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浙教版科学八上《物质在水中的溶解》ppt课件2

发布时间:2013-10-11 10:30:09  

第7节

物质在水中的溶解②

二、溶解度
蔗糖和熟石灰溶解能力的比较
蔗糖和熟石灰在相同的条件下,溶解能力是 不同的,蔗糖比熟石灰易溶得多。

1、 溶解性
一种物质溶解在另一种物质里的能力

溶解性是物质的一种特性。

一般地,不同溶质在同一种溶剂里的溶解能力 不同;同种溶质在不同溶剂里的溶解能力也是 不同的。 如油脂易溶于汽油而难溶于水;蔗糖和食盐均 易溶于水,但同温同溶剂量的情况下,蔗糖能溶 解的量更大. 一种物质溶解在另一种物质里的能力(溶 解性)大小主要是由溶质和溶剂的性质决定的

氯酸钾和氯化钠溶解能力的比较
室温下,将10g氯化钠和10g氯酸钾加到 100mL水中。

现象
氯化钠全部溶解,溶液未达到饱和;

氯酸钾没有溶解完,溶液已达到饱和。
氯化钠比氯酸钾更易溶于水.物质溶解能力 (溶解性)的大小,常用溶解度来表示

2、 固体物质的溶解度(S) ⑴概念:
在一定温度下,某固体物质在100g溶剂 里达到饱和状态时所溶解的溶质的质量.叫 做这种物质在这种溶剂里的溶解度。

⑵正确理解溶解度概念要抓住四个要素:
①条件:在一定温度下 一般固体的溶解度受温度的影响较大,只有 指明温度,溶解度才有意义。

硝酸钾在不同温度下的溶解度
温度(℃) 溶解度(g) 0 13.3 10 20.9 20 31.6 50 85.5 100 246

②标准:在100g溶剂里 100g溶剂是人为规定的标准.应注意的是: 100g是溶剂的质量,不是溶液的质量。

③状态:达到饱和状态 溶解度是比较同一条件下某种物质溶解能 力大小的表示方法,只有达到该条件下溶 解的最大值,才可知其溶解度,因此必须 要求“达到饱和状态” ④单位:溶解度是……所溶解的溶质的质量 是溶质的质量,单位为克(g) 溶解度概念中的四个关键词“温度、100g溶 剂、饱和状态、溶解的溶质的质量”是并用、 同时存在的,只有这四个关键词都体现出来了, 溶解度的概念和应用才有意义。

判断下列说法是否正确,并简单说明理由 (1)硝酸钾的溶解度是31.6g 不正确。没有指明温度。应该说:20℃时 硝酸钾的溶解度为31.6g 。 (2)20℃ 时,20g氯化钠在100g水里,所以 20℃ 时氯化钠的溶解度是20g 不正确。 没有说饱和状态。应该说: 20℃ 时, 36g氯化钠溶解在100g水里达到饱和状 态,所以20℃时氯化钠的溶解度是36g。

(3)40℃ 时,11g硝酸铵溶解在水中达到饱 和状态,所以40℃时硝酸铵的溶解度为11g 不正确。 没有说溶解在100g溶剂中。

(4)把10g某物质溶解在100g水里恰好制成
饱和溶液,这种物质的溶解度就是10g

不正确。 没有说在一定温度下。

3、溶解性和溶解度的关系

溶解性分类 溶解度 (20℃) 易溶 可溶 微溶 难溶 (不溶)

>10g

>1g

<1g

<0.01g

所谓的易溶、可溶、微溶、难溶是相对的。 自然界没有绝对不溶的物质。习惯上称作 “不溶”的物质,只是溶解度很小,一般忽 略不计而已。

常见物质的溶解度(20℃)
物质名称 氯化钠 氢氧化钙 蔗糖 溶解度g 氯酸钾 碳酸钙 硝酸钾

36.0

0.165

203.9

7.4

0.003

31.6

蔗糖、氯酸铵、硝酸钾属于易溶物质 氯酸钾属于可溶物质 氢氧化钙属于微溶物质 碳酸钙属于难溶(不溶)物质

1.下列做法能改变固体物质溶解度的是 ( A ) A.升高温度 C.增加溶剂 B.增加溶质 D.增大压强

2.X、Y两种物质,其溶解度均随温度的升 高而增大。在10 ℃时,10g水中最多能溶 解1.5gX物质;在30 ℃时,将23gY物质的 饱和溶液蒸干得到3gY物质。则在20 ℃时, X、Y两种物质的溶解度关系是( ) A.B X﹤Y B. X﹥Y C. X﹦Y D.无法比较


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