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能量的获得

发布时间:2013-12-09 14:30:29  

问题

1、食物有什么作用? 提供能量、为构成细胞提供原料、

维持正常生命活动、保护身体
2、食物中哪些物质能提供能量?
糖类
贮存能量的物质

脂肪
也能供应少量的能量

蛋白质
最主要的供能物质

3、食物怎样为人类提供所须的能量?
在细胞体内氧化分解从而释 放出能量

生物体内的糖类、脂质、蛋白质 等有 机物在细胞内经过一系列的氧化分解,最 终生成CO2或其他产物,并且释放能量的总 过程。 我们称之为细胞呼吸 即呼吸作用

呼吸作用、呼吸运动和呼吸一样吗?
呼吸:人体与外界环境之间进行气体交换(吸入O2 、 呼出CO2)的总过程。 呼吸运动:胸廓有节律地扩大和缩小。

物质燃烧也是物质的氧化分解 燃烧和细胞呼吸有何异同呢?

? 共同点: 都是物质的氧化分解;都能产生二氧化 碳;都能释放出能量。 ? 不同点:
燃烧
环境 速度 体外 快速

呼吸作用
细胞内 缓慢

一、细胞呼吸的方式
根据是否需要氧:
有氧呼吸

细胞呼吸
(呼吸作用) 无氧呼吸

(一)有氧呼吸
细胞在氧的参与下,通过酶的催化 作用,把糖类等有机物彻底氧化分 解,产生出二氧化碳和水,同时释 放出大量能量的过程。

有氧呼吸总反应式:
有机物+ 氧


二氧化碳+水 + 能量

请模仿并写出糖类氧化供能的反应式

问题

你认为有氧呼吸的目的是什么? 除了葡萄糖等糖类外,还有哪些物质 可以进行有氧呼吸?

刘翔在训 练时常会 在第二天 早上肌肉 发酸,为 什么?

实例 a.高等植物在水淹的情况下,可以进行短时间的 无氧呼吸 b.高等动物和人体在剧烈运动时,骨骼肌细胞内 就会出现无氧呼吸。肌肉酸胀。 c.酵母菌在缺氧的条件下,可以将有机物分解成 酒精和二氧化碳。 概念 无氧呼吸

细胞在无O2的参与下,通过酶的催化作用,把葡萄糖 等有机物分解为不彻底的氧化产物,同时释放出少量能 量的过程。

有氧呼吸与无氧呼吸的比较
比较 项目

呼吸 类型

有氧呼吸
有机物 需酶、氧气

无氧呼吸
有机物

反应物

反应条件

需酶、缺氧
不彻底氧化分解

反应程度 彻底氧化分解
产物 能量多少 CO2、H2O 大量

CO2、酒精或乳酸 少量

能否写出无氧呼吸的总反应式?

有机物
有机物




二氧化碳+酒精 + 能量(少量)
乳酸 + 能量(少量)

问题

能否将无氧呼吸作为能量 获得的主要途径?为什么?

高等植物和高等动物细胞呼吸的 主要形式是有氧呼吸,但在缺氧条件 下,部分组织细胞仍保持着无氧呼吸 的能力。如在水淹情况下,高等植物 可以进行短时间无氧呼吸,将葡萄糖 分解成酒精和二氧化碳,并且释放少 量能量,以适应缺氧的环境。又如马

铃薯块茎、甜菜块根等进行无氧呼吸 时却产生乳酸。而高等动物和人在局 部组织缺氧时,其细胞进行无氧呼吸 均产生乳酸。



多样的呼吸器官 牛 虾 青蛙 草履虫 蝗虫

生物的呼吸方式与它们的生活环境相适应

鸟类
蚯蚓

双重呼吸

三、细胞呼吸的意义 1.为生物体的生命活动提供能量

细胞呼吸释放的能量,一部分转变 为热能而散失;另一部分可用于细胞 分裂、矿质吸收、肌肉收缩、神经冲 动及冲动的传导等各项生命活动。

2. 为体内其他化合物的合成提供原料 细胞呼吸过程产生的一些中间产物, 可以成为合成体内一些重要化合物的原 料。如丙酮酸,可以通过氨基转换作用 合成丙氨酸。

练习1

一只蝗虫到池塘边玩,遇到鲫鱼正在水里吐泡泡。

鲫鱼说:“旱鸭子,你敢把头没在水中一个小时 吗?”

蝗虫满不在乎:“敢呀!但是你赶跑到陆地上呆上 一个小时吗?”
青蛙跑来作证,蝗虫将头深深地浸入水中,一小时 以后安然无恙的抬起头,鲫鱼顿时傻了眼。 鲫鱼不得已,只好跳到岸上,不一会便死去了。

鲫鱼失败的原因是什么?如果你是 这只小鲫鱼,这时候你会怎样做?

问题2
苹果贮藏久了,为什么会有酒味散发出来? 答案:苹果细胞进行无氧呼吸产生了酒精

练习3

在激烈的篮球比赛中,人体骨骼肌 细胞获取能量的方式是( D )

A.只有无氧呼吸 B.主要是无氧呼吸 C.无氧呼吸和有氧呼吸并重 D.主要是有氧呼吸

问题4:
影响细胞呼吸的因素主要有哪些?

答案:温度、氧气浓度等
生物的细胞呼吸与生产实践有着

密切的联系,因此合理调控影响生物
细胞呼吸的因素,在生产、生活上有

重要的应用价值。

练习5:若白天光照充足,下列哪种条件 对农作物增产有利( B ) A.昼夜恒温25℃ B.白天温度25℃,夜间温度15℃ C.昼夜恒温15℃ D.白天温度30℃,夜间温度25℃

练习6: 现在市场上出售的“红富士”苹果, 甜度高,水分大。但在苹果收获季节价格 偏低,某果农想把苹果贮存起来,等价格 上涨时出售。请你为该果农设计一个贮存 方案:


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