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幼儿园食品卫生安全知识

发布时间:2013-09-18 13:27:36  

幼儿卫生安全需知

1、小朋友要勤洗手

洗手是预防呼吸道传染病和食源性传染病的重要措施。大小便后应洗手,购物、活动后也要注意洗手,防止“病从口入”。

2、水果生食洗干净

水果表面残留有大量农药,应在食用前清水浸泡10—20分钟,或用1%—2%的食用碱清洗或用淘米水浸泡,最后用清水冲洗干净才安全。

3、每天坚持吃早餐

不吃早饭的人在上午10点多便会很饿,学习效率降低,中餐时常过度进食,反而容易肥胖,甚至患糖尿病和心血管病的危险。 早餐是睡眠后第一次进餐,消化道已基本排空,应给予足量的食品,俗话说:早吃好、中吃饱、晚吃少。

4、路摊食物染尘灰

烧烤食物减少了蛋白质的利用率。在烧烤的环境中也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体。同时路边食物容易感染寄生虫。

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5、过期食品不能买

不要把过期食品放在家里。儿童要学会认识生产日期和保质期,发现过期应扔掉。

如果是没有包装的食品,吃前应先看看、闻闻,如果腐烂、变味应赶快扔掉。

6、巧克力、糖果莫多吃

巧克力吃多了会不易消化,使食欲下降。糖果类食品糖分高,热量大,吃多了会导致龋齿和肥胖。

7、小心鱼刺卡喉咙

如果鱼刺较长,可让大人用匙柄轻轻压住舌头,看清鱼刺的准确位置后,用镊子轻轻夹出。

鱼刺卡喉咙,喝食醋的方法是错误的,因为食醋的浓度根本无法软化鱼刺。

8、冷饮过量伤脾胃

夏天过量食用冷饮会使胃肠道内温度骤然下降,局部血液循环减缓,甚至可能导致儿童消化功能紊乱、营养缺乏和经常性腹痛。

同时夏天吃冷饮,要注意不买不符合卫生标准的三无厂家生产的产品。

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9、膨化食品要少吃

膨化食品含铅量较高,儿童对铅的吸收量是成人的5倍,对铅的排泄能力又较弱,所以钱容易蓄积在儿童体内。

10、少喝饮料多喝水

白开水能促进新陈代谢,起到调节体温、输送营养、洗涤清洁内部脏器的作用。饮料中含有二氧化碳气体会使人发胖,还会引起食欲不振。

11、吃喝也会把人伤

刚出锅的食品注意先吹一吹、,试一试烫不烫才能吃。喝油很厚的汤如鸡汤等,油会把热气蒙住,要特别小心先吹开油,实施温度后再喝。 吃饭时如果家人被噎住,可以站在背后,抱住她的腰,一手握拳,拇指一边靠在肋骨和肚脐间的肚皮上;另一只手抓住这只握拳的手,快速猛压,反复多次,直到堵塞物吐出为止。

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