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八年级上科学1.4物质在水中的分散状况

发布时间:2014-01-18 10:51:00  

1.6 物质在水中的分散状况

小游戏:
猜猜瓶里装的是什么?

水中加了少量的盐(或糖)后,还能看见这种物质 吗?这种物质在水中怎么了?

活动1:将高锰酸钾颗粒加入到水中时,看到了什么现象?
先在周围出现紫红色液体→然后紫红色圈慢慢扩大→最 后形成紫红色溶液

高锰酸钾能溶解到水中

活动2:将碘加入到酒精中时,看到了什么现象?
可以看到加入的碘很快溶解,液体变成橙色(或棕色)

碘能溶解到酒精中

高锰酸钾 水 中, 高锰酸钾的水溶液 _______能溶解在_____ 碘 能溶解在_____ 酒精 中, ______ 水 中, _____ 糖 能溶解在_____ 水 中。 盐 能溶解在_____ _____ 被溶解的物质 溶质 能溶解其他物质的物质

溶液

溶剂
混合物:有 多种物质组 成的物质

溶解后所得到的混合物。

1、固体、气体溶于液体时,溶质是固体、气体,溶

剂是液体。
2、两种液体互溶时,一般情况下量多为溶剂,量少者 为溶质;但有水时,不论水的多少,水是溶剂。 3、在溶液中,不注明溶剂时,一般溶剂指水。

练一练:
将溶质和溶剂填入相应的表格中
溶液 溶质 碘酒

酒精的 水溶液

蔗糖水

氢氧化钠 溶液

硫酸铜溶液

碘 酒精

酒精 水

蔗糖 氢氧化钠 硫酸铜 水 水 水

溶剂

小结:
1、溶液是由溶质和溶剂组成的; 2、溶质有固态、液态和气态; 3、水是最常见的溶剂。 4、溶液的特点:均一、稳定

活动3:探究不同物质之间的分散状况
实验药品:水、色拉油、硫酸铜晶体、碘、泥土; 实验器材:烧杯、试管、试管架、滴管、药匙、纸槽、 玻璃棒、标签纸、抹布 。 注意事项: 1、实验操作要规范。 2、固体药品要少量。 3、为方便观察,只研究两种物质之间的分散状况。 4、实验所得的混合物样请保留好,以便交流。

实验药品:水、色拉油、硫酸铜晶体、碘、泥土;
物质的 组合 出现 浑浊吗? 静置一段 搅拌后混合 时间后 物体中会出 是否分层? 现颗粒吗? 具备溶液 特点吗?

注:以水为溶剂,分组实验

二、浊液
1、悬浊液:固体小颗粒分散于液体里所形 成的混合物 血液、“服用摇匀”的药液、泥水、“钡餐”等 2、乳浊液:液体小液滴分散另一种液体里所形成 的混合物 牛奶、肥皂水等都是乳浊液 。

结合课本讲解,注意点、划、写

比较溶液、悬浊液和乳浊液的异同点: 溶液 分散物质原 来状态 分散后的特 征 共同点 固、液、气 均一、稳定 悬浊液 固 乳浊液 液

不均一、不稳定、 久置分层

都是混合物
直径<1纳米

粒子大小
实例

半径>100纳米

半径>100纳米

碘酒、蔗糖水

泥浆、血液

牛奶、肥皂水

小试牛刀
判断下列说法的正误,对的

打“√”,错的打“×”。

√ (1)不同的物质分散在水里,结果是不一样的。 × (2)泥水是一种溶液,其中泥是溶质,水是溶剂。 (3)凡是均一、稳定、透明的液体都是溶液。× √ (4)生产和科学实验里,常用的是水溶液,水是最常用的溶剂。 √ (5)动植物所需的养料必须成为溶液状态后才能被吸收。

课堂小结
溶液

组成

溶质
溶剂 均一、稳定

特征

物质在水中的分 散状况

悬浊液 特征 乳浊液 不均一、不 稳定

1 、溶液是一种_________ 、_______ 均一 稳定 的混合物。 2 、溶液是由溶质和溶剂组成,指出下列溶液的溶质和溶剂: (1)“茅台”白酒:溶质是_______ 。 酒精 ,溶剂是_________ 水 (2)生理盐水:溶质是_________ 氯化钠 ,溶剂是_________ 水 。 碘 酒精 。 (3)碘酒:溶质是__________ ,溶剂是_______ (4)高锰酸钾溶液:溶质是_________ 。 高锰酸钾,溶剂是________ 水 3、溶液是由____和____组成的。所以溶液的质量等于_______ 溶质 溶剂 溶质和溶剂质量 ____之和。 4、悬浊液、乳浊液和溶液的相同点是( D ) A.都是浑浊的 B.都是均一的 C.都是稳定的 D.都是混合物 5、溶液区别于悬浊液、乳浊液的根本之处是( B ) A.溶液无色透明 B.溶液均一、稳定 C.溶液可能有颜色 D.溶液没有气味 6、将少量的(1)菜油(2)醋(3)味精(4)胡椒粉(5)面粉,分别加入水中,振荡后,其中 (4)(5) (1) (2)(3) ____形成悬浊液,____形成乳浊液,____形成溶液。(填编号)

