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第二章第一节物质的分类和利用

发布时间:2013-10-15 12:28:23  

超市的商品是如何摆放的? 这样摆放有什么好处? 还有哪些地方的物品也是这样摆放的?

书店

档案室

实验室

一、物质分类的方法
按颜色分类

依据:观察和研究
按状态分类

有色 氯气

无色 硫酸 氧气 醋酸

固 氯化钠 氧化镁 高锰酸钾 液 硫酸 气 氯气 醋酸 氧气

氧化镁

高锰酸钾 (氯化钠)

还有别的分类方法吗?

一)根据纯净物的物理性质不同,如颜色、 状态、气味、硬度、密度、溶解性等,对 纯净物进行分类。 二)根据纯净物的化学性质不同,如可燃性、 酸碱性、氧化性、还原性等,对纯净物进行 分类。 三)根据纯净物的组成、用途不同,可对纯净 物进行分类。

(一)单质和化合物:

? (1)纯净物根据元素组成的不同,可分为单 质和化合物两大类。

? (2)单质: 由同种元素组成的纯净物。 如:O2、N2、Fe、S等 A.特征: ①同种元素组成 ②是纯净物 B.判别依据: ①先确定是不是纯净物 ②是否由一种元素组成 金属 Cu Fe Mg等 C.分类: 按性质不同 非金属 O2 C S等 稀有气体 He Ne Ar等 D.注意点: 由同种元素组成的物质,可能是单 质,也可能是混合物。如:O2和O3

? (3)化合物: 由两种或两种以上元素组成的 纯净物。
如:H2O、P2O5、硫酸、烧碱 食盐、纯碱等 A.特征: ①不同种元素组成 ②是纯净物 B.判别依据:①先确定是不是纯净物 ②是否由不同种元素组成

? (4)氧化物:由两种元素组成,其中一种是 氧元素的化合物。 如:H2O、P2O5、Fe2O3、CuO等
A.特征: ①两种元素组成的化合物

②必含氧元素
B.判别依据:①先确定是不是属于化合物 ②是否由“二元一氧”组成 C.分类: 金属氧化物 CuO Fe2O3 CaO MgO等 非金属氧化物 CO2 CO H2O SO2等

按元素组成

(二)无机化合物和有机化合物: ? (1)化合物根据其组成中是否含碳元素,可 分为无机化合物和有机化合物。 ? (2)无机化合物 A.定义:由碳以外的其它元素组成的化合物。 一般不含碳元素(除碳的氧化物、 B.组成特征: 碳酸及碳酸盐外) C.注意事项:少数含碳的化合物如CO、CO2、 H2CO3、碳酸盐属于无机化 合物。

? (3)有机化合物 A.定义: 含碳的化合物。

B.组成特征:一定含有碳元素 C.化学性质:
①具可燃性,燃烧时生成CO2和H2O。 ②加热时易炭化:加热或不完全燃烧时 有黑色的炭生成。 大多难溶于水,能溶于有机溶剂。

单质

金属

纯 净 物

非金属
有机化合物

金属氧化物

化合物

氧化物 非金属氧 酸 无机化合物 化物 碱 盐

P42 探究
提 出 问 题

每只烧杯中装了什么物质?

7只烧杯中分别装有蔗糖、食盐、冰醋酸、 无水硫酸铜粉末、色拉油、高锰酸钾

、碳酸 钠溶液中的某一种,能否用实验方法区分所 装的物质各是什么?

设 计 方 案

启发:根据已知物质和未知物质的特性,如 颜色、气味、状态、溶解性、可燃性等,运 用实验的方法,通过对比来区分和辨别物质。

方案一

?要研究未知物质,必须对所涉及物质的

物理性质、化学性质非常熟悉!
提出 问题
状 态 色 味

已知物质的特性
蔗 食 醋 糖 盐 酸 无水硫 酸铜粉末 色拉 油 高锰 酸钾 碳酸钠 溶 液

待区分物质特性
1 2 3 4 5 6 7

设计 方案 制订 表格

颜 气

溶解 性

加热熔化

……

方案二
设计方案

紫黑色 固态 看颜色 白色
看状态 加水

高锰酸钾 变蓝色 溶解 加热 无水硫酸铜粉末 迅速熔化 难熔化 冰醋酸 蔗糖 食盐

黄色 液态 看颜色 无色 闻气味

色拉油 有酸味 无气味

碳酸钠溶液

方案二
设计方案

紫黑色 固态 看颜色 白色
看状态 加水

高锰酸钾 变蓝色
加 溶解 AgNO 3

无水硫酸铜粉末 无现象 变浑浊 冰醋酸 蔗糖 食盐

黄色 液态 看颜色 无色 加酚酞

色拉油 无现象 变红色

碳酸钠溶液

根据上述物质分类图,对下列物质进行分类

镁 硫

金属

盐酸


碱 盐

非金属 氢氧化钙

氧气
氧化镁 二氧化硫

非金属
金属氧化物

氯化钠
高锰酸钾 甲烷


有机化合物

非金属氧化物

讨论:
1、科学家为什么要对物质进行分类?如何分类?

