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3名初中生假期暗访黑作坊 称不再吃校门小食品

发布时间:2013-09-26 15:58:48  

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3名初中生假期暗访黑作坊 称不再吃校门小食品

长沙的3名初中生暗访雨花区黎圫的一家豆腐加工厂和面筋食品加工厂,里面苍蝇飞舞,臭气熏天。

3名初中生暗访豆腐加工厂和面筋食品加工厂。

8月22日,这3名初中生带着调查日记与长沙市质监局副局长张炼面对面交流食品安全问题。

三湘华声全媒体 记者 杨艳 实习生 黄子为

小伙伴暗访志

第1天

在马王堆水果蔬菜批发市场,我最大的收获是学会对身边事物的关注与思考:要注意留心身边事,并且要思考到更深的层次,这才是社会实践所应有的态度。

第2天

参观银洲米粉厂,因为没有专注地听工厂负责人的介绍,第一次受到了批评。从中领悟到负责与专注是社会调查乃至做人的根本。

第3天

我们分头行动,调查身边的市场。我顺利地完成了对红旗区农贸市场的调查任务,刚学到的知识也被我运用到调查中,获益匪浅。

第4天

首次进入食品安全问题最严重的黎圫黑作坊生产据点,在这里,那些触目惊心的黑心食品加工场面让我更深刻地意识到食品安全问题的严重性与治理的必要性。

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第5天

对长沙市食安办、质监局与工商局进行采访,系统地了解了有关食品安全问题的专业知识与监管方式,以及各部门的职责和监管食品安全的有效办法与缺陷。而广大消费者是食品安全问题中最重要的环节,所以消费者要练就一双慧眼,当自己的权益受到侵害时,要学会用法律武器维护。

8月22日一大早,长沙市政府副秘书长、食安办主任黄吉邦办公室来了3名特殊的访客:14岁的刘浩哲、陈天贶和周之桢。

3名初中生文文静静,略带羞涩。他们每人揣着一个调查日记,喊了黄伯伯后开始严肃地探讨起食品安全的话题。他们不仅找了黄吉邦,随后还去了长沙市质监局和工商局。

在日记里,有好的细节,也有触目惊心的生产加工现场。看完后,长沙市质监局副局长张炼当即回复,将尽快落实调查内容,坚决取缔违规生产的黑窝点。

■三湘华声全媒体

记者 杨艳

实习生 黄子为

调查第一天

提醒摊主有苍蝇,却遭无视

这3个初中生是好朋友,都有暑假实践的任务。以前都是在社区里打扫卫生、做做消防志愿者之类的实践工作,这次他们希望能做点实际的东西出来。3人在环保和食品安全两个选题中有些纠结。

“觉得食品安全与每个人的生活息息相关。”最后,刘浩哲说了自己的一次亲身经历,他买了一个不透明包装的面包,吃着吃着发现里面居然有烟蒂,最后事情不了了之。对此,他一直耿耿于怀。大家商量,并征求了父母的意见,最后选择做食品安全的调查。

陈天贶的调查日记这样写道:

8月4日,第一天。3人来到了马王堆批发市场,在一家豆腐店中,一块豆干粘了一片烟灰,忙去提醒老板娘,对方却说,这有什么奇怪的。

在一家酸菜摊,苍蝇满天飞,在菜堆里钻来钻去,俨然将其当成了自己的安乐窝,摊主却熟视无睹。

在一个工地旁,工人们正在施工,满是尘土,而一米开外的4家肉店里,肉块就直接挂在外面。

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到了萝卜进货区,6辆卡车停在路边,一名司机竟直接将萝卜堆在地上,整个市场道路十分泥泞,车辆来往匆匆,时不时将泥水溅到食品里。

“这个最接近我们生活的民生问题,不是嘟囔几句就完事了,而是需要我们观念的改变。”一天下来,陈天贶被晒黑不少,他在日记后面这样写道。

暗访小作坊再不吃校园周边的五毛食品

8月8日,在陈天贶父亲的朋友带领下,3人来到了雨花区黎圫。在这里,他们全程目睹了面筋的制作过程。

继续看陈天贶的日记:

首先进去的是一个豆腐加工厂,一进厂房,闻到的不是豆腐的香气,而是一股焦糊味和污水臭混合而成的刺鼻味道。厂房暗暗的,只有一扇小窗户,其中盛放豆浆的竟然是一个个的油桶,桶壁上结着一层洗不掉的油污。

随后暗访了一家面筋食品加工厂,一进去,气味更难闻,让人有些恶心。只见几台机器拉出一条条长长的类似猪大肠的面筋。已经做好的一大堆面筋直接堆在地上,随意翻了一下,一群苍蝇从中席卷而出。

这种东西将会被切成一段段,加工成丝状,拌上辣椒水,最终成为学校门口最抢手的零食:五毛食品。回想起小学的记忆,仿佛成了噩梦。当年最爱的面筋,看来以后不需要妈妈提醒,也不会再碰它们了。

对比俩市场这个阿姨的肉摊真干净

8月9日,陈天贶来到家附近的红旗区农贸市场继续调查,并在日记里与马王堆批发市场进行了比较。

地面:马王堆市场地面泥泞,而这里的地面比较干净,室内有亮洁的白瓷砖。

空气:由于马王堆市场面积大,密闭空间广,空气质量一般,而这里室内专设有排风系统。

卫生:虽然这里也有不卫生现象,如将鱼放在路面上剖,但有一个细节令我十分感动:一位阿姨的肉摊十分干净,她还特意戴着手套切肉。

“我觉得,作为卖家,都要向这位阿姨学习,只有大家互相尊重互相信任,每个人才能享有食品安全。”14岁的陈天贶对此念念不忘。

他们还去了银洲米粉厂,隔着玻璃,看到工人正戴着口罩、手套对米粉进行加工,然后对米粉进行170度高温消毒。“负责人还跟我们讲解了有关米粉制作的工序,我们也知道了

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如何辨别米粉的优劣,也了解到工人叔叔的辛苦。”

记者

手记

现在小公民

未来大公民

3个孩子,一场不易的调研,他们干了很多大人想干却没干成的事。

与热情有关,与孩子对社会的关注有关。

“00后”在衣食无忧的环境里长大,我们曾经忧虑,万一他们只热爱网络,只会索取。

这个暑假,有的孩子暴走还乡,有的孩子写下道歉信学会诚信,他们都经历了自己重要的人生课。

这个暑假,陈天贶、刘浩哲、周之桢没有沉湎网络游戏,他们选择去体验探访大家都关注的食品安全。

他们有挫折,在挫折中了解当下社会;他们有追求,主动参与公共事务。

关心他人、关心社会;关心周遭,研读热点——从小事践行,方可对自己负责、对他人负责。这也是学校、家长、社会需要教给孩子的。

他们是现在的小公民,未来的大公民。

部门

点赞

娃娃,加油

立即查黑厂,还上辨别课

“小小年纪就能参与到食品安全监督,很有责任心。”黄吉邦赞赏这3名中学生的行为,他说公众是食品的最终消费者,也是食品安全的切身相关利益人,食品安全监管需要吸纳和重视公众的参与。他建议职能部门重视这些孩子眼里的食品安全,同时做好校园食品安全知识的普及。

得知周之桢3人去了黎圫,张炼第一反应是要孩子们注意安全。随后他联系雨花区质监局,表示立即落实孩子们调查的小作坊,坚决取缔这些违规作坊。同时,张炼还给孩子们上

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了一堂食品添加剂的课,告知食品添加剂与有毒有害物质的区别。

长沙市工商局副局长圣洪兴希望提高他们辨别和抵御问题食品的能力,在日常生活中尽量少吃甚至不吃麻辣小食品、玩具食品、彩衣食品及“五高一多”零食等,购买商品时要索取发票或购货凭证,当自己的合法权益受到侵害时要拨打12315投诉。

