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体内物质的动态平衡 第一课时

发布时间:2013-10-03 18:31:18  

人体重要的三大营养物质是 糖类 脂肪 蛋白质 _______\______\_______

1、三大营养物质(糖类、脂肪、 蛋白质)消化后的产物是什么? 葡萄糖、脂肪酸和甘油、氨基酸 2、这些营养物质如何送到全身的 组织细胞?

血液循环系统

那么,这三大营养物质在人 体内是怎么被利用的呢?

3、营养物质到达组织细胞 后会发生什么变化?

被人体吸收的营养物质 一部分用来氧化供能, 一部分用来构成我们的 身体。

一、营养物质的利用
1. 糖类的利用:
食物的消化吸收

血液中的葡萄糖

氧化分解供能

血 细胞中 合成糖元贮存

CO2+H2O+能量 肝糖元和肌糖元



转变为脂肪贮存
利用的途径

糖元:由多个葡萄糖分子结合在一起 形成的多糖化合物

一、营养物质的利用
1. 糖类的利用:
食物的消化吸收

血液中的葡萄糖

氧化分解供能

肝糖元的分解

血 细胞中 合成糖元

CO2+H2O+能量

肝糖元和肌糖元

脂肪、蛋白质的转化糖
来源

转变为脂肪贮存
利用的途径

思考:提供能量的糖类除来自食物外, 还可以从哪里来呢?

1. 糖类的利用:
食物的消化吸收 肝糖元的分解
脂肪、蛋白质的转化

血液中的葡萄糖

氧化分解供能

血 细胞中 合成糖元 糖

CO2+H2O+能量 肝糖元和肌糖元

转变为脂肪贮存
利用的途径

来源

正常情况下,血糖的来源和利用能 够保持相对平衡,从而使血糖含量 保持在0.1%左右。

北京鸭是如何在短期内育肥?

人工填饲富含糖类饲料的方法
血糖浓度(约0.1%)由什么可以调节? 胰岛素

胰岛素:促进血糖氧化分解,加速血糖 合成糖元, 从而降低血糖浓度

调节原理:
血糖浓 度过高 血糖浓 度过低 胰岛素 分泌增加 血糖含 量下降 血糖含 量升高

胰岛素 分泌减少

思考?人体内胰岛素分泌多过,会造成 什么后果?分泌不足会造成什么后果?

低血糖

糖尿病

2.脂肪的利用:
脂肪来源

去路(利用的途径)

氧化分解 消化 细 吸收 脂 甘 食物中脂肪 胞 肪油 分解 酸和 贮存的脂肪 CO2+H2O+能量 合 成 脂肪贮存

转 变
糖类(少量)

3.蛋白质的利用:
蛋白质来源 氧化分解 消化 食物中蛋白质 吸收 氨 细 基 胞 分解 酸 贮存的蛋白质
CO2+H2O+含氮废物 (如尿素)+能量

去路(利用的途径)





自身蛋白质 转 变 糖类和脂肪

营养物质的利用
氨基酸

糖 类

脂 肪

糖类、脂肪和蛋白质在人体组织中不 断地进行着合成与分解,新旧物质不断更 替。与此同时,人体每天都需要大量的氧 气来氧化分解各种营养物质,以产生足够 的能量,维持生命活动。

物质变化的同时伴随着能量的变化
摄食 生命活动.热能散失 脂肪.蛋白质.糖元

获得的能量= 消耗的能量 + 贮存的能量 A.能量获得>

能量消耗 人体有机物积累 如儿童生长发育 B.能量获得<能量消耗

人体有机物减少

如老人变瘦衰老

C.能量获得=能量消耗 有机物维持平衡 如成人

1、根据能量的获得、消耗和贮存的关 系:如果是正常的成年人,则关系是 B ( );如果是久病不进食的 人,则关系是( C );如果是 A 青少年,则关系是( ) A、能量的获得大于能量的消耗 B、能量的获得等于能量的消耗 C、能量的获得小于能量的消耗

1.为什么好吃懒动的人容易发胖?