1、衣服上沾上了油渍、油污、圆珠笔油 怎么办?能不能用水洗?
用汽油洗。因为油污能溶解在汽油中。 日常生活中除水外常用的溶剂有酒精、汽油、丙酮等

2、衣服为何要干洗?为什么干洗的衣物不能即日领回? 我们穿的有些衣服的衣料是由天然纤维,如羊毛、真丝等制造的,湿水后会缩 水、变形甚至退色。遇到这类衣服或衣物沾上墨汁、指甲油等用水难洗的污渍,就 需要干洗。干洗时,干洗店使用一些有机溶剂作为干洗液,把油性污渍洗掉。由于 干洗溶剂都是一些致癌物质或具有中度毒性,对人体有害。所以,拿去干洗的衣物 要相隔数天才可领回,是等残留的干洗溶剂先挥发掉。

【故事】冲糖水的故事
小女孩:“妈妈,我要喝糖开水。”
(妈妈将一玻璃杯放在桌上,向玻璃杯中倒水,然 后向其中加两勺糖,搅拌,糖全部溶解;又取了一 勺糖放入杯中,搅拌,杯底有糖剩余。) 小女孩:“妈妈,再加点糖。” 妈妈:“ 傻孩子,已经很甜了,再加也不会更甜 了。” 小女孩:“为什么呀?”

【提出问题】:某种物质在水中能无限制地溶解吗?

【建立假设】:不能无限制地溶解

【制订方案 】如何证明在水中不能无限制地溶解?
在一定温度下,一定量溶剂里还能继续溶解 某种溶质的溶液叫这种溶质的 不饱和溶液 【实验 】

溶解变成蓝色溶液 在一定的条件下,某种物质 在水中不能无限制地溶解 继续溶解 溶液下部有固体

【思考 】 在实验过程中,溶液的温度是否改变,水的量是 在一定温度 下,一定量溶剂里不能再继续溶 否改变?这个实验说明了什么? 解某种溶质的溶液叫这种溶质的饱和溶液

溶解变成蓝色溶液 在一定的条件下,某种物 继续溶解 溶液下部有固体 多余的固体逐渐溶解 多余的固体逐渐溶解 加水可变为不饱和溶液 加热可变为不饱和溶液

质在水中不能无限制地溶 解

[思考、讨论] 怎样判断一种溶液是不是饱和溶液? 加少量的溶质,溶质能继续溶解的是不饱和溶液,不 能溶解的是饱和溶液。 ( 如果溶液中有少量未溶的溶质,则是饱和溶液;)

课堂练习一
1、如何判断某一蔗糖溶液是否饱和?

溶液的质量变为103克,此说法对否?为什么?

2 、在一定温度下,向 100 克食盐 饱和溶液 中加入3 克食盐,充分搅拌后,

观察食盐水饱和溶液的变化:

粗盐提纯 硫酸铜晶体的制作

冷却、蒸发溶剂 加入更多食盐

加热搅拌 加入更多水

[思考、讨论]

饱和溶液可以转变成不饱和溶液吗?

不饱和溶液可以转变成饱和溶液吗?
如能转化,怎样转化?

饱和溶液

增加溶剂,升高温度

不饱和溶液

增加溶质,蒸发溶剂,降低温度 【注意】只有指明“一定温度”、“一定量溶剂” 里,饱和溶液不饱和溶液才有意义;

填“溶质质量”、“溶剂质量”或“溶液质量”
1.饱和溶液在用水 稀释变成不饱和溶液的过程中,保持不变的量是 发生改变的是 和 。 ,

2.不饱和溶液在水分 蒸发变成饱和溶液的过程中,保持不变的量是 发生改变的是 和 。



3.不饱和溶液在加入溶质变成饱和溶液的过程中,保持不变的量是 发生改变的是 和 。



浓溶液和稀溶液:
在溶液中,溶有较多溶质的叫做浓溶液;

溶有较少溶质的叫做稀溶液。

[实验演示]蔗糖、熟石灰在水中溶解的实验 10克蔗糖在10毫升水中溶解了,溶液很浓,但可以继 续溶解蔗糖;0.2克熟石灰在10毫升水中溶解得很少,溶液很稀,但已 经饱和了不能继续溶解熟石灰。 饱和溶液不一定是浓溶液,不饱和溶液不一定是稀溶液;在同一 结论: 条件下(温度),对同一溶质的溶液,饱和溶液比不饱和溶液浓一些。
现象:

课堂练习:
判断下列说法是否正确?为什么? (1)在同一温度下,饱和溶液一定比不饱和溶液浓。 (2)浓溶液一定是饱和溶液,稀溶液

一定是不饱和溶 液。 (3)在一定温度下,食盐的饱和溶液比其不饱和溶液 浓。 在一定温度下,某物质的饱和溶液一定是 ( D) (A)非常浓的溶液 (B)很稀的溶液 (C)增加该溶质,溶质还能继续溶解的溶液 (D)增加该溶质,溶质不能继续溶解的溶液

将饱和的硝酸钾溶液转化成不饱和溶液,可采取什么方法? 加水或升高温度 加水或升高温度

有一瓶接近饱和的硝酸钾溶液,在温度不变的情况下,欲使其成为饱和溶 液,可采用的方法有 加硝酸钾、 蒸发水 。 下列说法正确的有 ( D) A.浓溶液一定是饱和溶液,稀溶液一定是不饱和溶液 B.一定温度下的氯化钠饱和溶液,一定不能继续溶解硝酸钾。 C.20℃时的硝酸钾饱和溶液,当温度升高到60℃时,其它条件不变,该溶 液还是饱和溶液 D. 在一定量的溶剂里,食盐的饱和溶液比它的不饱和溶液要浓


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