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物质的变化

发布时间:2013-10-28 09:30:39  

科学兴趣小组
刘日权 曾志豪 郑简言 包润琪 雷光庭 刘 彬 陶文泽 苏日晨 陶祥泽 雷清强

判断以下变化是否是化学变化?
①光合作用.呼吸作用.蒸腾作用.

②蒸馏.过滤.结晶.溶解.
③石墨人造金刚石.二氧化碳制干冰.O2变成O3. 硫酸 铜加热变白 ④CO2通入石灰水变浑浊. 碘使淀粉变蓝色. ⑤燃烧.爆炸.中毒.吸附.挥发.升华.

⑥实验室制取O2.工业制O2. 铁生锈.
橡胶老化.白磷自燃. 食物腐败

一、物理变化和化学变化
物理变化:没有别的物质生成的变化 化学变化:有别的物质生成的变化
物理变化和化学变化在本质上有什么不同?
(从微观角度分析)

物理变化的实质:分子间的距离发生改变 化学变化的实质:构成物质分子的原子重 新组合,形成了新的分子。

两种变化的联系
化学变化与物理变化 往往同时发生,在化学 变化中,生成新物质的 同时,物质的状态.形 状.大小也改变,所以 同时也发生了物理变 化,但在物理变化中, 不发生化学变化!

二、探究物质变化的方法
通过观察和实验来寻找物质变化的证据. 1、硝酸铅和碘化钾反应 Pb(NO3)2+ 2KI = PbI2↓+ 2KNO3
无色溶液 黄色沉淀

证据:颜色的变化.沉淀发生
小结:这个变化中,两种溶液反应生 成沉淀,是此变化是化学变化的证据

2、绿叶的变化

你知道叶子为 什么会发黄吗?
落叶的黄色是由于缺含镁的无机盐或温度 不适等因素引起叶绿素不能形成而造成的

证据:颜色的变化(由绿色变成黄色)

小结:从这两个变化中,我们可以发 现物质的变化常伴随着颜色的变化

3、钢铁的熔化
证据:温度的变化. 状态发生变化 小结:铁在高温下熔化成 铁水,状态发生变化,但 物质组成本身没有变化, 这种变化属于物理变化

4、铁丝的形变
证据:形状发生变化

证据:气体产生 以上证据中属于化学变化经 常伴随的现象有哪些?
颜色变化、放出气体、生成 沉淀等现象

这些现象能否作为化学变化 判断的根本依据





5、水的电解

2H2O = 2H2

通电

+ O2

每种物质都有自己的特征或性质, 我们把物质的 性质分为两大类:物理性质和化学性质

① 常压下,水在100℃时能沸腾。 (物理性质) ② 镁条在空气中点燃可以燃烧。 (化学性质) ③ 水受热后沸腾变成水蒸气。 (物理变化) ④ 镁条在空气中点燃后燃烧, (化学变化) 生成白色粉末。

物质变化描述的是正在发生或已经发生的过程 物质性质是物质变化过程中所表现出来的属性
决定 两者在叙述上的区别是:性质一般描述为“某物质 能(或“会”.“可以”.“易”)怎样。而变化的叙述中 一般没有以上字眼。 请判断:①CO2能使石灰水变浑浊 ②块状生石灰在空气 中变成粉末 ③水加热难

分解 ④铁在潮湿的空气中易 生锈 ⑤氢气燃烧产生淡蓝色火焰 例题:以下各组物质,不易用物理性质区别的是( D ) A.铁与铜 B.酒精和水 C.KMnO4和KClO3 D.CuO和MnO2

性质和变化的区别:
变化
反映

两者关系:

性质

1、取1块硫酸铜晶体,观察它的形状、颜色。

形状规则、蓝色固体
2、向盛有硫酸铜晶体的试管中加水,观察晶体 能否溶解,水溶液颜色有什么变化。

能溶解,形成蓝色溶液。
3、在硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液,观察溶 液有什么变化。

形成蓝色絮状沉淀

4、取1块硫酸铜晶体, 将它放入大试管中加热, 观察硫酸铜晶体有什么 变化。

蓝色固体逐渐变白
5、实验完成后,熄灭酒精灯,冷却大试管,再在 冷却后的硫酸铜白色粉末中逐滴加水,观察有 什么现象产生

白色固体逐渐变蓝

思考?:根据前面的观察,你能总结出硫酸 铜晶体有哪些性质吗?
1、硫酸铜晶体是能溶于水的蓝色固体 2、能与氢氧化钠溶液反应生成蓝色絮状沉淀 3、受热易失去结晶水成为白色固体 4、遇水又重新变成蓝色 这些性质中,哪些是物理性质,哪些是化学性质?

