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幻灯片真菌

发布时间:2013-12-24 15:44:34  

第三节

真菌

学习目标
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1、能独立观察酵母菌、青霉、黑根霉 2、描述真菌的形态结构。 3、说出真菌的生活方式和生殖方式。 4、关注真菌与人类的关系. 5、通过对真菌与人类关系的认识,树立一分为 二的辩证观点和生命科学的价值观.

酵母菌
(一)形态结构:卵圆形,单细胞结构

酵母菌的结构模式图

比较酵母菌和细菌的结构异同点

酵母菌有成形的细胞核,细菌无成形的细胞核

比较酵母菌与植物细胞结构异同点

植物细胞有叶绿体,酵母菌无叶绿体

(二)营养方式:腐生
(三)生殖方式:出芽生殖 (四)与人类的关系: 利用其发酵作用酿酒,制作面包糕饼

霉菌
(一)形态结构:多细胞真菌,由菌丝组成 (二)营养方式:腐生,寄生 (三)生殖方式:孢子生殖

青霉

曲霉

蘑菇
(一)形态结构:多细胞真菌,由菌丝组成。

(二)营养方式:腐生
(三)生殖方式:孢子生殖

(四)与人类的关系:
1、寄生在人体皮肤:脚癣,臂癣 2、制取抗生素类药物: 青霉素等

(四)与人类的关系: 可食用 可做药材 有些有剧毒 在生物圈中作为分解者

真菌
一、分布:范围广 二、形态结构:形态大小差别大,有单细胞, 也有多细胞,都有真正的细胞核。 三、营养方式:腐生:寄生

四、生殖方式:主要进行孢子生殖

真菌的类型 1.日常生活中的真菌 霉菌 (1) _____:可使食品发霉。 (2)有些霉菌可以用来制作豆酱、腐乳、奶酪等食品。 (3)可食用的真菌:蘑菇、木耳、银耳等。 2.多细胞真菌 (1)青霉与黑根霉 菌丝 ①菌体:由许多细胞连接起来的_____构成。 细胞核 ②每个细胞结构:细胞壁、细胞膜、细胞质和________。 (2)蘑菇:由菌丝集合而成。 3.单细胞真菌——酵母菌 面包 可用于酿酒、做_____和蒸馒头。

真菌的繁殖 1.生殖方式 孢子 孢子 通过产生大量的_____来繁殖后代,进行_____生殖。 顶端 2.生殖过程(青霉和曲霉):在直立状态的菌丝_____,分别 适宜 生有绿色、黑色的孢子,这些孢子飘散到各处,在_____的环境 新个体 条件下,可以发育成一个_______。

是不是所有的蘑菇都能食用?

提示:不是,有些蘑菇可以食用,有些蘑菇有毒,误食会 中毒。

目标 1 真菌的种类 【突破 1】以下各种真菌中,属于单细胞结构的是( C ) A.青霉 B.曲霉 C.酵母菌 D.木耳 【突破要点】真菌中有单细胞的,如酵母菌;也有多细胞 的,如青霉、曲霉和大型的真菌——蘑菇等。 【变式训练 1】下列不属于真菌的是( D )

A. B. 解析:D 为细菌中的球菌。

C.

D.

目标 2 真菌的主要特征 【突破 2】真菌比细菌结构复杂之处是( C ) A.真

菌的细胞结构有细胞壁、细胞膜、细胞质 B.真菌细胞内含有叶绿素 C.真菌细胞内含有成形的细胞核 D.真菌都是多细胞生物

【突破要点】真菌既有多细胞生物,也有单细胞的,且每
个细胞的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核,而细菌 没有成形的细胞核。 【变式训练 2】组成青霉菌体的是( D ) A.一个细胞 B.一个孢子 C.一条菌丝 D.许多菌丝

目标 3 真菌的繁殖方式 【突破 3】图 5-4-7 所示的蘑菇的生殖方式是( B )

图 5-4-7 A.营养生殖

B.孢子生殖
D.种子生殖

C.出芽生殖

【突破要点】蘑菇的生殖方式:孢子生殖。

【变式训练 3】下列生物不能产生孢子的是( A.细菌 C.霉菌

A )

B.酵母菌
D.蘑菇

解析:细菌是以分裂方式进行繁殖的。

【知识归纳】酵母菌的繁殖方式 酵母菌是单细胞真菌,它既可以进行孢子生殖,也可以进 行出芽生殖。


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