更好的研究\识别\利用 运用实验的方法了解性质与组成,根据物质的组 成进行分类。
2、按物质的组成对物质进行分类的优点有哪些? 如:更好地了解性质,知道用途,为人类服务。 (组成?性质?用途)

1.在下列几种物质中,从物质的组成分析其中 和另外三种物质不相同的是( A ) A.四氧化三铁 B.河水 C.稀盐酸 D.高锰酸钾制氧气后的剩余物

2.有浓盐酸、硫酸铜、氯化铁三种溶液,可以 把它们区别开的性质是( C ) A.状态 B.气味 C.颜色 D.以上三者都可区别

3.从物理性质的角度思考、分析下列几组物质 有何不同之处?你能将它们区别开来吗? A.KMnO4 和 KClO3 B.O2、H2O和NaCl

C.O2 和 SO2

D. KCl 和 CaCO3

名称 外观 名称 外观 铝 银白色的固体 汞 银白色的液体 金 金黄色的固体 溴 红棕色的液体 铁 银白色的固体 硫 淡黄色的固体 碳 黑色固体 磷 白色或红色的固体

三、区别金属与非金属
金属
颜色 延展性 可锻性 硬度 导电性 导热性 密度 熔点 有金属光泽、 大多数银白色 良好延展性 有可锻性 一般硬度较大 良好的导电体 良好的导热体 密度高 熔点高

非金属
不具金属光泽、 有多种颜色 无延展性 无可锻性 硬度不一致 一般导电能力差 一般导热能力差 密度低 熔点低

注意点:
(1)金属一定能导电、导热,但

能导电导热 的单质不一定是金属。如非金属石墨也能导电, 也能导热。 (2)金属在常温下,除汞是液态外,一般都 是固态。 非金属在常温,除溴是液态外,一般都 是气态或固态 。

现有一种单质,要分辨它是金属还 是非金属,应用什么方法?
答:做导电性实验,能导电的是金属, 不能导电的是非金属。

还有其他方法吗?

(1)放在光照处,根据颜色可分辨,具有特殊 金属光泽的是金属单质,反之是非金属单质。 (2)手拿单质在火边烤,根据导热性可分辩, 手感到单质发烫的,具有导热性是金属, 反之是非金属。

(3)用硬物单击单质,可根据可锻性来分辨, 可锻的是金属,重击后碎裂的是非金属。
(4)用力拉单质,可根据延展性来分辨, 伸长的是金属,发生折断的是非金属。

根据金属的特性列举它们的用途:
金属 金 特性 较软,延展性最好,价 格昂贵,在空气中性质 非常稳定 非常优良的导体,较柔 软。 熔点低 用途
装饰品

银 锡

优质导线

制保险丝
制铁锅



易导热,是人体合成血 红蛋白的必需元素。

金属有广泛的用途,一般根据金属的 一般属性和独特性质来选择金属,独 特性质有密度、外表、价格。

1、银是最佳的导热体,为什么银不宜用来制造 煮食器皿?试举出二种原因。
银能和调味品发生置换反应,随菜进入人体, 银是重金属,损害身体;银太贵,银太软。

2、为什么装食品的罐头一般用镀锡的铁制造, 而不用锡制造? 锡太软不能制造罐头壳,而镀锡的铁片能防 止铁生锈。

导电性


银 铜 金铝 锌 铁 铅
100 99 74 61 27 17 7.9 良

密度

/g· -3 大 19.3 11.3 10.5 8.92 7.86 7.14 2.70小 cm

金 铅 银 铜 铁 锌 铝

钨 铁 铜 金 银 铝 锡 熔点 高 3410 1535 1083 1064 962 660 232低 /℃ 硬度 铬 铁 银 铜 金 铝 铅
金刚石为10 作标准





9 4~5 2.5~4 2.5~3 2.5~3 2~2.9 1.5
25 26

考虑物质的用途时, 需要考虑那些因素?

