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初三科学生物部分复习

发布时间:2013-12-01 15:28:11  

蛋白质 热量价:16.8KJ/g 1.食物里有哪些营养物质? 糖 类 七大类 脂 肪 热量价:37.7KJ/g 约占体重60%-70% 水 维生素 无机盐 粗纤维
2.食物中哪些物质能提供能量? 脂肪 蛋白质 贮存能量的物质 也能供应能量 3. 构成细胞的基本物质是 蛋白质 . 水 __是细胞的主要成分. 牙冠 牙釉质损坏不能再生—— 牙釉质 牙齿的形态? 4.人的牙齿有哪几种? 牙颈 结构? 牙本质 门齿、犬齿、臼齿 牙根 内有丰富毛细血管和神经—— 牙髓腔 牙齿功能?磨碎食物 糖类 主要的提供能量物质

复习:

二、各种营养物质的作用
4 、水 - 细胞的主要成分
人体含水量 60%~70%

- 物质运输的媒介
(营养物质及废物,只有 溶解在水中才能进行运输)

铁?血红蛋白 缺铁:贫血 碘?甲状腺素 缺碘:甲状腺肿

钙、磷?牙齿、骨骼 缺钙:佝偻病,骨质疏松症

缺锌:生长发育不良,味觉障碍

二、各种营养物质的作用
6
、维生素Vitamin

不是构成细胞的原料,也不提供能量,需要量很小.

作用:参与和维持正常的生命活动 The Kinds 缺乏时的症状 食物来源
of Vitamin

荷兰医生艾克曼

VA VB1 VC VD

夜盲症 神经炎、脚气病

动物的肝脏、 胡萝卜 糙米玉米等粗粮

坏血病

水果、蔬菜

豆类、牛奶、 佝偻病、骨质疏松 肝脏、蛋黄

刺激消化腺分泌消化液,促进肠道 7 、粗纤维 蠕动,利于排便等

一.消化系统的组成和功能
内有牙齿.舌和唾 液腺

口腔 咽

分泌唾液(含淀粉酶) 唾液腺 初步分解淀粉成麦芽 糖

食物的通道 人体最大的消化 腺,分泌胆汁(不 肝脏 含消化酶),可 乳化脂肪成小微 粒) 消化和吸收的主 要场所,肠壁有 小肠 肠腺分泌肠液 (含多种酶) 腹腔的右下部 阑尾

食道 食物的通道
暂时贮存食物,胃壁 有胃腺分泌胃液(含 蛋白酶),初步分解 蛋白质,吸收水, 无机盐,酒精。




分泌胰液(含多种酶)

大肠 暂时贮存粪便 肛门

复习:
1、食物的营养物质有哪几种?分别如何会被吸收? 糖类 蛋白质 脂肪 水 维生素 无机盐 粗纤维
要消化才能被吸收 直接吸收
不能被吸收

2、糖类、蛋白质和脂肪分别在哪里开始消化? 最后各消化为什么物质才能在哪里被吸收?
糖类-—— 口腔淀粉酶初步消化,在小肠消化分解为葡萄糖 、 被小肠吸收; 蛋白质-——胃内蛋白质酶初步消化,在小肠消化分解为 氨基酸、被小肠吸收; 脂肪——小肠内消化成为甘油和脂肪酸、被小肠吸收。

3、酶的作用?多样性、高效性和专一性 影响酶作用的因素:温度和酸碱性

(二)营养物质的吸收
吸收:营养物质通过消化道的管壁进入血液的过程。
人体内具有吸收能力的器官:胃、小肠、大肠。 1、胃:吸收少

量的水、无机盐、酒精。 2、小肠:吸收(除纤维素外)的其余营养物质。 淀粉
唾液、胰液 肠液

葡萄糖 水、 无机盐 氨基酸 维生素 甘油

蛋白质

胃液、胰液 肠液 胰液、胆汁

消化道管壁
主要是小肠壁

血液

(营养物质的吸收) 3、大肠:吸收少量的水、 无机盐、部分维生素

脂肪

肠液

(食物的消化)

