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我的1.2化学是一门以实验为基础的科学

发布时间:2014-01-13 17:09:57  

课题2
化学是一门

以实验为基础的科学

炼丹、炼金术对化学实验的贡献
1、发明化学实验器具 2、发明合成物质的有效方法 3、创造分离物质的方法

图1-14 中国古代的炼丹设备

西方18世纪中叶的化学实验室(1747年)

图1-13 拉瓦锡纪念馆一角

学习化学的途径——实验
途径: 提出问题 进行实验 反思评价 猜想假设 分析论证 表达交流
验证化学原理 作用

制定方案 得出结论

获得化学知识

实验探究1

对蜡烛及其燃烧的探究

实验探究步骤 现象 1、观察蜡烛的 烛芯: 线状 , 制作材料 外壳:圆柱形 。 白 色, 固 态, 2、点燃前 ①观察蜡烛的 有 轻微的 气味。

结论 由石蜡制作 。

颜色、状态、 气味 ②用小刀切下 一块放入水中
易 切, 浮 于水面, 硬度 小,密度 小于 水,而且 难 溶于水。 不 溶解于水。

实验探究 步骤

现象

结论

可燃性 。 蜡烛安静、持续燃烧, 石蜡有 火焰会随气流闪烁,摇 蜡烛 ①用火柴 晃,火焰上方有 黑烟 , 点燃蜡烛, 火焰分 三 层,上层黄 观察蜡烛 色且明亮,中层较暗, 内层底部淡蓝色。 火焰 ②取一根 火柴靠焰心部分基本不 火焰分为外焰、 火柴,迅 变色而 外焰 部分变黑。 内焰、 焰心 三 部分, 外 焰温 速平放在 度最高,加热时 火焰中, 1S后取出 应用 外 焰。

3、点燃

实验探究步骤
③用一干燥烧杯, 罩在火焰上方,片 刻,取下火焰上方 的烧杯,迅速向烧 杯中倒少量澄清石 灰水振荡。

现象

结论

烧杯内壁有 石蜡燃烧有 水 和 水珠 生成, 二氧化碳 生成。 澄清石灰水 变 浑浊 。

4、熄灭时
①熄灭蜡烛,观察 所发生的现象 ②用火柴点燃刚熄 灭时的白烟

有 白烟 从 烛芯飘出

刚熄灭时产生的白烟 是 石蜡蒸气 ,说明 蜡烛燃烧时先 火顺白烟将 由 固 态变成 液 态, 蜡烛重新点 再蒸发成 石蜡蒸气 , 燃 。 而后燃烧。

实验结论:
石蜡为 白 色 固 体,硬度较 小 ,加热 可熔化、汽化。石蜡能在空气中燃烧、发光、

发热。其火焰分为 三 层, 外 焰温度最高。 石蜡燃烧生成 水 和 二氧化碳 。

总结
通过这节课的学习,感受到学习 化学的特点有哪些?P13
1.关注物质的性质 (物理性质、化学性质) 2.关注物质的变化

3.关注物质的变化过程及现象

实验现象的观察与记录
(1)变化前:物质的名称、颜色、状态、 气味、硬度等物理性质。 (2)变化中:物质颜色、状态、气味等现 象的改变以及光、热、沉淀、气体等现象 的产生。 (3)变化后:新物质的名称、颜色、状态、 气味等。

描述现象时要注意
(1)根据观察到的具体现象,抓住实质性的、 客观的、能体现问题的进行描述; (2)

描述实验现象而不能说成实验结论。如: 在蜡烛火焰上方罩一个干冷的烧杯,现 象是有水珠出现,而不能描述成有水形 成。

练习:
1. 下列有关蜡烛燃烧的叙述错误的是( D ) A.可观察到蜡烛燃烧产生明亮的火焰,火焰分三


B.蜡烛熔化产生“烛泪”

