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第4讲 人体的新陈代谢 2013

发布时间:2014-07-05 08:58:48  

人体的新陈代谢
1、人体的消化
1)描述消化系统的结构和食物的消

化吸收过程 2)列举消化酶在人体消化过程中的
作用 3)说明酶在生命活动中重要作用

a

a
b

1、消化系统的组成 消化道: 口 唾液腺 口腔、咽、食道、胃、 小肠、大肠、肛门 消化腺: 肝脏 唾液腺、胃腺、肝脏、 小肠 胰腺、肠腺
消化道中最膨大部分? 消化和吸收的主要场所? 最大的消化腺? 肠腺 大肠

消 咽 化 腺
食道
胃 胃腺 胰腺

肛门

消化腺 消化液 流入
(淀粉酶)





唾液腺 唾 液 口腔 初步消

化淀粉

唾液腺

胃 肝

腺 胃 液
(蛋白酶)



初步消化 蛋白质

脏 胆 汁 小肠 溶解脂肪
(没有消化酶)

肝脏
肠腺

胃腺

胰 胰腺





胰 液 小肠 消化糖类、
(多种酶)

肠 液 小肠
(多种酶)

蛋白质、 脂肪

问题:1. 最初在哪里消化?2. 有几种消化液在作用?

3. 消化的最终产物是什么?

必须经过消化才能吸收的物质
淀粉

唾液 口腔

胰液 肠液 麦芽糖 小肠 小肠 胰液 肠液 小肠 小肠

葡萄糖 氨基酸

胃液 蛋白质 胃 脂肪 胆汁 小肠

胰液 肠液 脂肪小颗粒 甘油+脂肪酸 小肠小肠

食物的消化吸收的主要场所: 小肠

(2)无需消化可直接吸收的物质 水、无机盐、维生素

(3)既不能消化也不能吸收的物质
纤维素

1.根据图中所给的信息你能说出甲乙丙分 别代表那种营养成分? 食 物 成 100 分 的 含 量 50
甲 乙 丙

A B 口腔

C

D

E

F

肛门

2、有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中 服用,以避免对胃产生刺激。从淀粉在 消化道内的消化特点来看,其原因是 ( B ) A. 胃能消化淀粉,使药物漫漫渗出 B. 胃不能消化淀粉,胶囊可经胃进入小肠 C. 胆汁不能消化淀粉 D. 淀粉在口腔内初步消化,便于吞咽

3、下列消化液中哪项消化食物起的是 物理变化?( C ) A.胰液 B.胃液 C.胆汁 D.肠液 4、有些人吃饭时狼吞虎咽,这是一种非 常不好的饮食习惯,因为这会影响食物的 消化。这里主要会影响食物中哪类物质中 口腔中的消化( A.蛋白质

B )
C.脂肪 D.维生素

B.淀粉

1.你认为在消化道中哪些 部位具有吸收作用?
消化道中具有吸收作用的: 胃、小肠、大肠。

少量水 和酒精 大量水、无机盐、 维生素,全部葡萄 糖、氨基酸、甘油 和脂肪酸

少量水、 3.你认为这些营养物质进入什么地方? 无机盐和 维生素 循环系统,由血液运输的全身各处。

2.各部分能够吸收哪些 营养物质?

4.你能够解释“吸收” 的概念吗? 吸收是指营养物质通过消化道壁黏膜 进入循环系统的过程。

小结:小肠的哪些结构特点与其消化功能 相适应? 1、小肠长且有多种消化液(长度约6米), 有利于消化 2、

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