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第4节物质在水中的分散状况

发布时间:2013-11-12 11:41:05  

物质在水中的分散状况

一、溶液
1、溶质:象蔗糖 、高锰酸钾等被溶解的物质 称为溶质. 2、溶剂:能溶解其他物质的物质(如水、酒精 等)称为溶剂. 3、溶液:溶质在溶剂中溶解后得到的物质 (碘酒、高锰酸钾溶液、糖水、盐水)

溶质与溶剂的区别
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对气态或固态物质同液体组成的溶液,则不论液体的 多少,一般均称液体为溶剂。 溶质和溶剂是相对而言的。两种液体互相溶解时,通 常把量多的一种叫溶剂,量少的一种叫溶质。

例如:酒精和水互相溶解时,一般来说酒精是溶 质,水是溶剂。一般在水溶液里总是把水作为 溶剂。

应用最广的溶剂是水。

二、悬浊液、乳浊液、混合物
1、悬浊液 2、乳浊液 3、混合物

1、悬浊液:固体小颗粒悬浮在液 体里形成的物质。
有些药水如“钡餐”(硫酸钡) 服用时需要摇匀,液体会变得混浊不 透明,就是悬浊液

2、乳浊液:小液滴分散在(不相 溶的)液体里形成的 物质。
牛奶,乳白色,不透明,放的 时间长一些,会出现一层白色油脂。 这就是乳浊液。

3、混合物:有多种物质组成的物质
生活中很多象糖水一样的物质, 有很多的成分混合在一起,就是混合 物。 溶液、悬浊液、乳浊液都是混合物。

比较悬浊液、乳浊液、溶液
物质 是否透明 悬浊液 乳浊液 溶液

不透明,混浊 久置分层 不均一、稳定

透明 久置不分层 均一、稳定

久置是否 分层

特点
相同点

混合物

溶液,悬浊液,乳浊液的区别
名称

特征
形成过程 稳定性

溶液

悬浊液

乳浊液

固液气溶解在 固体颗粒分散 小液滴分散 液体中 在液体中 在液体中

稳 定

不稳定 下 沉

不稳定 上 浮

均一、稳 长期放置 定 直径>1 粒子大小 纳米

半径>0.1 半径>0.1 微米 微米

总结
(1)溶液有均一、稳定(放置一段时间也不 会分层)的特点。 溶液、悬浊液和乳浊液本质区别是在水 里颗粒的大小不同。 (2)色拉油在汽油中形成溶液。 说明同一物质在不同的溶剂中的溶解 能力是不同的。

三、常用的溶剂
水能溶解很多种物质,是最常用的较好的 溶剂。 常用的溶剂还有酒精、汽油、丙酮等。
实例:碘酒溶液,酒精是溶剂;

汽油是有机溶剂,能溶解油脂。


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