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焦糖布丁

发布时间:2014-02-25 13:47:28  

原料:

焦糖:砂糖100克、水25克。 布丁:蛋黄两个、砂糖25克、牛奶250克、香草豆荚1寸。 焦糖布丁的做法:

1、将制作焦糖的砂糖和水倒入锅中;把锅放到温火上加热,期间不停搅拌,直至熬成黄褐色; 2,将1做好的焦糖倒入布丁模底部;备用

3,在蛋黄中加入砂糖;混合均匀;

4,牛奶加热,放入香草豆粒,煮开,加盖放至温; 将前面搅好的蛋黄缓缓倒入蛋液中,混合均匀; 5,将蛋液过筛两次倒入布丁杯中,如有残留的气泡可以用牙签捅碎,

6,烤盘注温水,水浴蒸烤,烤箱预热180度,中下层,约25分钟

原料:

焦糖:砂糖100克、水25克。 布丁:蛋黄两个、砂糖25克、牛奶250克、香草豆荚1寸。 焦糖布丁的做法:

1、将制作焦糖的砂糖和水倒入锅中;把锅放到温火上加热,期间不停搅拌,直至熬成黄褐色; 2,将1做好的焦糖倒入布丁模底部;备用

3,在蛋黄中加入砂糖;混合均匀; 烤

4,牛奶加热,放入香草豆粒,煮开,加盖放至温; 将前面搅好的蛋黄缓缓倒入蛋液中,混合均匀; 5,将蛋液过筛两次倒入布丁杯中,如有残留的气泡可以用牙签捅碎,

6,烤盘注温水,水浴蒸烤,烤箱预热180度,中下层,约25分钟

原料:

焦糖:砂糖100克、水25克。 布丁:蛋黄两个、砂糖25克、牛奶250克、香草豆荚1寸。 焦糖布丁的做法:

1、将制作焦糖的砂糖和水倒入锅中;把锅放到温火上加热,期间不停搅拌,直至熬成黄褐色; 2,将1做好的焦糖倒入布丁模底部;备用

3,在蛋黄中加入砂糖;混合均匀;

4,牛奶加热,放入香草豆粒,煮开,加盖放至温; 将前面搅好的蛋黄缓缓倒入蛋液中,混合均匀;

5,将蛋液过筛两次倒入布丁杯中,如有残留的气泡可以用牙签捅碎, 6,烤盘注温水,水浴蒸烤,烤箱预热180度,中下层,约25分钟

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