛋白质消化过程;图中甲 表示的脂肪消化过程。

②、淀粉、蛋白质、脂肪分别在 口腔 、 胃 、 小肠 中开始消化的。

③、A、B、C、D、E、F分别代表的器官依次是A口腔、B咽和食道、C胃、D小肠、E大肠、F肛门。 3、④、A中的消化液有 唾液 ;C中的消化液有胃液;D中的消化液有胆汁、肠液、胰

液。

人的生殖与营养复习题

小试牛刀:

1、① 是人体主要的能源物质。 是人体主要的备用能源物质。

② 是主要为人体生长发育、受损细胞修复和更新提供原料,也能提供能量

③构成人体细胞的基本物质是 ,构成人体细胞的主要成分是 。

2、人体长期缺乏维生素A时 脚气病

人体长期缺乏维生素B时 夜盲症

人体长期缺乏维生素C时 贫血症

人体长期缺乏维生素D时 坏血病

人体长期缺含钙无机盐时 佝偻病或骨质疏松症,

人体长期缺含铁无机盐时 地方性甲状腺肿

人体长期缺含碘无机盐时

3、淀粉、脂肪和蛋白质在人体内被消化的先后顺序是( )

A.淀粉、脂肪、蛋白质 B.脂肪、淀粉、蛋白质

C.淀粉、蛋白质、脂肪 D.蛋白质、淀粉、脂肪

4、右图表示食物通过人体消化道时,淀粉、脂肪和蛋白质消化的

程度,字母代表组成消化道的各器官及排列顺序。请

根据该图回答问题:

(l)曲线 表示淀粉的消化。

(2)曲线 表示蛋白质的消化。

(3)曲线 表示脂肪的消化。

5、人体消化液中不含消化酶的是 ( ) ..

A.唾液 B.胰液 C. 胆汁

D.肠液

6、小肠的结构特点中,与其吸收功能无关的是( )

A.小肠长约5~6米 B.小肠黏膜表面有许多皱襞和绒毛

C.小肠壁内有肠腺,分泌肠液 D.小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管

7、《口腔对淀粉的消化作用》:①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌;②将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌;③将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌。请问:

(1)方法步骤:只模拟了牙齿的咀嚼和舌的搅拌的试管是_ __,只模拟了唾液消化的是__ __,同时模拟了牙齿、舌、唾液的是___ __。

(2)结果现象: 号试管馒头不变蓝,因为 。

8、在试管内加入2ml的食用油,再加入新配制的“X消化液”1mL,充分振荡后,置于37℃的温水中5min,发现植物油消失了。则“X消化液”成分最可能是( )

A.唾液、胃液、肠液 B.胃液、胆汁 C.胰液、肠液、胆汁 D.胃液、胰液

9、合理的饮食有利于青少年的健康成长。以下对人体健康有利的饮食方式是( )

A.不吃早餐 B.用碳酸饮料代替饮用水

C.只吃鱼、肉,不吃蔬菜 D.每日三餐定时定量,注意均衡营养

10、某校餐厅为学生设计了一份午餐食谱:米饭、清炖排骨、麻辣豆腐。小明认为这一食谱营养不均衡。添加下列哪种食物后这份食谱会变得更为合理?( )

A.素炒豆角 B.红焖羊肉 C.煮鸡蛋 D.炸河虾

实战中考:

1、2010年3月28日,山西王家岭煤矿发生透水事故。在救援过程中,救援人员钻了两个“生命之孔”,及时向被困人员输送营养液。该营养液中主要供能物质是( )

A.水 B.葡萄糖 C.维生素 D.氯化钠

11.下图表示人体消化吸收过程,①一⑤表示消化液(⑤为肠液)。纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用,abc分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。有关分析正确的是( )

A.④和⑤发挥作用的场所都是小肠B.①为唾液,能将淀粉分解为葡萄糖

C.②与

③都只

含一种

酶,但酶

种类不同D.X表示大肠,是a、b、c被吸收的主要场所

12.图1-4-7为人体消化系统模式图,请据图回答:

(1) 淀粉开始消化的部位是[ ]__________,

(2) 蛋白质开始消化的部位是[ ]__________,

(3) 脂肪开始消化的部位是[ ]__________,

(4) 消化食物和吸收营养物质的主要场所

是[ ] 。

(5) 最大的消化腺是[ ]__________。

(6) 某人患急性阑尾炎,需开刀切除的结构

是[ ]____ __。

1、为帮助人们设计健康的饮食方案,营养学家将食物分为五类,并提倡合理膳食。依下图分析:

(1) 从塔基到塔顶依次是 。

(①肉类;②奶和奶制品类;③谷类;④脂肪;⑤蔬菜水果类)。

(2) 每天人摄取最多的食物应是含__________较多的食物。每天人摄取最少的食物应是含__________较多的食物。

(3)青少年每天应比成年人多摄取含__________较多的食物,即金字塔第_________、_________层的食物。

4.下面是同学们喜爱喝的某种酸牛奶外包装盒上提供的产品说明及营养成分表。分析回答:产品类及 、 等信息。(答出两项即可)

(2)该酸奶中的钙、铁属于 类营养物质,可促进青少年正常的生长发育。如果儿童时期体内缺钙,易患 。

(3)酸奶中的蛋白质最早是在人体消化道的 处开始被消化的,其消化后被吸收的场所是 。

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