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1.5 物质的溶解性(第三课时)

发布时间:2013-09-25 10:38:48  

1.蔗糖在水中溶解快慢可能与是否搅拌有关; 2.蔗糖在水中溶解快慢可能与温度有关; 3.蔗糖在水中溶解快慢可能与晶体颗粒大小有关;

1.在两个烧杯中各放入相同体积的水, 分别取质量且颗粒大小相同的蔗糖, 同时放进烧杯中,在其中一个烧杯中 搅拌,观察并记录两个烧杯中蔗糖完 全溶解所需的时间

1.5物质的溶解
第三课时 溶解度

我们知道,在相同的条件下,不同 物质的溶解性是不同的。 怎样定量地判断各种固体物质的 溶解能力的大小?

充分溶解

氯化钠

硝酸钾

氯化钠

硝酸钾

大家评判一下哪种物质的溶解能力强? 这样判定结果公平吗?为什么? 不公平,因为温度和溶剂的量都不同。

定一个公平的比赛规则
根据前面的不公平案例,我们一起制 定一个定量比较硝酸钾、氯化钠这两种固 体物质的溶解能力大小的规则!
(1)相同的温度 (2)相同质量的溶剂(100克) 比较溶解的

溶质质量

(3)要达到饱和状态

(通常用 S 表示)
1、定义: 在一定温度下,某物质在100克溶剂中达到饱和状 态时所溶解的质量,叫做这种物质在这种溶剂里的 溶解 度。 固体溶解度的四要素: 一定温度 条件: 标准: 100克溶剂(一般指水) 溶液状态: 饱和状态 单位: 质量(克) 例:蔗糖在20℃时的溶解度是203.9g。含义是?

(2)溶解度值越大,表明该温度下,物质的溶 在20℃时,100g水中最多可溶解203.9g蔗糖。 解能力越强。 在20℃时,100g水中溶解203.9g蔗糖,溶液达到饱和。

练习
1. 在20℃时,100g水中溶解36g氯化钠

溶液达到饱和,则20℃时氯化钠溶
36g 解度是____。

2. 在0℃时,100g水中最多可溶解
13.3g硝酸钾,则0℃时硝酸钾溶解
13.3 度是_____g。

判断是非:
(1)20℃时,10克食盐溶解在100克水中,所以 20℃时食盐的溶解度是10克。 (2)100克水中溶解了36克食盐刚好达到饱和,所 以食盐的溶解度是36克。 (3)在20℃时,100克水里最多溶解33.3克氯化铵, 则20℃氯化铵的溶解度是33.3。 (4)在20℃时,100克硝酸钾饱和溶液里含硝酸钾 24克,则20℃硝酸钾的溶解度是24克。 (5)在30℃时,100克水中加入40克氯化钾后达到 饱和溶液,则30℃时氯化钾的溶解度是40克。

× × × × √

常见物质的溶解度(20℃)(单位:克)
物质 名称
氯化钠

氢氧 化钙

蔗糖

氯酸钾 氯化铵 碳酸钙 硝酸钾

溶解度 36.0 0.165 203.9

7.4

37.2

0.0013

31.6

溶解性等级 溶解度/g
>10g 1--10g 0.01--1g <0.01g

溶解性
易溶 可溶 微溶 难(不)溶 氯酸钾 氢氧化钙 碳酸钙

典型例子
氯化钠、蔗糖、氯化铵、硝酸钾

例.20℃时在100克水中最多能溶解5克某物 质,该物质可认为是( B ) A、易溶 B、可溶 C、微溶
20℃时的 溶

解度 溶解性 等级

D、难溶
1-10克 可溶 0.01-1克 微溶 <0.01克 难溶

>10克 易溶

请指出硝酸钾、氢氧化钙随温度变化的情况:

根据你的生活经验,如水烧开时,随温度升高,沸 腾前出现气泡,想一想产生气泡的原因?

? 补充: 1.给水加热时我们可以看到水煮沸前会出现气泡, 减小 说明气体的溶解度随温度的增加而______.
2.打开健利宝盖时我们会看到有气体冒出,说明 压强 气体的溶解度和______有关. 气体溶解度一般随压强增大而增大,压强减小 而减小。

[讨论] 天气闷热时,鱼儿为什么总爱在水面 上进行呼吸? 气体的溶解度随温度的增加而减小

?大部分固体物质溶解度随温度升 高而增大,个别固体物质溶解度随 温度升高而减少; ?气体溶解度随温度升高而减少, 随气压增大而增大。

右图为硝酸钾溶解度曲线, 溶 190 解 请据图回答下列问题: 度 170 1、A点对应的横坐标为 60 克,纵 150 110 ;两坐标交点A的含 坐标为 义是 60℃时,硝酸钾的溶解 130。 度为110克 110
\

A

2、硝酸钾的溶解度随着温 度的升高而 增大 。

90 70 50 30 10 10

30

50

70

90

温度/℃

1、 20℃时A物质的溶解度为30克, 40℃时B物质 的溶解度为50克,则30℃时A、B物质的溶解度大 小关系是( D ) A、A大 B、A、B一样大 C、B大 D、无法判断 2、如右图三条溶解度曲线,当 溶 a 解 它们的溶液接近饱和时,分别采 度 b 用升高温度、蒸发溶剂、增加溶 c 质的方法,均可使它变为饱和溶 液的是( C ) 温度 A、a溶液 B、 b、c溶液 C、c溶液 D、 a、b溶液

3、下列关于溶解度说法正确的是( ) A、一定温度下,该物质在100克溶剂中 所溶解的克数。 B、一定温度下,该物质在100克饱和溶 液中所含溶质的克数。 C、该物质在100克溶剂中达到饱和状态 所溶解的克数。 D、一定温度下,该物质在100克溶剂中 最多能溶解的克数。

4、已知60℃时,硝酸钾的溶解度是110克。 (1)指出其表示的含义。 (2)在60℃硝酸钾饱和溶液中,溶质、 溶剂、溶液质量比为? (3)向100克水中加入80克硝酸钾,溶液 是否饱和?加入120克呢? 5、已知20℃时,100克水中最多能溶解 20.1克某物质,该物质属( ) A、易溶 B、难溶 C、微溶 D、可溶

6、已知20℃时,25克水中最多能溶解0.8 克某物质,则该物质属( ) A、易溶 B、微溶 C、可溶 D、易溶


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