長沙的3名初中生暗訪雨花區黎圫的一傢豆腐加工廠和面筋食品加工廠,裡面蒼蠅飛舞,臭氣熏天。

3名初中生暗訪豆腐加工廠和面筋食品加工廠。

8月22日,這3名初中生帶著調查日記與長沙市質監局副局長張煉面對面交流食品安全問題。

三湘華聲全媒體 記者 楊艷 實習生 黃子為

小夥伴暗訪志

第1天

在馬王堆水果蔬菜批發市場,我最大的收獲是學會對身邊事物的關註與思考:要註意留心身邊事,並且要思考到更深的層次,這才是社會實踐所應有的態度。

第2天

參觀銀洲米粉廠,因為沒有專註地聽工廠負責人的介紹,第一次受到瞭批評。從中領悟到負責與專註是社會調查乃至做人的根本。

第3天

我們分頭行動,調查身邊的市場。我順利地完成瞭對紅旗區農貿市場的調查任務,剛學到的知識也被我運用到調查中,獲益匪淺。

第4天

首次進入食品安全問題最嚴重的黎圫黑作坊生產據點,在這裡,那些觸目驚心的黑心食品加工場面讓我更深刻地意識到食品安全問題的嚴重性與治理的必要性。

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第5天

對長沙市食安辦、質監局與工商局進行采訪,系統地瞭解瞭有關食品安全問題的專業知識與監管方式,以及各部門的職責和監管食品安全的有效辦法與缺陷。而廣大消費者是食品安全問題中最重要的環節,所以消費者要練就一雙慧眼,當自己的權益受到侵害時,要學會用法律武器維護。

8月22日一大早,長沙市政府副秘書長、食安辦主任黃吉邦辦公室來瞭3名特殊的訪客:14歲的劉浩哲、陳天貺和周之楨。

3名初中生文文靜靜,略帶羞澀。他們每人揣著一個調查日記,喊瞭黃伯伯後開始嚴肅地探討起食品安全的話題。他們不僅找瞭黃吉邦,隨後還去瞭長沙市質監局和工商局。

在日記裡,有好的細節,也有觸目驚心的生產加工現場。看完後,長沙市質監局副局長張煉當即回復,將盡快落實調查內容,堅決取締違規生產的黑窩點。

■三湘華聲全媒體

記者 楊艷

實習生 黃子為

調查第一天

提醒攤主有蒼蠅,卻遭無視

這3個初中生是好朋友,都有暑假實踐的任務。以前都是在社區裡打掃衛生、做做消防志願者之類的實踐工作,這次他們希望能做點實際的東西出來。3人在環保和食品安全兩個選題中有些糾結。

“覺得食品安全與每個人的生活息息相關。”最後,劉浩哲說瞭自己的一次親身經歷,他買瞭一個不透明包裝的面包,吃著吃著發現裡面居然有煙蒂,最後事情不瞭瞭之。對此,他一直耿耿於懷。大傢商量,並征求瞭父母的意見,最後選擇做食品安全的調查。

陳天貺的調查日記這樣寫道:

8月4日,第一天。3人來到瞭馬王堆批發市場,在一傢豆腐店中,一塊豆幹粘瞭一片煙灰,忙去提醒老板娘,對方卻說,這有什麼奇怪的。

在一傢酸菜攤,蒼蠅滿天飛,在菜堆裡鉆來鉆去,儼然將其當成瞭自己的安樂窩,攤主卻熟視無睹。

在一個工地旁,工人們正在施工,滿是塵土,而一米開外的4傢肉店裡,肉塊就直接掛

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在外面。

到瞭蘿卜進貨區,6輛卡車停在路邊,一名司機竟直接將蘿卜堆在地上,整個市場道路十分泥濘,車輛來往匆匆,時不時將泥水濺到食品裡。

“這個最接近我們生活的民生問題,不是嘟囔幾句就完事瞭,而是需要我們觀念的改變。”一天下來,陳天貺被曬黑不少,他在日記後面這樣寫道。

暗訪小作坊再不吃校園周邊的五毛食品

8月8日,在陳天貺父親的朋友帶領下,3人來到瞭雨花區黎圫。在這裡,他們全程目睹瞭面筋的制作過程。

繼續看陳天貺的日記:

