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说酒

发布时间:2014-02-21 18:48:38  

说 酒

云飞

中国人逢喜事总是要喝酒的,常言道无酒不成席。的确如此,在参加宴席的人们按礼数排位坐定之后,是大鱼大肉,八大碗,十大碟不紧不慢的端上来。如果没有酒,大家不是表情严肃就是寒暄搭讪,或是如同三天没吃饭一般狼吞虎咽,那里还有一点喜庆的气氛?这时候酒上来了!人们这才相互敬酒谦恭有加地喝下第一杯酒,一来二往,大家都被酒精催化得变了模样,于是兴奋的闸门打开了,话匣子也打开了,酒过三巡,人人都是演说家,个个抢充英雄好汉,一时间谈笑风生,把开心和喜庆用充满酒气的空气去肆意传播。

这个时候千万不要在酒席上遇到和你一样爱喝酒的人,那样的话真可谓“酒逢知己千杯少”,互相猜拳赢酒,输的一方被罚酒吃,好像是对数学能力低下的一种责难,于是男人的激情一次又一次被酒精点燃,不服输的人会仰脖一饮再去挑战。便把一切事务都放置在九霄云外,世界上只有对酌的两人和酒,想起酒仙李白说“古来圣贤皆寂寞,唯有饮者留其名,天生我才必有用,千金散去还复来”豪情再生,大战三百合终不分胜输……最后赢的只有酒,人总是被酒放倒。

相信经常被酒放倒的人都是热爱生活,善良敦厚的人。他们最看不起那些酒席中途借故逃跑的人,既然要喝酒干脆

把事务推到明天,把车放在车库,干吗那么多事?但他们也常常后悔自己因酒误事,更有人经常因此健康受损。他们在思索一个问题:我为什么戒不了酒?或是为什么不能很好的控制自己不被喝醉?是的,几乎所有的“酒仙”都试图戒了酒,然而都是:“衣带渐宽终不悔,为伊消得人憔悴”。最终离不开酒更离不开爱酒的朋友,酒啊酒,真是爱你恨你一言难尽!

那么人到底有没有所谓“酒瘾”呢?是经常喝酒养成的习惯还是对酒精有依赖?国外有学者研究人类嗜酒的生物学原因,他们选择与人类亲缘关系较近的猕猴做了实验,结果发现,在猕猴中有大约10%的猴子喜欢吃酒,而且乐此不疲,其他猴子还是不愿主动去喝酒的,研究发现这与它们的遗传基因不无关系。相比咱们人类,这个研究结果也有些可信,要不怎么有的人酒精过敏滴酒不沾而有的人嗜酒如命,戒不了酒呢?中医称酒为百药之首,万药之引,适量的饮酒的确对身体有利,有助食物消化,酒与其他药物配合服用往往起到很好的疗效。当然对于有些患者酒倒是致命的,必须禁用的。

中国的酒文化源远流长。从传说中的杜康造酒到现如今国人重酒,几千年下来,关于酒的故事不知感动了多少人。汉有司马相如与卓文君走而酿酒成佳偶、霍去病大犒将士成酒泉。唐有诗仙李白酒后诗百篇;近代有许世友将军酣饮沙

场敌胆寒……都说酒壮英雄胆,不解志士愁,景阳冈武松打虎不就是凭借那一十八碗“三碗不过岗”的好酒吗?酒对于激发男人的豪情壮志,趁匹夫之勇还真有推波助澜的作用。再说酒后出真言,往往饮酒后人容易感情用事,难怪如今人们常用酒来攻关其效果屡试不爽,结果让多少意志薄弱者违法乱纪,饮恨终生,又使多少人因此含冤难言。

当我们生活的时代步入快节奏的今天,注重健康饮酒,已成为多数饮者的追求,不再让我们成为酒的奴隶,而是更好地驾驭它,让酒成为我们多彩生活的催化剂,使我们的生活因为有酒而变的更加浪漫和谐才是对得起这一五谷精华,琼浆玉液。

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