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叉烧炒饭

发布时间:2014-02-19 10:59:45  

水煮田鸡

上周俏姜男和小雅来我家一起做蜘蛛侠和 蝙蝠侠的杯子蛋糕,我让他俩中午过来,正好在 家吃饭了,我也没给他俩做啥大餐,就做了一顿快 手又营养的西式家常餐。主食我准备的是培根番茄炒 意面片,还拌了一大碗金枪鱼玉米沙拉,煮了一大 锅蘑菇浓汤。统筹好时间,做这顿饭用时半个多小时, 成本不过四五十块钱。

1、做浓汤不用炒面的秘密武器就是它了,一个土豆;

2、 把土豆去皮后切成块;

3、放到水里煮软,捞出备用;

4、 口蘑用盐水浸泡10分钟,洗净后切成片;

5、锅中倒入少量的黄油把洋葱碎煸香;

6、放入蘑菇片翻炒两三分钟,至蘑菇熟透就可以停火了;

7、把土豆、蘑菇放入搅拌机中,倒入凉牛奶一起绞碎;
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8、 搅拌好的土豆蘑菇牛奶糊糊,会特别的稠,可以兑入水、牛奶或者鸡汤稀释,我放的是水;

9、 把浓汤放到火上做开,调入盐、黑胡椒碎,为了提鲜我放了半个鸡汤汤宝,家里有鸡高汤的 放高汤更好。熬煮一会儿,咱不用炒面做的蘑菇浓汤就做好了!


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