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河 蟹(课)

发布时间:2014-04-26 08:03:37  


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1. 概述:河蟹,学名为中华绒螯蟹 Eriocheir Sinensis H.Milne Edwards
又名螃蟹、毛蟹、大闸蟹等。河蟹原产 于我国及朝鲜,在我国沿海诸省的江河、 湖泊、河荡内均有分布。江苏、浙江、 上海、辽宁、山东、安徽、河北是我国 河蟹的主要产区。

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目前在整个欧洲北部平原均有河蟹的出没。 比利时、法国、英国、丹麦、瑞典、德国和前 苏联,

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分布的区域还在扩大,北美洲已成为河蟹新的 分布区。

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有些学者认为是欧洲各国与中国通商时由货轮 载水时将小蟹苗带往通商国

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河蟹为洄游性的甲壳动物, 每年秋季,性成熟的河蟹自内河、湖泊爬向大 海,在咸淡水交界处交配产卵,至翌年春末夏 初,蟹卵经过孵化和溞状幼体阶段,发育成大 眼幼体并溯河进入淡水水域生长育肥。

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在五十年代初期,我国河蟹苗的年产量约在 1000千克以上,

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因农田水利建设的发展,江河入海口修建的堤 坝和闸门阻隔了河蟹的洄游通道,河蟹繁殖和

蟹苗洄游受到影响,天然产量大幅度下降。

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七十年代初期 -- 蟹苗人工放流,成蟹产量上升, 至1982年达到了产量的顶峰期

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每放流1千克蟹苗平均可收获427千克商品蟹, 经济效益和社会效益十分显著。

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1981年,人工放流使长江的蟹苗产量达 到了68000千克,创历史最高纪录。

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高强度的捕捞破坏了天然蟹苗的资源, 1982年长江口的蟹苗产量下降至1000千

克以下

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长江口天然蟹苗的最低产量只有 100--150 千克。近几年有所回升。

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七十年代初期开展了河蟹人工育苗试验, 八十年代初开始了批量生产。

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九十年代末期,育苗产量突破了5万千克。

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至2001年,河蟹养殖面积600万亩,总产 量达27万吨。

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河蟹增养殖是综合利用草型湖泊的重要手段之 一,也是出口创汇的拳头产品。

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河蟹的适应性强,饵料来源广,经济效益好,
适合于专业化养殖,前景十分广阔。

2. 河蟹的分类、分布及外部形态
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2.1分类地位:
硬甲亚纲 长尾部(龙虾) 异尾部(寄居蟹 ) 4500种

游泳亚目 8340种 目 6400种

节肢动物门 --甲壳纲 -- 软 甲 亚 纲 种 18200 40属

--十足目 -- 爬 行 亚 --短尾部

--方蟹科 -- 绒螯蟹属
250种 4种

2.2 绒螯蟹属的种类:
中华绒螯蟹 日本绒螯蟹 狭额绒螯蟹
两眼间额齿波浪

直额绒螯蟹
额齿不明显

两眼间具4个锐而 4个额齿外侧二齿

尖齿,中间齿刻深 尖,而中间二齿园钝 状,额狭窄
第五步足趾节爪状 第五步足趾节宽扁 第五步足趾节爪状 第五步足趾节宽扁 螯肢内外侧具绒毛 螯肢内外侧具绒毛 螯肢仅内侧具绒毛 螯肢仅外侧具绒毛

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