因为一个人每天消耗的能量总是有 限的,所以多余的能量将会被贮存起 来,人就会变胖.
2.如果一个人过度节食或因生病抑制了 食欲,会带来什么后果? 能量供给不足,会消耗体内的脂 肪和蛋白质,身体将消瘦,体质下降,严重 的会引起生理功能率乱,还会引起神经性 厌食症,影响人的身体健康。

练一练

1、人通过呼吸系统呼出的二氧化碳, 糖类 大部分来自食物中_______. 2.下列不是血糖来源的是( D )
A.食物的消化吸收 B.蛋白质和脂肪的转化

C.肝糖元的分解
D.肌糖元的分解

3.早晚空腹喝牛奶,不如喝牛奶时吃一些 馒头等食品,后者利用价值高,原因是前 者被人体吸收的氨基酸主要被用于 氧化分解 _______________________. 4.用谷类食物饲养鸭子,发现鸭子能迅速 肥胖,这说明了 糖类可以在体内转化成脂肪 _____________________________; 用肥肉喂狗一段时间,发现体内血糖含量 并没有下降,这说明了 脂肪可在体内转化成糖类 ___________________________.

5、近年来,控制体重和科学减肥已成为 人们的热门话题.从物质和能量的积累与 消耗角度看,体重减轻是由于( B D) A.能量的获得大于能量的消耗 B.能量的获得小于能量的消耗

C.有机物积累增加
D.有机物贮存减少

泌尿系统
自学指导
阅读165-166页,完成:
1.什么叫排泄?与排遗一样吗?

2.排泄有几种途径?
3.结合165页的图,记忆泌尿系统的组成; 你认为尿的形成与血液循环有关吗? 4.结合166页的图,掌握肾脏的结构,

泌尿系统 人体利用营养物质获得能量、 合成身体新的组成物质的同时, 会产生一些废物(二氧化碳、尿 素等),这些废物通过泌尿系统 和皮肤排出体外,其中绝大多数 是通过泌尿系统以尿的形式排出 体外。

一、排泄和排遗

排泄:人体内物质分解时产生的 二氧化碳、尿素和多余的水等排 出体外的过程。
排遗:粪便是由食物消化后的残 渣形成的,它排出体外的过程就 叫排遗。

二、体内物质的主要排泄途径
通过皮肤以汗液的形式排出

水、无机盐、含氮废物(10%)

排泄的途径

通过呼吸系统以气体方式排出 二氧化碳、水(10%) 通过泌尿系统以尿的形式排出

水、无机盐、

含氮废物(80%)

泌尿系统的组成

1肾脏 形成尿液 2输尿管输送尿液 暂时贮存尿液 3膀胱 尿道 排出尿液 4

肾脏 输尿管

形成尿液

泌尿系统

膀胱 尿道

排尿的通道

皮质 1
把血液从大动脉运送至肾脏

肾动脉

髓质 3 肾盂
2

肾静脉
把血液从肾脏运回大静脉

输尿管 4

肾脏的结构

肾脏的结构
出球小动脉 肾小体 100 肾小囊 多万 个肾 单位 肾小管 (外面包绕着毛细血管) 肾小球

入球小动脉

肾 脏

泌尿系统 肾的过滤过程——尿的形成

肾小管

泌尿系统 肾的过滤过程——尿的形成
肾小球 的滤过

尿的形 成过程

肾小管的 重吸收

肾小管

水、葡萄糖、 无机盐、大分 子蛋白质、血 细胞和尿素
大分子蛋 白质、血 细胞

水分、无机 盐、葡萄糖、 尿素

大部分的水、 全部葡萄糖 部分无机盐

部分水、 无机盐、 尿素等、

泌尿系统 肾的过滤过程——尿的形成 肾小球和紧贴着它的肾小囊壁起 1.肾小球的滤过 滤过的作用,当血液流经肾小球和 肾小囊壁时,除血细胞和大分子的 蛋白质以外,血液中的一部分水、 无机盐、葡萄糖和尿素等物质,都 可经过肾小球过滤到肾小囊中,形 2.肾小管的重吸收 成原尿。人体每天形成的原尿约150 升。

当原尿流经肾小管时,全部葡 萄糖、大部分的水和部分无机盐 等被肾小管壁重新吸收,这些被 重新吸收的物质进入包围在肾小 管周围的毛细血管中,送回到血 液里而剩下的水、无机盐和尿素 等物质就形成了尿液。人体每天 排出的尿液约1.5升。

