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新浙教版科学 七年级上册 第4章 第六节 汽化和液化__课件

发布时间:2013-11-14 11:34:04  

第四章

物态变化

晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了, 衣服上的水到那里去了?

洒水车洒在地面上的水,不久就会变干

日常生活中,我们还见过

。。。。。。

以上现象看出:

液态的酒精
液态的水

气态酒精
水蒸气

液 态

汽化 液化

气 态

1,汽化:物质由液态变为气态的过程 液化:物质由气态变为液态的过程。
生活中还有哪些汽化现象?
下雨后地上的积水会不见; 太阳出来后露珠不见;
壶里的水开了,水变成了水蒸气 学到了什 么?

2,汽化有蒸发和沸腾两种方式。

1. 水在沸腾时有什么现象?沸腾前 与沸腾时有什么不同? 2.水沸腾后如果继续加热,温度将会不 会越来越高?

观察实验装置:

实验器材:铁架台、酒精灯、石棉网、有孔的纸板、 火柴、烧杯、温度计、 水、秒表 设计实验步骤: 1.按装置图安装实验仪器. 2.用酒精灯给水加热并观察.

(安装) (加热观察)

3.当水温接近90℃时每隔1min 记录一次温度,并 观察水的沸腾现象. (观察记录)
4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线. (作图)

你观察到了什么?
1、沸腾前:
气泡较少,上升且变小, 加热时温度上升 汽化现象主要发生在液体 的表面。 汽化现象平和 气泡较多.上升且变大。 沸腾后继续加热温度不变。 汽化现象发生在液体的表面和内部。 汽化现象剧烈

2、沸腾时:

沸腾前
实验结论:

1.定义:沸腾是在液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象. 2.现象:水在沸腾时,烧杯底部形成大量气泡,上升,变大,到水面 破裂开来. 3.特点:水在沸腾时要吸热,但温度不变. 4.条件: 温度达到沸点,继续吸热 5.水在沸腾时温度不变,这个温度叫做沸点.

沸腾时

●阅读科学世界“不烫手的开水”
.“开水”不烫手、鸡蛋煮不熟、开水不能消毒?

.水的沸点与大气压强有关。气压越低,沸点也就 越低 .在一标准大气压下,水的沸点为100 ℃

湿衣服上的水,温度没有达到水的沸点, 会变干吗?

探究

蒸发的特点:
1、可在任何温度下进行。 3、是一种缓慢汽化现象。
现象1

现象2 2、只在液体表面发生的汽化现象。
现象3

蒸发是液体在任何温度下都能发生、并
且只在液体表面发生的缓慢汽化现象。

3

酒精擦在手背上有什么样的感觉?为什么 会有这样的感觉? 这说明酒精蒸发时,要从人的皮肤 上 吸收热量 ,使皮肤感到 更凉 。

实验:

实验方法:两支温度计,拿出后先 观察两支温度计示数,然后在其中 一温度计的玻璃泡上用湿了酒精的 棉花包住,再观察两支温度计,观 察温度计 示数的变化。 现象:包上棉花的那支温度计液 柱 下降 ,温度 降低 。 这说明酒精蒸发时要从温 度计

的玻璃泡上 吸热 ,使温度计 液柱下降 。

实验表明:液体蒸发时,从周围吸热,温度下 降。所以液体蒸发有致冷作用。

应用:
夏天,游泳后刚从水 中上岸会感到冷,如 果有风,甚至会冷的 打颤,为什么?

生活中哪里还用了蒸发致冷? 1.高烧病人在皮肤上擦一些酒精

2.夏天,卖牛奶的人常用湿毛巾包着牛奶瓶

小结: 2.汽化的两种方式:沸腾和蒸发
沸腾与蒸发的异同点
沸腾

1.汽化:物质从液态变为气态的过程

蒸发 在任何温度下 只在液体表面

发生条件
不 同 点

吸热,达到沸点

发生部位 发生程度
相同点

在液体的内部和表面 剧烈

缓慢 都是汽化现象,都吸热

达标训练:
一、填空:
1.物质从( 液)态变成( 气 )态的现象叫汽化;从(气 ) 态变成( 液)态的现象叫液化.蒸发和( 沸腾 )是汽化的两 种方式. 2.液体沸腾的条件为: ( 达到沸点 )和 ( 继续吸热).

3.夏天在游泳池里游泳,刚从水中出来时,会冷得发抖, 这是因为( 蒸发吸热致冷 ).
4.在病人发高烧时,可能用酒精擦病人的身体,这 样可降温,原因是酒精( 蒸发 ),从人体 ( 吸热 ),所以病人的体温降低.

二、选择:
1.水壶中的水沸腾后仍给它继续加热,水壶中水的温 度将 ( B )

A.继续升高
C.缓慢降低

B.保持不变
D.忽高忽低

2.夏天在教室里洒些水,会感到凉爽些,主要原因是 ( B ) A.凉水的温度低 B.洒在地上的水蒸发时吸热,使空气温度降低 C.空气中的水蒸气减少了 D.是人的心理作用

思考讨论: 洗过的衣服晾干时,有时干得快,有时干得慢,这 说明了什么?
?

蒸发有快慢之分
?

那么是什么因素影响蒸发的快慢呢?

阳 光 下 , 水 份 蒸 发 越 快
液体的温度越高, 蒸发越快

将 物 体 摊 晾 开 , 水 份 蒸 发 越 快

液体的表面积越大 蒸发越快

将 物 体 晾 在 通 风 处 水 份 蒸 发 越 快

液体的表面的空气

流动越快,
蒸发越快

,

总结:影响蒸发快慢的因素 (1)液体的温度 (2)液体的表面积 (3)液体表面的空气流动速度

农民们经常在阳光明媚的日 子里把粮食放在通风处摊开来晒, 这是为什么呢?
答: 这样做可以提高粮食水分的温度, 加快表面空气流动速度,增大 了表面积,从而加快了粮食中 的水分蒸发,使粮食干得更快.

巩固练习:
1.关于沸点,下列说法正确的是( ) A.任何液体的沸点都是固定不变的 B.同一种液体的沸点随液面上的气压的 升高而降低 C.在高山上,随海拔的升高沸点也升高 D.不同液体的沸点一般不同
2.在标准大气压下,水温达到100℃后 ( ) A.一定能沸腾 B.一定不能沸腾 C.水继续吸热一定能沸腾 D.无

法确定

时间/min

0

1

2

3

4

5

6

7
99



温度/℃
温度/℃

90 93 97 99

99

99

99

实 验 数 据 处 理

105

100
9
8 7 6 4 3 2 1 90

水沸腾过程吸热,但温度不变. 液体沸腾时的温度叫做沸点

95

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

时间/min

实例之一:夏天、春天和秋 天、冬天的气温高低不同,洗湿 了衣服,湿衣 服同样可以晾干。 这个实例表明:温度高时水 能蒸发,温度低时水也能蒸发。 任何 即说明蒸发可在______温度下 进行。
返回

蒸发的微观显示.swf

根据生活体验,说明蒸发是只在液体 表面 发生的汽化现象。

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实例之三:同学们思考放在桌面上的一
杯水 经过一段时间后,水会慢慢地减少了。 减少的水那去了?能在很短的时间内看见它减 少吗? 结 论:水变成了 水蒸气散发到空气中, 缓慢的 发生了 汽化现象。
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