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羊肉泡馍

发布时间:2013-12-11 15:33:02  

羊肉泡馍来源

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羊肉泡馍的制作材料:

羊肉泡馍的制作步骤

的吃法

第一种“干泡”第二种“口汤”第三种“水围城第四种“单走”

羊肉泡馍的吃法小窍门牛羊肉泡馍不仅讲究烹调,更讲究“会吃”。没有经验的人,吃前总习惯刁:用筷子来回搅动,这是一忌。“老陕”的吃法是,从一边一点一点“蚕食”,这样能始终吃出鲜味。吃时,还可根据自己的口味嗜好,调入糖蒜,或香菜、辣子酱、芝麻油之类佐料。吃后饮“高汤”一碗,异香满口,顿觉神清气爽,精神倍增。

羊肉泡馍的特点

料重味重,肉烂汤浓,香气诱人,食后余味无穷,又有暖胃之功能。

它料重味醇,肉料汤浓,镆筋光滑,香气四溢,食后余味无穷,又有暖胃功能。

在街上随处可见,而且价格公在街上随处可见,而且价格公道,是一种全民食品。不管身份高低贵贱,道,是一种全民食品。不管身份高只要想吃,就能吃得起。低贵贱,只要想吃,就能吃得起。

羊肉泡馍的营养功效具有暖中祛寒、温补气血、开胃健力等功效。羊肉与馍相配,对反胃、疟疾、脾虚吐食、身面浮肿、阴虚遗尿等有较好疗效。冬季寒冷干燥,脾胃虚弱的人多吃温热性的羊肉可养胃健脾,还能强肾。羊肉泡馍的肉汤由丁

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