C.在蜡烛火焰上方罩一个干燥的烧杯,烧杯内壁
有层水雾

D.用燃着的火柴去点燃蜡烛刚熄灭时的白烟,蜡
烛不能被点燃

2.在对蜡烛及其燃烧进行了探究以后,请你填写下列空格:
(1)取一支蜡烛,用小刀切下一小块,把它放入水中,蜡烛会 浮在水面上 。 结论:石蜡的密度比水 小 。 (2)点燃蜡烛,观察到蜡烛的火焰分为三层,分别 是 外焰 、 内焰 、 焰心 。把一根火柴梗放

在蜡烛的火焰上(如右图),约1S后取出,可以
看到在 a 处(填字母)的火柴梗的最先碳化。 外焰 温度最高。 结论:蜡烛火焰的

(3)再将一只干燥的烧杯罩在蜡烛火焰上方,烧杯内壁出 现 水雾 ,片刻后取下烧杯,迅速向烧杯内倒入少量澄清

的石灰水,振荡后发现

澄清石灰水变浑浊




结论:蜡烛燃烧以后的生成物是 水和二氧化碳

活动与探究:
3.观察蜡烛的燃烧,得出下列结论。请回答: (1)哪些是不需要燃烧就能观察到的现象(填字母) abdeh . (2)哪些是需要燃烧才能观察到的现象(填字母) cfgij . a.自顶端起约 1cm以内的烛体是温的、柔软且易塑型; √ √ b.原料是半透明、微臭、无味白色固体; c.蜡烛顶端、烛心底部周围有无色液体,呈碗状存在 √ d.一白色烛心贯穿中轴,并延长至蜡烛顶 1cm e.形状圆柱形,顶部为圆锥形尖出 √ f.烛心周围和烛焰上端呈明亮的黄色 g.吹熄后,能看见烛心周围有白烟上升,并慢慢消失 √ h.质软,可用指甲刮出痕迹; i.若风吹至蜡烛一边;另一边碗形顶端的蜡烛将熔成液体 并沿烛体落下; j.如受空气流的影响,火焰会闪动,且生出黑烟。 除此之外,燃烧时你还观察到的现象有(写两个) 火焰分为3层 ; 外层火焰最明亮 。

结论:
于水。

对蜡烛及其燃烧的探究

⑴蜡烛通常为白色的固体,硬度较 小 ,密度比水 小 , 难 溶 ⑵①蜡烛燃烧发出 黄 色的火焰,放热、发光,蜡烛逐渐变 短,受热时 熔化 ,冷却后又凝固。②木条处于外焰的部分

最先变黑,外焰温度最 高 。 烧杯内壁有 水珠 出现,说明蜡烛燃烧生成了 水 ;蜡烛燃
烧后还生成能使澄清石灰水变 浑浊 的气体,说明蜡烛燃烧 还生成了 二氧化碳 。 蜡烛燃烧的文字表达式是 蜡烛 + 氧气
点燃

二氧化碳 + 水 。

⑶有一股白 烟 ,能重新燃烧。说明蜡烛燃烧是蜡烛 气 化后


的蜡烛蒸气被点燃,白烟是石蜡 蒸汽 凝结成的石蜡固体。

实验探究2
对人体吸入的空气和呼出的
气体的探究

资料:
1、二氧化碳可以使澄清石灰水变浑浊;
2、氧气可使带火星的木条复燃。

3、二氧化碳可以使燃着的木条熄灭。

提出问题

吸入的空气和呼出的气体有什么不同?
1、呼出的气体中二氧化碳的含量比空气多。 2、呼出的气体中氧气的含量比空气少。 3、呼出的气体中水蒸气的含量比空气多。 1、收集一瓶呼出的气体,用澄清的石灰水检验。 2、收集一瓶呼出的气体,用燃着的小木条检验 。 3、对着干燥的玻璃片呼气。

作出猜想

制定计划 收集实证

1、呼出的气体中二氧化碳的含量比空气多。 解释结论 2、呼出的气体中氧气的含量比空气少。 3、呼出的气体中水蒸气的含量比空气多。

探究活动:
实验探究步骤 现象 结论

1、用排水法收集气体 集气瓶中的 ①用两个集气瓶装满 水逐渐被 水,倒放入水中,将 排出 。 吸管小心插入集气瓶 中,吹气。
②在水中充满气体 后,用玻璃片盖住瓶 口,从水中取出正放 于桌上。

