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小叮当幼儿园餐具消毒卫生制度

发布时间:2013-12-18 09:00:44  

小叮当幼儿园餐具消毒卫生制度

1、幼儿餐后餐具立即清洗消毒,做到使用一次、清洗消毒

一 次。

2、负责餐具消毒人员应身体健康、工作认真。

3、餐具清洗消毒必须严格按规定的程序操作,热力消毒程序:一刷、二洗、三冲、四消毒、五保洁;药物消毒程序一刷、二洗、三消毒、四冲、五保洁。

4、餐具消毒应达到下列要求: 热力消毒: a、煮沸蒸汽100℃,时间10分钟。 B、远红外线12℃,15-- 20分钟, 药物消毒:有效氯浓度250ppm,消毒时间5分钟 5、消毒完毕的餐具,应立即放于清洁的橱、柜内保洁、防止再污染,并做好记录。

6、室内垃圾应日产日清。

7、室内空气消毒每天两次户外活动时间用紫外线灯照15分钟。

8、每日卫生消毒有专人监督并对记录签字。

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