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城镇中心幼儿园与城郊幼儿园幼儿进餐现状及分析论文

发布时间:2013-12-25 16:00:26  

城镇中心幼儿园与城郊幼儿园幼儿进餐现状及分析 在城镇中心幼儿园上班时,最让我头痛的是幼儿的进餐情况。现在调到城郊幼儿园,我感到变化很大。最明显的是孩子们的用餐状况。总结起来,两个幼儿园的孩子通常会出现两种截然相反的情况:城镇中心幼儿园的进餐状况不容乐观。每天进餐时,每个孩子的标准饭菜量基本在一个成人的三分之一左右,然而剩饭剩菜状况极为普遍,60%左右的孩子无法完全吃下。只有10%左右的孩子选择加菜。吃饭时普遍有喜欢讲话的习惯,吃饭速度较慢。城郊幼儿园则完全不同。每个孩子的标准饭量基本接近成人,而剩饭剩菜现象基本消失。更令人吃惊的是,要求两次添饭的孩子达到80%,甚至三次添饭的孩子有高达20%。孩子们吃饭时,普遍只管埋头解决碗里的饭菜,讨论讲话的数量很少,吃饭速度自然较前者快许多。 城镇中心幼儿园进餐

城郊幼儿园进餐

前后的鲜明对比让我十分惊诧,到底是什么原因导致了这么大的差别?对此我做了以下调查:

城镇中心幼儿园某大班幼儿共32名。从男女孩比例来看,男孩16名,女孩16名。从户口结构来看,100%本地户口。从家庭子女数来看,独生子女29名,占90.62%。从家庭背景来看,家长私营企业7位,占21.87%,个体经营户9位,占28.12%,事业单位人员3位,占9.37%,企业上班族11位,占34.37%,其它行业2位,占

6.25%。从孩子的抚养情况来看,家长亲自抚养19位,占59.37%,

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