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《吆喝》优秀教学课件

发布时间:2013-09-21 12:05:24  

萧乾
导入新课 整体感知 研读赏析

大显身手

课外延伸

课后作业

请听听,这些声音是什么声音?

吆喝是“生活交响曲”,质朴简单但趣味 良多。如果时光倒流,在旧北京城的胡同小 巷,经常可以听到游商小贩的各种吆喝声。 细细品味那起伏有致的吆喝声, 昔日的生活 片断,人生的种种印象都能渐渐鲜活起 来……

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请认真听示范朗读,思考:文中 介绍到的吆喝声有哪些?
1.SWF 2.SWF

街上小商贩如此之多,吆喝之声不绝于耳。
请问:

作者是如何有条不紊地把它们一一描绘出来的? (即:作者按什么顺序写的?)

从早到晚

由春到冬

一.文章写了很多种吆喝, 哪个片段你最喜欢?为什么? 请同学们找出来读一读。

思考:
作者向我们介绍了上个世纪二、三十年代 北京城里的吆喝, 请思考:从文中我们可以看出,作者对北京的 吆喝怀有怎样的感情?

喜爱、怀念之情。

模仿课文中的吆喝,体验民俗内涵.
冰糖葫芦 烤白薯 卖花 卖金鱼 硬面饽饽 卖柿子

冰糖葫芦
【吆喝】葫芦儿 葫芦儿冰糖多呵 大糖葫芦儿呵 蜜来哎 葫芦儿 冰糖儿多呀哎 葫芦儿 冰糖儿多呀哎 哎 大糖葫芦儿呵 哎 扛串儿 哎 小朋友 扛串儿 大糖葫芦儿呵

葫芦儿呵 葫芦儿 冰糖儿多呵 葫芦儿 将蘸得耶 葫芦儿 大糖葫芦 儿呵 葫芦儿 将蘸得耶 多么老大的串哪

【解说】冰糖葫芦在冬天的北京随处可见。小贩们

把红红的山楂果按大小排列穿在竹签子上,外面裹 着晶莹透明的糖稀,然后串插在特制的木棍上卖。 相传冰糖葫芦由来于宋代,一江湖郎中以 冰糖与红果(即山楂)煎熬,治好了皇宫贵妃的郁症, 后来这种做法传到民间,老百姓就如法炮制,把山 楂串起来卖。时至今日,冰糖葫芦仍非常受大众喜 爱。 根据不同的区域,北京卖冰糖葫芦的吆喝 各有特色,东南城、西北城、厂甸、庙会、东安市 场的吆喝都有不同。

烤白薯:热乎呃
【吆喝】哎烤白薯哇 热乎呃 【解说】烤白薯外地也有,据说 北京的最好,另有风味。 过去卖烤白薯的是一大早出来做 买卖,他们头戴毡帽,用大剪子夹白 薯,在铁皮桶改造成的炉子里烤熟, 趁热卖。

鲜花:茉莉花呀哎
【吆喝】栽花呀 栽花呀 芍药花呀 矮行尖呀哎 薄荷秧儿呀

哎 玉兰花呀哎 茉莉花呀哎 【解说】通常卖鲜花的同时也卖花苗,他们挑 挑儿走街串巷叫卖,挑子里的花苗都带根带土,专 门给四合院里的住家们栽种用的。他们吆喝的时候 几乎不会漏掉自己卖的花的品种,有时还与老太太、 大姑娘说着话一般,透着一股热乎劲儿。

小金鱼:仨大一条啊
【吆喝】买一大小 呃小金鱼儿 来呀哎 唔哎嗨 大小 呃小金鱼儿来呦 哎 仨大一条啊 俩大一条啊 您别拿我们当卖 黄瓜的呃 我们是卖 大小呃 小金鱼儿来呦呃

【附注】金鱼池徐家,由十四、五岁的小孩挑担到各 胡同里去卖,吆喝诙谐有趣。 【解说】过新年,很多人家喜欢买小金鱼在鱼缸里养 着,图“吉庆有余”,既哄小孩高兴又图个吉祥。胡同巷 子里常见着肩挑木桶和筐的卖小金鱼的,木桶里盛满水, 用荆条编的筐子里放一、二十个金鱼缸。
旧时东郊高碑店的金鱼最有名,做买卖的挑着担子从 东便门到各条胡同叫卖,吆喝声拉长音极有韵味。而在不 同的区域,吆喝也各有特点。

硬面勃勃:勃勃啊
【吆喝】硬面 饽饽啊

【解说】硬面饽饽也叫"墩饽饽",是用发面 做成的一种点心,稍加一点糖,焙烘后很硬。过 去在北京,每当清晨,常常听到叫卖的清脆而深 长的吆喝;在深夜,也常有老者,提着一个木盒, 点着一盏小油灯,在呼啸的寒风中,迈着艰难的 步子,拖着沉闷的长声吆喝。 晚上买硬面饽饽的多是作坊头子,也就是磨 玉器的、做牙刷的、攒花儿等在夜间干活的,晚 上十二点多,吃两口硬面饽饽御寒果腹。

柿子、海棠:涩了还要换的咧
【吆喝】来 高庄儿的柿子哎 涩了还要换的咧

哎南瓜大的咧 不涩的咧 涩了还要换的咧

【解说】柿子是北京秋冬季节最受欢迎的水果之一,许多人家在霜降 之前将柿子去涩,在缸里存放起来。柿子以高庄所产最为好吃,小贩 们标榜其产地、甚至不惜以夸张的比照来激起买主的欲望,而且涩了 管换,和气生财。在寒风瑟瑟的夜晚,这样的叫卖透着一种凄惨,让 听的人不油然而生怜悯之心去买。

老北京印象

其实,不仅北京有吆喝,我国各地都有。而且由 于各地语言、风土人情不同,吆喝也各有不同。可是, 由于社会传媒业的不断发展,这种口头广告正逐渐消 失。作为一种文化遗产,吆喝具有其独特的艺术魅力, 应注意抢救。 同学们,你们还记得你们的家乡有什么吆喝吗? 请说一说,记一记。


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