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4.5 植物的叶与蒸腾作用

发布时间:2014-05-28 11:54:38  

第5节 植物的叶和蒸腾作用

叶是植物光合作用的主要器官, 也是散发水分的主要器官。叶的结 构具有哪些与其功能相适应的功能 呢?

各种各样的叶

生活在阴暗、潮湿的环境中的植 物,一般叶片较大且叶表面无 角质层。 增加换气的面积。 生活在干旱环境中的植物,叶片 一般较小甚至针刺状或小鳞片状, 叶表面多有蜡质和不透水角质层。
减少水分散失

叶的形态、结构和功能等特征与 植物生长的环境相适应。
石竹 麻黄

仙人球

叶柄


叶片

表皮是由大量无色透明的表皮细胞组成的, 有利于光线的透过和叶内结构的保护。 表皮上还有保卫细胞,2个保卫细胞之间有气孔

上下表皮 表皮细胞:无色透明,不规则形状 保卫细胞:呈半月形。有叶绿体、 内壁较厚、成对形成气孔。 栅栏组织 叶肉细胞 海绵组织 叶脉 内有导管和筛管

我们知道将物体从低处运到高处是很 费劲的。据估计1株玉米从出苗到收获需 消耗四、五百斤水。那么,植物的根从 土壤中吸收水分和无机盐后,通过茎运 往高高在上的叶、化、果和枝等。完成 这么复杂的生理过程,靠的是什么?

观察:
选取一盆正处于生长旺盛期的植 物,用一透明的塑料袋将邻近的 叶片包扎起来,对该植物浇水后, 置于阳光下照射。过一段时间, 再观察塑料袋上有没有水 珠? 有 。

这说明 植物能进行蒸腾作用 向空气中散发水分



蒸腾作用: 叶片将植物体内的水以气体的形 式向外界环境散发的过程。
根吸收的水约有99%是通过蒸腾作用 散发出去的。 蒸腾作用的意义: 1.在高温时降低叶片的温度 2.是根吸水的主要动力 3.有利于溶解在水中的无机盐 在植物体体内的运输

探究:蒸腾作用强弱与哪些因素有关
1。建立假设: (1)可能与光照的强度有关 (2)可能与温度有关 (3)可能与湿度有关 (4)可能与空气流动速度有关 2。实验:

讨论
讨 论 题

蒸腾作用和环境因素的关系
观察到的 得出的结论 现象
右边水柱 几乎没有 下降 气温低,空气流动慢,蒸 腾作用很弱 气温升高,蒸腾作用增强

1 2

右边水柱 下降加快

3
4

右边水柱 下降很慢
右边水柱 会迅速下 降

阴湿环境湿度大,气孔张 开程度小,蒸腾作用较缓 电吹风吹叶片,蒸腾作 用会增强

通过实验知道,大气的温度、湿度和 气流速度等因素都能影响植物的蒸腾作用。
一般情况下,气孔周围如果

湿度小、气温高、空气流速快,则 蒸腾作用就强。
那么,水是从叶的什么地方散发出来的呢?

实验观察1: ①选取一张生长旺盛的蚕豆叶,用滤纸把它上、下表皮 的水分吸干。 ②将A、B两张浸有氯化钴溶液的蓝色滤

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