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盐学案Microsoft Word 文档 (2)

发布时间:2013-12-11 16:33:10  

课题1 生活中常见的盐学案

一、自主学习与思考

1.

应的化学方程式为 。

3.阅读教材的资料。你知道了:

⑴我国制碱工业的先驱是 ,他发明了 (又称侯氏制碱法),为纯碱和氮肥工业技术的发展作出了杰出的贡献。

⑵溶洞部分布在石灰岩组成的山地中,石灰岩的主要成分是 。当遇到溶有二氧化碳的水时,会反应生成溶解性较大的碳酸氢钙,反应的方程式为

。在一定条件下,溶解在水里的碳酸氢钙会分解,反应的方程式为 。

二、实验探究与交流

小结:含有 离子或

离子的盐都能与盐酸反应,生产CO2气体。 小结:1.鸡蛋壳、水垢的成分中有 离子,醋、柠檬中含 类物质。

2.若要检测某种物质中是否含碳酸根离子或碳酸氢根离子,你采用的方法是 。 ㈢讨论交流:

用氢氧化铝、小苏打或碳酸钙治疗胃酸过多症各有什么优点和缺点?如果你是一名医生,对服用碳酸氢钠的患者应该提出什么建议? 2.在实验室里,二氧化碳常用 与 或 反应来制取。反

三、整理巩固与反思

[总结]碳酸钙、碳酸钠和碳酸氢钠三种盐都有相应的俗名和用途,在组成上它们都含有碳酸根,因此在化学性质上它们有相似之处,都能与酸反应,产生二氧化碳气体,利用这一性质,可以对碳酸盐进行鉴定。

[思考]鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙,如果将一枚鸡蛋放入稀盐酸中,会有什么现象?

【自主检测】试一试,看看自己学得怎么样

1.下列物质的名称、俗名与化学式完全对应的是( )

A.氯化钠 食盐 NaCl2 B.碳酸氢钠 纯碱 NaHCO3

C.氢氧化钙 熟石灰 CaO D.氢氧化钠 火碱 NaOH

2.某同学在化学课上知道了蛋壳的主要成分是碳酸盐,决定在厨房里制作一个“无壳鸡蛋”送给妈妈。他应从厨房中选择鸡蛋和下列物质中的( )

A.味精 B.白酒 C.酱油 D.醋

3.氯化钠溶液中溶有少量碳酸钠,下列物质中可用来除去碳酸钠的是( )

A.锌粉 B.氢氧化钙溶液 C.盐酸 D.硫酸

4.为了证明长期暴露在空气中的氢氧化钠溶液已经部分变质,请分别选用两种不同类别的试剂来进行验证,并按要求填写:

⑴选用的试剂为 ,实验现象为 。 ⑵选用的试剂为 ,实验现象为 。

5.小红发现松软的面包、酥脆的饼干内部都有许多小孔。为探究这个问题,她从面点师那里了解到:此类食品制作过程中常加入碳酸氢钠作膨松剂。小红从超市买来一袋膨松剂(碳酸氢钠),按照研究物质的一般方法对其进行探究。

①阅读使用说明:使用时与面粉混合均匀,加水拌和,成型后直接焙制; ②观察到样品为白色粉末状物质; ③取少量样品加入水,发现其完全溶解; ④用pH试纸测溶液的酸碱度pH=11; ⑤取少量样品,向其中加入稀盐酸,产生大量气泡; ⑥取适量样品放入试管加热,产生可以使澄清石灰水变浑浊的气体。

⑴请你通过以上实验判断,形成小孔的气体应该是 。你猜测产生这种气体的原因有 。

⑵将少许面粉加入水中,取上层液用pH试纸测量,显中性,由此你认为碳酸氢钠能使食品膨松的主要原因是 。

⑶请你通过以上探究活动,总结碳酸氢钠的物理性质 。

课题1 生活中常见的盐学案

一、自主学习与思考

1.写出下列反应的化学方程式:

①铁与硫酸铜溶液的反应: ;

②氧化铜与稀硫酸的反应: ;

③氢氧化钠溶液与稀盐酸的反应: ;

④碳酸钠与稀盐酸的反应: ;

⑤氢氧化钠溶液与硫酸铜溶液反应: 。

2.上面②~⑤的反应方程式有什么特点?它与化合、分解、置换反应有何不同?

二、实验探究与交流

㈠复分解反应: 1.复分解反应:两种 互相交换成分,生成另外两种 的反应。 2.复分解反应的特点: 、 。 3.讨论: ①中和反应是复分解反应吗?

②2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O是由两种化合物生成另外两种化合物的反应,它属于复分解反应吗?

㈡复分解反应的条件:

、 或 生成,复分解反应就能发生,否则反应就不能发生。

3.活动与探究2:

⑵设计实验证明你的判断。

㈢酸、碱、盐溶解性:

阅读教材附录Ⅰ“部分酸、碱和盐的溶解性表”,你能归纳部分酸、碱和盐的溶解性规律吗?

三、整理巩固与反思

[总结]复分解反应的实质是离子反应,复分解反应能否发生,不仅要看生成物中是否有沉淀或气体或水产生,有时还要看反应物的溶解性情况。因此,要注意掌握一些酸、碱、盐的溶解性规律。

[思考]发生复分解反应时一定能观察到反应的现象吗?

【自主检测】试一试,看看自己学得怎么样

1.下列物质一般不能跟其他物质发生复分解反应的是( )

A.硝酸钾 B.氯化钠 C.硫酸铜 D.碳酸钠

2.下列各组物质,不能由同一化学反应得到的是( )

A.氢氧化钠和氯化铁 B.碳酸钙和氢氧化钠

C.硫酸钡和氢氧化铜 D.氯化银和硝酸

3.复分解反应是我们学过的化学基本反应类型之一。学习时,应注意将知识进行归纳、总结,深刻理解复分解反应发生的条件,形成完整的知识体系。

⑴写出下列反应的化学方程式。

①氯化钡溶液与硫酸钠溶液混合: ; ②碳酸钾溶液与稀盐酸混合: ; ③氢氧化钡溶液与稀硝酸混合: 。

⑵你想过上述复分解反应为什么能够发生吗?这是因为在这些反应物中含有一些“特殊”的阴、阳离子,它们能相互结合。如上述反应①中,实际参加反应的离子是Ba和SO4而Cl、Na则是“旁观者”,并没有参加反应。请你分析上述反应②中实际参加反应的离子是 ;上述反应③中实际参加反应的离子是 。

4.现有4种白色固体:①氯化钠,②氯化钡,③无水硫酸铜,④硫酸钠。不使用其他试剂(可以用水)就可以把他们区分开来,区分出来的先后顺序为( )

A.②③④① B.②④③① C.③①④② D.③②④① 2--+2+

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