人呼出的气体 大部分没有溶 于水

瓶内充满 呼出的气体的 无 色的气体 密度 大 于空 气

实验探究步骤
2、探究呼出气 体的性质 ①向一个盛空 气的集气瓶和 一个盛呼出气 体的集气瓶中 各滴几滴澄清 石灰水 ②将燃着的木 条插入另一个 盛呼出的气体 的集气瓶中

现象
盛空气的集气 瓶内石灰水 无变化 。 盛呼出气体的 集气瓶中石灰 水变 浑浊 。 燃着的木条 熄灭 。

结论
说明呼出的气体中 二氧化碳含量比空 气中的 多 。

呼出的气体中氧气 含量比空气中的 少 , 二氧化碳含量比空 气中的 多 ,二氧化 碳 不 支持燃烧

实验探究步骤

现象

结论

③取一块干燥的玻 对着呼气的玻 呼出的气体中水 璃片对着呼气,并 璃片上有水珠。 蒸气的含量比空 与放在空气中的另 气中的 多 。 一块玻璃片比较

实验结论:
吸入的空气中含有较多的 氧气 ,人体呼出的气 体中含有较多的 水 和 二氧化碳 。

练习:
1. 在探究我们吸入的空气和呼出的气体有什么不同的

活动中,其中有一操作如右图,则该操作说明该气
体是( B ) A.极易溶于水 B.不易溶于水 C.易溶于水

D.与气体是否溶于水无关

结论:

对人吸入的空气与呼出的气体的探究

⑴呼出的气体使石灰水出现的浑浊多,证明呼出的 气体比空气中 二氧化碳 的含量高。 ⑵呼出的气体使燃着的木条熄灭,燃着的木条在空 气中能够燃烧,证明空气比呼出的气体中 氧气 的含 量高。 ⑶对着呼气的玻璃片上的水雾比放在空气中的玻璃 片上的水雾多,证明呼出气

体比空气中 水蒸气 的含 量高。 通过实验探究,人体呼出的气体与吸入的气体相 比,含量明显发生变化的主要有 氧气 、 二氧化碳 、 水蒸气 三种物质。

例1 : 实验室配制的一瓶澄清石灰水, 敞口放置一段时间后,发现表面有一层白色 物质生成,说明空气中含有什么气体。

答案:澄清的石灰水遇二氧化碳 会变浑浊,利用这一性质可以鉴别二 氧化碳气体。澄清石灰水久置空气中 生成白色物质,说明空气中含有二氧 化碳。

例2 : 从冰箱中取出的杯子,放在空气中, 外壁有水珠形成,为什么?

答案:从冰箱中取出杯子,杯体 温度较低,空气中含有水蒸气,遇冷 变成液态水,凝结在杯子外壁。

例3 : 现有三瓶气体,分别为空气、二氧 化碳和氧气,用简单的方法来鉴别。

答案:用燃着的木条分别放到瓶 中,如果燃烧更旺的是氧气,熄灭的 是二氧化碳,无明显现象发生的是空 气。

4. 方便面拆封后放置一段时间会变 软,这是为什么? 答案:空气中含有水蒸气,方便面 拆封后,吸收空气中的水蒸气,因此,放 置一段时间会变软。

元素名称和元素符号(27个) P75
元素名称 元素符号 元素名称 元素符号 元素名称 元素符号

氢 氦 碳 氮 氧 氟


钠 镁

H He C N O F Ne Na Mg

铝 硅 磷 硫 氯 氩 钾 钙 锰

Al Si P S Cl Ar K Ca Mn

铁 铜 锌 银 钡 铂 金

Fe Cu Zn Ag Ba Pt Au Hg I

汞 碘

元素名称和元素符号(27个) P75
元素名称 元素符号 元素名称 元素符号 元素名称 元素符号

氢 氦 碳 氮 氧 氟


钠 镁

H He C N O F Ne Na Mg

铝 硅 磷 硫 氯 氩 钾 钙 锰

Al Si P S Cl Ar K Ca Mn

铁 铜 锌 银 钡 铂 金

Fe Cu Zn Ag Ba Pt Au Hg I

汞 碘


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