大分子蛋白质、葡萄糖) 肾小球 (血细胞、大分子蛋白质) 的滤过

血液 (水、无机盐、尿素、血细胞、

在肾小囊腔(水、无机盐、葡萄糖、尿素) 形成原尿 (大部分水、全部葡萄糖、部 肾小管重吸收 分无机盐)

形成尿 (少量水、大部分无机盐、尿素、 液

思 考

原尿与尿液的区别是什么? ——尿液中不含葡萄糖

尿液的排出途径

肾脏(肾单位)形成尿 肾脏的肾盂 输尿管 体 外

膀 胱 尿 道 由于膀胱能暂时储存尿液,所以排 尿是间断的。

下表为终尿、血浆、原尿三种液体的成 分(克/100毫升)。请回答:(请点击脸 谱选择所需答案)
成分 蛋白质 葡萄糖 甲 乙 8 0 0.1 0.1 尿素 0.03 0.03 尿酸 0.002 0.002 无机盐 0.9 0.9

丙 1. 甲是

0

0 ,乙是

2 0.05 ,丙是

<0.9

A B C

原尿 终尿 血浆

终尿 原尿 原尿

血浆 血浆 终尿

下表为终尿、血浆、原尿三种液体的成分(克 /100毫升)。请回答:(请点击选择所需答案)
成分 蛋白质 葡萄糖 甲 乙 8 0 0.1 0.1 尿素 0.03 0.03 尿酸 0.002 0.002 无机盐 0.9 0.9



0

0

2

0.05

<0.9

2.甲的蛋白质为8,而乙为0。这是由于

血浆中的

大分子蛋白质不能滤过毛细血管

下表为终尿、血浆、原尿三种液体的成分(克/100毫 升)。请回答:(请点击选择所需答案)

成分 蛋白质 葡萄糖 8 0.1 甲 0 0.1 乙 0 0 丙

尿素 0.03 0.03 2

尿酸 0.002 0.002 0.05

无机盐 0.9 0.9 <0.9

3.乙的葡萄糖为0.1,而丙的为0。这是 原尿中的葡萄糖被肾小管全部 由于______________________________ 重吸收 _____________

下表为终尿、血浆、原尿三种液体的成分(克/100毫升)。请 回答:(请点击选择所需答案)

成分 蛋白质 葡萄糖 甲 乙 丙 8 0 0 0.1 0.1 0

尿素 0.03 0.03 2

尿酸 0.002 0.002 0.05

无机盐 0.9 0.9 <0.9

4.乙的尿素为0.03,而丙的为2。这是由 于_________________________________ 原尿中的水 大部分被重吸收,而尿素 不能被重吸收,因此尿素 浓度高 ___________________________________

健康人每天形成的原尿约有150升, 而每天排出的尿却只有1.5升左右,这 是什么原因? 由于肾小管的重吸收作用,将原尿中 对人体有用的物质,如大部分水分、 全部葡萄糖、部分无机盐等被肾小管 吸收所造成。

不仅起到排出废物的作用, 而且对调节体内水分和无机 盐的含量,维持组织的正常 生理功能,也有重要的作用。

1、每天应该喝适量的水。

2、一旦有尿意,就应该及时排尿。
3、注意尿道外口的清洁卫生。

四、水盐平衡
讨论: ——水平衡

为何夏季出汗多时尿量少而 冬季不出汗时尿量就会增多?

为何大量饮水后尿量增加 且浓度稀而干旱口渴时尿量减少且 浓度高?

之水的平衡

1 人体从哪些途径获得水分?
2 人体内的水分可以通过哪些途径排出体外?

水盐平衡 人体内水的平衡
体内水分过 剩 肾产生很多的 尿 多余水分排 出

维持体内水分平衡
体内水分不 足 肾产生少量的 尿 排出水分减 少

水盐平衡 人体内盐的平衡
人体细胞周围的液体——体液,含有一 定量的无机盐,而且它们的含量必须保持相 对稳定,细胞才能正常生活。
问题:人体通过哪些途径获得

盐分?又是通过哪些途径将盐 分排出体外?