白色硫酸铜固体遇水会呈蓝 色,这一性质有什么应用?
白色硫酸铜粉末可以作某种物质是否含有 水分的检测剂,或少量水分的吸收剂

学校购买了几瓶无水酒精,有人怀疑有 假。请你设计一个实验证明该酒精中是 否真的含有水分?
答:取少量酒精样品装入试管,加入适量的白 色CuSO4粉末,如果变蓝色,证明该酒精中含水, 如不变色,证明是无水酒精。

根据物质变化的规律,我们可以推测物质 的性质和用途
三、物质变化规律的应用 实验探究:鸡蛋清与硫酸铜的作用 现象: 鸡蛋清发生凝固 原因: 鸡蛋清中的蛋白质和硫酸铜发生 化学反应后使蛋白质变性 用途: 利用硫酸铜可以检验蛋白质的存在

应用:在生物体内,广泛存在着蛋白质,蛋白质是 细胞的基础物质,由硫酸铜、生石灰和水制成的波 尔多液可以消灭病虫害 1、为什么在农业上可用波尔多液(含硫酸铜) 来消灭病菌? 答:细菌中蛋白质遇硫酸铜发生变性而使 细菌失去活性 。 2、硫酸铜是一种有毒的重金属盐,误服会引起中毒, 如果你遇到这样的紧急情况,会采取什么措施? 答:可以喝大量牛奶.蛋清或豆浆解毒,原因是上 述食品中含有较多的蛋白质,蛋白质可以跟重金属 盐形成不溶于水的化合物,可以减轻重金属盐类对 胃肠黏膜的危害,起到缓解毒性的作用。

1、酒精是一种无色透明、具有特殊气味的液体, 易挥发,能与水以任意比互溶,并能够溶解碘、 酚酞等多种物质。酒精易燃烧,常作酒精灯和 内燃机的燃料,是一种绿色能源,当点燃酒精 灯时,酒精在灯芯

上一边汽化,一边燃烧生成 水和二氧化碳。 根据上述文字叙述归纳出酒精的 物理性质: ; 化学性质 ; 物理变化 ; 化学变化 。

1.古诗词是古人为我们留下的宝贵财富,下列诗句中涉 及物理变化的是( ) C A.野火烧不尽,春风吹又生 B.春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干 C.只要功夫深,铁杵磨成针 D.爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏 2.下列物质的用途中,主要应用其化学性质的是(C ) A.用铁.铝制作炊具 B.用干冰人工降雨 C.用酒精作燃料 D.用铜制作导线 3.下列变化中,与其它三种有本质区别的是(A ) A 鸡蛋变臭 B 分离空气制取氧气 C 碘加热升华 D 西瓜榨成西瓜汁 4.能证明铁丝在氧气中燃烧是化学变化的现象是( ) D A.放出大量热 B.火星四射 C.铁丝迅速变短 D.生成黑色固体

5.电子消毒橱中的臭氧发生器在消毒过程中,将空气中 的氧气转化成臭氧,下列有关说法不正确的是( C ) A 该变化属于化学变化 B 氧气和臭氧都属于单质 C 相同质量的氧气和臭氧所含分子数目不同 D 氧气和臭氧都是由氧原子构成的 6.1806年,英国科学家戴维用电解水从苏打中得到一种 新的金属,他对这种金属作了以下实验:取一块该金属, 用小刀切下一小块,把这一小块金属投入水中,发生剧 烈反应.它在水面上急速转动,发出嘶嘶声,并立刻熔成 一个闪亮的银白色小球,并且逐渐缩小,最后完全消失. 根据戴维的叙述,你认为这种金属具有哪些物理性质? 7.人类生活需要能量,下列能量主要由化学变化产生的 是( D ) A.电熨斗通电发出热量 B.水电站利用水利产生的电能 C.电灯通电发出的光 D.液化石油气燃烧放出的热量

8.阅读下列报道:回答问题: 据《家庭医生报》报道,不少市售面粉添加叫做“吊白块” 的漂白剂,它在加热时分解为甲醛和二氧化硫,这两种物 质对人体均有害。甲醛是一种无色.有刺激性气味的气体, 易溶于水,对人体有中等毒性,长期接触甲醛的人群,口. 鼻.喉部及肺部肿瘤的发生率会显著增加。 (1)“吊白块”加热时发生反应的类型是____反应。 (2) 甲醛的物理性质是___________.

9.纳米材料和纳米技术应用几乎涉及到各个领域,“纳米 材料”特指粒子直径为1nm~100nm(1nm =10-9m)的颗粒, 将物质的粒子直径加工至上述范围,会表现出许多特殊 的性质,例如:将铝粉加工至纳米材料范围,这种铝粉遇 到空气便可爆炸,请写出该反应的化学方程式 .

10.火柴是生活的必需品,火柴 头上的深色物质主要成分是 KClO3.MnO2和Sb2S3(硫化锑),火 柴盒侧面涂有一层红褐色物质, 主要成分是红磷和玻璃粉,划 火柴时,发生氧化反应,引燃木 条.首先借助于摩擦,产生热 量,放出氧气,生成白烟。

放出氧气的化学方程式是—————

———— 生成白烟的化学方程式是————————— 迅速使可燃物Sb2S3燃烧生成Sb2O3和SO2并放出 大量热的化学方程式是————————.

11.下面一段关于碱式碳酸铜受热的描述中,分析下列 ①~⑥前画有横线的文字,判断它们属于A~E中的哪一 种情况,请将正确答案的序号填入括号中: A.反应条件 B.反应现象 C.物质的化学性质 D.物质的物理性质 E.反应的结果 给绿色粉末状的①(D)碱式碳酸铜加热②(A),绿 色粉末逐渐变成黑色③(B),管壁出现小水珠,同时, B 也有气体放出④( )。这是生成了氧化铜、水和二氧 E 化碳⑤( );说明碱式碳酸铜受热能分解出新的物质 ⑥( )。 C


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