首先進去的是一個豆腐加工廠,一進廠房,聞到的不是豆腐的香氣,而是一股焦糊味和污水臭混合而成的刺鼻味道。廠房暗暗的,隻有一扇小窗戶,其中盛放豆漿的竟然是一個個的油桶,桶壁上結著一層洗不掉的油污。

隨後暗訪瞭一傢面筋食品加工廠,一進去,氣味更難聞,讓人有些惡心。隻見幾臺機器拉出一條條長長的類似豬大腸的面筋。已經做好的一大堆面筋直接堆在地上,隨意翻瞭一下,一群蒼蠅從中席卷而出。

這種東西將會被切成一段段,加工成絲狀,拌上辣椒水,最終成為學校門口最搶手的零食:五毛食品。回想起小學的記憶,仿佛成瞭噩夢。當年最愛的面筋,看來以後不需要媽媽提醒,也不會再碰它們瞭。

對比倆市場這個阿姨的肉攤真幹凈

8月9日,陳天貺來到傢附近的紅旗區農貿市場繼續調查,並在日記裡與馬王堆批發市場進行瞭比較。

地面:馬王堆市場地面泥濘,而這裡的地面比較幹凈,室內有亮潔的白瓷磚。

空氣:由於馬王堆市場面積大,密閉空間廣,空氣質量一般,而這裡室內專設有排風系統。

衛生:雖然這裡也有不衛生現象,如將魚放在路面上剖,但有一個細節令我十分感動:一位阿姨的肉攤十分幹凈,她還特意戴著手套切肉。

“我覺得,作為賣傢,都要向這位阿姨學習,隻有大傢互相尊重互相信任,每個人才能享有食品安全。”14歲的陳天貺對此念念不忘。

他們還去瞭銀洲米粉廠,隔著玻璃,看到工人正戴著口罩、手套對米粉進行加工,然後

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對米粉進行170度高溫消毒。“負責人還跟我們講解瞭有關米粉制作的工序,我們也知道瞭如何辨別米粉的優劣,也瞭解到工人叔叔的辛苦。”

記者

手記

現在小公民

未來大公民

3個孩子,一場不易的調研,他們幹瞭很多大人想幹卻沒幹成的事。

與熱情有關,與孩子對社會的關註有關。

“00後”在衣食無憂的環境裡長大,我們曾經憂慮,萬一他們隻熱愛網絡,隻會索取。

這個暑假,有的孩子暴走還鄉,有的孩子寫下道歉信學會誠信,他們都經歷瞭自己重要的人生課。

這個暑假,陳天貺、劉浩哲、周之楨沒有沉湎網絡遊戲,他們選擇去體驗探訪大傢都關註的食品安全。

他們有挫折,在挫折中瞭解當下社會;他們有追求,主動參與公共事務。

關心他人、關心社會;關心周遭,研讀熱點——從小事踐行,方可對自己負責、對他人負責。這也是學校、傢長、社會需要教給孩子的。

他們是現在的小公民,未來的大公民。

部門

點贊

娃娃,加油

立即查黑廠,還上辨別課

“小小年紀就能參與到食品安全監督,很有責任心。”黃吉邦贊賞這3名中學生的行為,他說公眾是食品的最終消費者,也是食品安全的切身相關利益人,食品安全監管需要吸納和重視公眾的參與。他建議職能部門重視這些孩子眼裡的食品安全,同時做好校園食品安全知識的普及。

得知周之楨3人去瞭黎圫,張煉第一反應是要孩子們註意安全。隨後他聯系雨花區質監

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局,表示立即落實孩子們調查的小作坊,堅決取締這些違規作坊。同時,張煉還給孩子們上瞭一堂食品添加劑的課,告知食品添加劑與有毒有害物質的區別。

長沙市工商局副局長聖洪興希望提高他們辨別和抵禦問題食品的能力,在日常生活中盡量少吃甚至不吃麻辣小食品、玩具食品、彩衣食品及“五高一多”零食等,購買商品時要索取發票或購貨憑證,當自己的合法權益受到侵害時要撥打12315投訴。

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