水盐平衡 人体内盐的平衡 食物中的Na+

汗液中的Na+

粪便中的Na+

尿液中的Na+
Na+主要来源是食盐,主要排出途径是由 尿液排出。

水盐平衡 人体内盐的平衡
喝很多水,不增 产生含盐量较低的 加盐 尿液 维持体内盐分的相对稳定 产生含盐量较高的 摄入较多盐,不多 尿液 喝水
人体调节水盐平衡的能力是有一定限度的

水盐平衡 思考:为什么当人患严重腹泻,剧烈 呕吐时,需要输液补充?
当人患严重腹泻,剧烈呕吐时,体内丢失 了大量的水和无机盐,急需从体外补充;另 外,由于胃肠功能失调,消化和吸收能力很 弱,所以最好的方式

不是口服,而是通过注 射生理盐水来补充体内的水和无机盐。

活着的生物体要不断与外界环境进行 交换 物质和能量的_____,同时生物体内又 转变 不断进行物质和能量的_____。

新陈代谢
摄取营养物质 同化作用

新 陈 代 谢
异化作用

合成自身物质 贮存能量 能量 代谢 释放能量
分解自身物质 排出代谢废物

物质 代谢

摄取营养物质 同化 作用
矛 盾 新 统 陈 一

合成自身物质 贮存能量

同 时 进 行

能量 代谢
释放能量 分解自身物质

物质 代谢

代 谢

异化 作用

排出代谢废物 关系:同时进行,相互联系,相互独立

新陈代谢
1.概念:活着的生物体与外界环境之间物质和能 量的交换以及生物体内物质和能量的转变。 同化作用
2.新陈代谢的两个方面

异化作用
3.同化作用与异化作用的关系: 同时进行,密切相关,不断自我更新。 没有同化,异化无法进行,同化为异化提供物质; 没有异化,同化无法进行,异化为同化提供能量。

新陈代谢的意义
新陈代谢是人和生物维持生命活 动的基本条件,是生命的基本特征。
人和生物表现出来的生长、发育、 生殖、遗传和变异等特征都是以新陈 代谢为基础的。

1.生物体最基本的生命活动过程是 ( D) A.生长和发育 B.呼吸和消化 C.运动和繁殖 D.新陈代谢 2.下列对新陈代谢的叙述中,不正确的是 (A ) A.新陈代谢包括同化作用和异化作用两个相互矛盾 的过程 B.物质代谢是指生物体与外界环境之间的物质交换 过程 C.新陈代谢表现为物质代谢与能量代谢两个相互联 系过程 D.新陈代谢不仅需要酶,而且还需要能量

3、正常状态下,人在老年时期同化作用和异化 作用的关系是 ( C )
A 同化作用大于异化作用

B 同化作用小于异化作用
C 同化作用和异化作用趋于平衡

D 无法确定

下表为终尿、血浆、原尿三种液体的成分(克/100毫升)。请 回答:(请点击脸谱选择所需答案)

成分 蛋白质 葡萄糖

尿素

尿酸

无机盐

甲 乙 丙 1. 甲是

8 0 0

0.1 0.1 0 ,乙是

0.03 0.002 0.03 0.002 2 0.05 ,丙是

0.9 0.9 <0.9

A 原尿 B 终尿 C 血浆

终尿 原尿 终尿

血浆 血浆 原尿

下表为终尿、血浆、原尿三种液体的成分(克/100毫升)。请 回答:(请点击脸谱选择所需答案)

成分 蛋白质 葡萄糖

尿素

尿酸

无机盐

甲 乙 丙 1. 甲是

8 0 0

0.1 0.1 0 ,乙是

0.03 0.002 0.03 0.002 2 0.05 ,丙是

0.9 0.9 <0.9

A 原尿 B 终尿 C 血浆

终尿 原尿 终尿

血浆 血浆 原尿

下表为终尿、血浆、原尿三种液体的成 分(克/100毫升)。请回答:(请点击脸 谱选择所需答案)
成分 蛋白质 葡萄糖 甲 乙 1. 丙 甲是 8 0 0.1 0.1 尿素 0.03 0.03 尿酸 0.002 0.002 无机盐 0.

9 0.9

0

0 ,乙是

2,丙是 0.05

<0.9

A B C

原尿 终尿 血浆

终尿 原尿 终尿

血浆 血浆 原尿


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