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新浙教版科学七上第四章主要内容、生活中的科学

发布时间:2013-12-27 14:55:31  

姓名 第四章 物质的特性

1、扩散现象表明构成物质的分子都是在不停地做无规则运动。温度越高,分子无规则运动越剧烈。由于分子的无规则运动跟温度有关,所以,我们把分子永不停息地无规则运动叫做热运动。分子之间不但存在引力,同时也存在斥力。

2、物体所含有物质的多少用质量表示。质量的常用单位是千克, 1吨=1000千克,1千克=1000克,1克=1000毫克。质量是物体的属性,它不随物体的位置、形状、温度和状态的改变而改变。

托盘天平的使用方法:1.调平。把天平放在水平桌面上,把游码移到横梁标尺左端的“0”刻度线处。调节横梁两端的平衡螺母,使指针对准分度盘中央的刻度线,这时横梁平衡。2.称量。取用砝码用镊子,左物右码。这时盘里砝码的总质量加上游码指示的质量值,就等于被测物体的质量。如果错放托盘成了左码右物,那么砝码质量减去游码指示的质量值才等于物体的质量。3.称量完毕,用镊子将砝码放回砝码盒内。

使用天平注意:1.用天平测量物体时不能超过天平的称量。2.保持天平干燥、清洁。不要把潮湿的物体和化学药品直接放在天平托盘里。不要把砝码弄湿、弄脏,以免锈蚀。

3、单位体积的某种物质的质量,叫做这种物质的密度。

密度=质量/体积 ρ=m/v

水银的密度为13.6×103 千克/ 立方米,它含义是体积为1立方米的水银,质量为13.6×103 千克。

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4、物体吸收或放出热的多少叫热量。热量的单位为焦耳。物体吸收的热量除了跟质量和升高的温度有关,还跟比热有关。

5、物质从固态变成液态的过程叫熔化,从液态变成固态的过程叫凝固。根据固体熔化时的不同特点,可将固体分为晶体和非晶体两类。晶体具有一定的熔化温度,熔化时温度保持不变,非晶体没有一定的熔化温度,熔化时温度持续上升。固体熔化时都要从外界吸收热量。 晶体熔化时温度叫做熔点,冰的熔点是0℃.不同晶体的熔点不同,同一晶体的熔点和凝固点相同。

6、物质由液态变为气态的过程叫汽化。在任何温度下都能进行的汽化现象叫蒸发。物质由气态变为液态的过程叫液化。

大量事例表明,液体的温度越高,液体的表面积越大,液体表面空气流动越快蒸发就越快。

液体蒸发时,要从周围物体吸收热量,从而使周围物体的温度降低,因此蒸发具有制冷作用。

观察水的沸腾过程,可以得出:沸腾前,对水加热,水的温度升高;沸腾时,继续加热,水的温度保持不变。停止对水加热,水就停止沸腾。可见水沸腾时需要吸收热量。在标准大气压下,水的沸点是100℃。

使气体液化的方法有两种:降低温度和压缩体积。液化石油气就是通过压缩体积的方法来液化的。

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7、物体从固态直接变成气态的过程叫做升华,从气态直接变成固态的过程叫做凝华。固态碘变成碘蒸气、衣柜中的樟脑丸变小都是升华的结果;寒冷天气出现的雾凇、冰棍表面的“白霜”都是凝华的结果。

8、物质只发生颜色、状态等变化,而没有产生新的物质,这种变化叫做物理变化。气态、液态、固态三态之间的相互转化都属于物理变化。

物质在发生变化后有新的物质产生,这种变化叫做化学变化。铁的生锈、氢氧化钠和氯化铁的反应都属于化学变化。化学变化中常常伴随着物理变化。

物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质叫做物理性质。如物体的颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、延展性、导热性、导电性等都是物质的物理性质。

只能在物质化学变化的中才能表现出来的性质叫做化学性质。如物质的生锈(氧化性)、生成沉淀、可燃性是物质的化学性质。

生活中的科学

1、低温海水会威胁人生命的理由是什么?

因为海水的温度低于人体的温度,海水吸收人体的热量后,人的体温会下降。当人体无法依靠自身的调节维持正常体温时,就会出现危险。

2、内陆地区气温变化大,而沿海地区气温变化小。为什么? 3

因为砂石的比热比水的比热小,质量相同的水和砂石,吸收或放出相同的热量,砂石温度的变化比水大。这使得内陆地区白天在日照下吸收热量温度升高得较多,夜晚放出热量后温度下降得较多。而沿海地区海水白天在日照下吸收热量温度升高得较少,夜晚放出热量后温度下降得较少。所以,内陆地区(特别是沙漠地区)气温的变化较大,而沿海地区气温的变化较小。

3、气温在—40℃以下,测量气温选用酒精温度计还是水银温度计?