脂肪酸

(三)酶
催化效率高,细胞内化学反应迅速进行。 高效性: 一种酶只能催化一种或一类化学反应。 3.酶的特性 专一性:
缺乏黑色素形成的酶引起疾病,如:白化病

需要适宜的条件:温度、pH
结论:在最适宜温度下酶的活性最高,温度偏高或偏低酶的 活性都会明显降低。

一、血液

血浆的成份:水(约90%) 其余是蛋白质、葡萄糖、 无机盐、酶、激素、代谢产物.
功能: 运载血细胞、运输养料、废物

血浆
(一)血液的成分

白细胞 血小板

血细胞
红细胞

(二)三种血细胞的形态和功能 红细胞 白细胞 形态特点 正常值 功 能
运输氧和部分二 氧化碳。 圆饼状,两面凹, 无细胞核. 较大, 有细胞核

血小板
最小,形状不规 则,无细胞核

超过正常值时, 可能患有炎症. 吞食病菌, 防御和保护 加速凝血, 止血作用。

血细胞在哪里产生? 红骨髓 (三)血液功能:运输O2、CO2、各种营养物质及代谢产物;能 起防御、保护和调节体温的作用。

(四)、冠状动脉的作用? 为心脏提供营养物质和氧气。 冠状动脉

三、血管:
1、血管的种类、 特点和功能 血管名称 动脉 静脉 结构特点
管壁较厚,弹性大,血 流速度最快 管壁较薄,弹性小,大静 脉管腔内有静脉瓣. 动脉 毛细血管 静脉

功能 流向:送血出心脏
心脏 全身
血液

全身 心脏

流向:送血回心脏
血液

数量大、分布广、管壁薄、 毛细血管 血流速度最慢,红细胞呈 血液与组织细胞进行 物质交换的场所 单行通过。

2、动脉血: 成份:含氧量高,颜色鲜红的血 静脉血: 成份:含氧量低,颜色暗红的血

复习:心脏结构分哪几个腔?各腔上连着什么血管?
上腔静脉 肺动脉 右心房 右心室

7

6 主动脉

9 2 4 8

5 肺静脉
1 左心房 3 左心室

下腔静脉

四、血液循环

二、呼吸作用的方式
(三)有氧呼吸与无氧呼吸的比较
有氧呼吸:细胞在氧参与下,通过酶催化作用,把有机物彻底氧化 分解,产生出二氧化碳和水,同时释放出大量能量的过程。

无氧呼吸:细胞在无O2参与下,通过酶催化作用,把葡萄糖等有机 物分解为不彻底的氧化产物,同时释放出少量能量的过程。
有氧呼吸 相同点 无氧呼吸

(需酶)都是分解有机物,释放能量

彻底氧化分解 不彻底氧化分解 不 反应程度 多

数植物细胞产生酒精(和 CO2、H2O 同 产物 CO2);动物细胞产生乳酸 点 酵母菌、乳酸杆菌等一些微生物在缺氧条件下(发酵 ):

酵母菌:产生酒精和CO2 能量释放 大量 乳酸杆菌:产生乳酸

少量

三、体内物质的主要排泄途径
思考: 人体内物质分解时产生哪些物质?怎样排出体外? 排泄: 产生二氧化碳、尿素等废物和多余的水、盐排 出体外的过程。 (CO 通过呼吸系统以气体方式排出 2 H2O等) 排泄的途径 通过皮肤以汗液的形式排出 通过泌尿系统以尿的形式排出
(绝大部分)

(H2O、无机盐、 尿素等 )

四、泌尿系统
1、泌尿系统的组成和功能 泌尿系统的组成:
肾脏 形成尿液

输尿管 输送尿液

膀胱 暂时贮存尿液 尿道 排出尿液的通道

四、泌尿系统
2、肾脏的结构:
1 肾皮质 (把血液从大动脉 运送至肾脏) 肾动脉 2 肾髓质 3 肾盂 肾静脉 (把血液从肾脏 运回大静脉) 4 输尿管

四、泌尿系统
3、肾脏的基本结构和功能单位---肾单位 肾小球

肾 单 位

肾小体 肾小管

(血管球)

肾小囊

(外面包绕着毛细血管)

肾小球

肾小体

肾小球

肾 单 位

肾小体
肾小管

(血管球)

肾小囊

(外面包绕着毛细血管)

4.尿的形成: 过滤和重吸收
1)过滤:靠肾小球和肾小囊内壁完成,滤过血浆中部分水、 无机盐、葡萄糖和尿素形成原尿; 2)重吸收:则由肾小管完成,吸收原尿中全部葡萄糖、 大部分水、 无机盐,最后形成尿液收集肾盂。

四、泌尿系统
4、尿的形成:

血液

肾脏(过滤机)

肾单位(微小过滤器)

尿液(水及废物)

5、排尿的意义: ①排除废物. ②调节水和无机盐的平衡, 维持组织细胞的正常生理功能.

六、新陈代谢
新陈代谢: (生物维持生命活动的基本条件,是生命的基本特征) 生物体与外界之间以及生物体内物质和能量的转变过程。

新 陈 代 谢

同化 作用

摄取营养物质 植物、动物的 合成自身物质 合成自身物质 的过程 贮存能量

同化作用不 等同于光合 作用。

能量变化
释放能量

物质变化

异化 作用

分解自身物质 异化作用就是生物的分解代谢。是

生物体将体内的大分子转化为小分 排出代谢废物 子并释放出能量的过程。呼吸作用 是异化作用中重要的过程。


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