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碱性食物大全列表

发布时间:2013-12-20 14:01:15  

碱性食物大全列表

1. 蔬菜类碱性食物大全

碱性蔬菜有哪些?

A.寒性:莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带。

B.凉性:莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。

C.平性:百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头。

D.温性:恰玛古、山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。

E.属于热性的碱性食物有:大蒜、辣椒、胡椒。

碱性水果有哪些?

A.寒性:猕猴桃、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。

B.凉性:梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。

C.平:葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂圆)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。

D.热性:桃子、樱桃。

碱性坚果有哪些?

A平性:大豆(黄豆)。

B.温性:栗子、杏仁。

碱性饮料有哪些?

A.凉性: 茶叶

B.平性:葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。

C.温性:咖啡。

碱性制品有哪些?

A.寒性:食盐。

B.温性:食醋。

C.热性:食碱。

要避免或减少以下酸性食物的摄取:

一、淀粉类; 二、动物性食物; 三、甜食; 四、精制加工食品(如白面包等); 五、油炸食物或奶油类;

六、豆类

酸性食品:

蔬菜: 芦笋豆类(干燥的)小高丽菜

水果:香蕉(未成熟的)橄榄(未成熟而腌过的)储存用水果(水果冻罐装水果糖渍水果干燥、漂白过的蜜饯水果)李子、李子干(稍酸性) 乳制品:奶油乳酪冰淇淋牛乳(除新鲜牛乳外)

肉: 所有肉类、鱼肉、鸡肉 谷类:小麦大麦面包(使用各种面粉做成的)玉米(长在穗轴以外的部分)通心 粉面条麦片米 其他:酒类糖果可可巧克力可口可乐等清凉饮料沙拉酱香辛料醋

酸性食物大全列表

强酸性食品:蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼、奶酪、西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等。

中酸性食品:火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、鲔鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。

弱酸性食品:巧克力、空心粉、葱、白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等。

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