因为固态水银的熔点是—39℃,即液态水银的凝固点是—39℃,而酒精的凝固点是—117℃,在—40℃时,水银为固态,不能用来测量温度,而酒精是液态,仍可用来测量温度。所以,在南极应当用酒精温度计,而不能用水银温度计。

4、从冰箱冷室里取食物时常常感觉手被食物粘住;用湿餐巾贴在冰冷的食品表面,可以将食品粘住并提起,如何解释这些现象?

手和餐巾上有水分,当手和湿餐巾接触到冰冷食物表面时,这些水分会凝固成冰,所以手和餐巾会被食品粘住。生活在北方的人常有这样的经验:在冰天雪地的冬天,当用手去触摸室外的金属物品,如铁扶手、铁拉手时,就会产生手被这些金属物品粘住的感觉。其道理完全相同。

5、在大热天,狗常会伸出长长的舌头。你知道这是为什么吗? 狗没有汗腺,它通过舌头上水分的蒸发来加速身体散热的过程。 4

6、扇扇子为什么会使人感到凉快?用电风扇对着干燥的温度计扇,温度计读数会不会下降?为什么?

因为电风扇扇我们的身体时,是加速了我们皮肤上汗液的蒸发而使我们感觉凉快的。电风扇对着干燥的温度计扇,温度计的读数不会降低,由于温度计玻璃泡上没有发生液体的蒸发,所以,其读数是不会降低的。

7、纸锅烧豆腐,为什么纸锅不会在火焰上燃烧?

由于纸锅里装有水,而水的沸点是100℃。所以,在水烧干之前,纸锅的温度是不会超过100℃的,所以,纸锅在火焰上不会燃烧。

8、蒸发和沸腾的相同点和不同点是什么?

相同点:都是汽化现象,都要吸收热量。

不同点:蒸发是在液体表面进行的,任何温度都能进行。液体表面积大小,温度高低,表面空气流通快慢对蒸发有影响。

沸腾是在液体表面和内部进行的,只在温度达到沸点时才沸腾,液体的沸腾受表面气压影响。

9、当水壶里的水沸腾时,为什么靠近壶嘴的一段看不见“白汽”而在上面一段能够看见?

因为靠近壶嘴处温度较高,水蒸气没有液化,而在后面一段因水蒸气温度降低,液化成小水滴,所以能被看见。

10、为什么被100℃的水蒸气烫伤要比被100℃的水烫伤严重得多?

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水蒸气液化为水时,要放出大量的热。

11、冬天,人说话时,可以看到口里呼出“白气”;夏天打开冰箱时,可以看到冰箱附近也会出现一团“白气”这两种现象有什么相同和不同?

共同点:都是水蒸气液化的现象。

不同点:口里呼出的“白气”是口里呼出的温度较高的水蒸气在外面遇冷而发生了液化;而冰箱附近出现的“白气”是冰箱冲出的冷气使外面温度较高的水蒸气被冷却发生了液化。

12、有人在锅里煮鸡蛋,当水烧开之后,为了使鸡蛋快点烧熟,他加大火力,让水沸腾得更剧烈些,试用科学原现分析他的做法是否合理。

鸡蛋从热水中获得热量,因为在标准大气压下,当水沸腾时,其温度为100℃,即使加大火力,使水沸腾得更剧烈些,但水的温度不会因此升高,所以,也不能使鸡蛋煮熟得更快些。

13、两层锅为什么不会把胶熬焦?

因为在标准大气压下,水的沸点是100℃,内锅用热水加热,其最高温度为100℃,所以不会把胶烧焦。

14、在寒冷的冬天,气温即使在0℃以下,冰冻的衣服在没有阳光的地方也可以晾干,你能解释这个现象吗?

这是由于冰在低温环境下发生升华,直接变成水蒸气弥散在空中了。

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15、如果我们能够闻到某种固态物质的气味,说明这种固态物质发生了哪种物态变化?

说明有分子从固态物质中跑出,直接进入空气中,即固态物质发生了升华。

16、怎样解释干冰在空气中长出“胡须”的现象?

干冰的温度非常低,使周围空气中的水蒸气在干冰外表发生了凝华而形成的。

17、在北方寒冷地区,人在室外口罩、帽子、眉毛上会长出冰霜,说说这些冰霜是怎样形成的?

人在室外时,口罩、帽子、眉毛的温度都非常低,,当有气体从口中呼出时,其中的水蒸气会在冰冷的口罩、帽子、眉毛上发生凝华而变成小冰晶。

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