【中文名称】



【英文名称】silver

【化学式】 Ag

【相对原子质量】107.8682 【熔点(℃)】961.93

【密度】10.5g/cm3 【沸点(℃)】2212

【性状】白色有光泽的贵金属。
【溶解情况】易溶于稀硝酸、热的浓硫酸和盐酸、熔融的氢氧化碱金 属。在空气或氧中也溶于氰化碱类。

【制备或来源】最重要的矿是辉银矿,其次是角银矿,也有自然银。 可由银矿与食盐和水共热,再与汞结合为银汞齐,蒸去汞而得银。或 由银矿以氰化碱类浸出后加铅或锌使银沉淀而制得。
【其他】原子序数47,原子量107.8682,化合价+1。是导热和导电性 能最高的金属,化学性质稳定,对水与大气中的氧都不起作用,但遇 硫化氢和硫会变黑。


用途】用于制合金、焊药、银箔、银盐、化学仪器等, 并用于装饰业、银币、感光材料、电器及医疗等方面。

【中文名称】 铜

【英文名称】copper

【化学式】 Cu

【相对原子质量】63.546
【熔点(℃)】1083

【密度】8.96g/cm3
【沸点(℃)】2595

【性状】淡红色而有光泽的金属,质地坚韧、富延展性且有很高的导热 和导电性。

【溶解情况】不溶于盐酸或稀硫酸。溶于硝酸和热浓硫酸。遇碱被腐蚀。 【制备或来源】自然界重要的铜矿有黄铜矿、辉铜矿、赤铜矿和孔雀石 等,但品位皆低。可由硫化物矿石煅烧去硫后与少量二氧化硅和焦炭共 熔得粗炼铜,再还原成泡铜,最后用电解法精炼而得。 【其他】原子序数29,稳定同位素63、65。化合价+1、+2和+3。在干 燥空气中稳定,但在有二氧化碳的湿空气中,表面上易生成铜绿。

【用途】用于制铜线、铜片、电极、电铸板、开关、化学 药品、合金(如黄铜、青铜、德国铜、铜镍合金等)以及 电镀等。

【中文名称】 钛 【英文名称】titanium 【相对原子质量】47.867 【熔点(℃)】1725

【化学式】 Ti

【密度】4.5 g/cm3 【沸点(℃)】>3260

【性状】银白色金属,有延展性。 【溶解情况】溶于盐酸、浓硫酸、王水、磷酸、氢氟酸以及中等浓度 的碱溶液中。 【制备或来源】钛在地壳中以二氧化钛和钛酸盐存在。主要矿物有钛 铁矿、金红石、钛磁铁矿、钙钛矿等。可由四氯化钛用钠或镁还原而 制得。 【其他】原子序数22,原子量47.867,化合价+2、+3、+4。在冷水 中不起作用。有优异的耐腐蚀性,不受大气和海水的侵蚀。与各种浓 度的硝酸、稀硫酸和各种稀碱的作用非常缓慢。

【用途】用于炼钢,钢中加入0.1%的钛能大大提高钢的质 量。其合金广泛用于民用和军用工业,尤其是航天工业。

【中文名称】 硫、硫磺 【相对原子质量】32.065 【熔点(℃)】115

【英文名称】sulfur;sulphur 【化学式】 S 【密度】2.07 g/cm3 (20℃) 【蒸气压(Pa)】0.45mPa

【性状】黄色固体。有结晶形和无定形两种。 【毒性LD50(mg/kg)】硫磺有杀虫、杀螨和杀菌作用。对白粉菌可真菌孢子 有选择性,因此多年来用作该科病害的保护性杀菌剂;对螨类也有选择毒性, 可用于杀螨。 【溶解情况】结晶形硫不溶于水,稍溶于乙醇和乙醚,溶于二硫化碳、四氯 化碳和苯。 【制备或来源】矿物有自然硫、黄铁矿、黄铜矿、闪锌矿、方铅矿等。可由 天然硫矿中提取,或加热黄铁矿而得。天然气和各种工业气体中的硫化氢已 成为提取硫的重要来源之一。用作农药无机杀菌剂时,由硫磺、助剂(防冻 剂、增稠剂、稳定剂、扩散剂、溶剂)、水

混合打浆,经研磨配制而成。 【用途】用于制造硫酸、亚硫酸、硫化物、二硫化碳、黑色火药、火柴、纸 张、橡胶、药物、杀虫剂等。用作农药无机杀菌剂时,在小麦、橡胶、果树、 药材、蔬菜、瓜果、棉花等多种作物上能有效的防治白粉病和害螨;当病害 普遍发生时可与三唑酮、白菌清、多菌灵等杀菌剂混合使用,能明显提高防 治白粉病的效果,并兼治赤霉病、锈病等病害。


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